面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
% b1 ?+ i- w2 D8 m* s8 k去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
" ~. L* m) h' h5 _
其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
) z5 X" `( F1 h. |# G* S+ I去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

0 ]- k! j8 A- r5 f  i3 W4 E4 r你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
# `+ `  {2 Q5 m2 d
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
3 |6 S) X: \" t7 {2 G麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。

$ P9 t% e7 w* D/ \7 r[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

& q% A) P6 A) E8 ^6 x7 W0 m全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
8 y% r. R7 r! E4 q+ `
$ k' C8 Y" w3 U8 ~; A中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕

  u: }6 w, W( y& u+ |9 n5 Q低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
, z0 N, y2 ^3 i问一下，哪里有卖的，谢了