知道鱿鱼红烧肉吗？

今夜无语 · 发表于 2009-4-3 21:11

经常看到别人对鱿鱼红烧肉的赞美，试了几次，最近这次放了很多花雕，感觉味道还正了一些。
做法同红烧肉，鱿鱼干提前泡几小时，同肉一起入锅。
据说水发的鱿鱼口感更好。
有兴趣试试吧，没准对口味。很补脑。
但是小心鱿鱼红烧肉的胆固醇较高，只适宜身体健康人士。

上海菠菜 · 发表于 2009-4-3 22:45

鱿鱼的胆固醇含量是肥肉的几十倍，少吃为好~

emilyzhou · 发表于 2009-4-3 23:18

OMG..这么高..恐怖~

今夜无语 · 发表于 2009-4-4 04:36

吃起来不要命。有啥事等吃完再说。

邵大头 · 发表于 2009-4-4 10:20

这菜在老家时经常吃，叫乌贼鲞烤（意为烧）肉~

甬江 · 发表于 2009-4-4 18:13

原帖由 邵大头 于 2009-4-4 11:20 发表
3 Y1 M( E" U5 s0 ^( `( x这菜在老家时经常吃，叫乌贼鲞烤（意为烧）肉~

我的老家也是这么叫的。看你的Signature，觉得很亲切，说不定是老乡。

邵大头 · 发表于 2009-4-4 18:28

原帖由甬江于 2009-4-4 19:13 发表 ) \4 E5 E) T# v0 b4 C2 x! u: E6 u

# X" `6 _: v( n我的老家也是这么叫的。看你的Signature，觉得很亲切，说不定是老乡。

呵呵，头一次看见你的网名就这么想来着~

teng.ernest · 发表于 2009-4-4 18:43

新鲜的最好吃了，我老婆总给我做这个菜，我自己也会做，呵呵，要是再放几个辣辣的干红辣椒，喔喔，太爽了。。。。
最好用墨鱼仔做，嘿嘿！！！

今夜无语 · 发表于 2009-4-4 19:01

原帖由 teng.ernest 于 2009-4-4 19:43 发表 # }' i8 p7 j% ^, e; B3 \
新鲜的最好吃了，我老婆总给我做这个菜，我自己也会做，呵呵，要是再放几个辣辣的干红辣椒，喔喔，太爽了。。。。
6 H# |- a- h- u最好用墨鱼仔做，嘿嘿！！！

知道了更好的做法。下次试。

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