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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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分析中国人的老板；' g1 `- |/ `5 h3 @" e$ c
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）8 @% Z) f% [6 A
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
. a. Q' @' ]" _5 s- f- Y9 q q, |( X３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，
4 ]. h. K5 q5 m* b6 m 你就必需工作）) d6 A" f+ [- V/ V9 @6 c) |
４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持, h& Q2 U2 N" N* F: t% v
走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）; c. R3 _- V1 s4 Q d+ Y" @
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
3 K- P5 O+ P' ]1 F$ n* Q 着把责任推到员工身上）
9 m: s. Y) U: a! e1 G5 i8 [６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，8 w" |. s6 X `+ y& i1 v$ r
还没点好脸色看．6 f7 T2 f5 ?. z7 x; W( X% E
７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，
+ [* V- J3 L' N/ {% c 店里必需提供手套来处理生的肉类的）
. s) }1 U7 T% o5 q. ?. F* ^８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得; c# N0 L7 q0 E" w, Q
为他卖力吗？
3 y9 T ]- b! a) } t3 T９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）4 ~/ V& R# m" A: I( P* J
１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）
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: Q& X; Y4 F5 ]2 F! @5 }对付中国老板的招数；
: Q) m6 `8 S5 R3 Y/ u( ?１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．3 c6 F+ D$ k" _
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
_- \( |8 g$ T5 g: C6 i 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．$ M9 ^, U U/ A4 M7 b
３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？% ]$ H6 B; d( }( m6 I
你就让他损失更大．3 J6 O$ U: ]" n) F* |8 @3 \" m: W4 l
４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，
' L& K Q6 z8 E' m, s1 z- j 让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）+ @" R( S! y: K& X: D
５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
7 T$ t, _2 t& U8 J6 _) Q5 q* _６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place
0 Z5 l- K; J* }( e2 i6 M# G% N 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．% k# H1 W2 a. ]. B* j& `6 [0 |
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）) N4 A! l. ?' Y3 b" N9 j! X
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（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）
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[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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