面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
: p. n7 P0 ~- v去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。
; N$ T; s, e3 N. X& C! t" q8 j
" W8 x& i1 }" j/ s+ v: j* {6 D其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
, B( _7 i4 B7 n6 ?. Y' v想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
9 ]* B- [8 u  {% [  y, R$ v去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
, c) }6 ?) J$ A: q' A6 ~9 i谢谢

$ M4 N" U! H, ?( t% \你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。
' u1 o8 A+ ~5 N
上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
! `- X  K4 ?! Y0 _+ o2 S* ?% M: |麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
+ E2 Y0 }: `9 ^
( [4 r1 I+ x: v* S+ K; ]! }+ e[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉

% U& D4 |* K4 [" W6 u6 U全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
" B# Z/ Z' w' \8 ~* ]/ w
* \, r  g  r; Z5 t中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
+ [% a- h( h! l) e4 ^" P( z
低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
9 g# n5 v3 x0 u% h  J8 w问一下，哪里有卖的，谢了