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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
: p. n7 P0 ~- v去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?' W+ r, ]# r# R$ Z. W, h
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
; N$ T; s, e3 N. X& C! t" q8 j
" W8 x& i1 }" j/ s+ v: j* {6 D其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
, B( _7 i4 B7 n6 ?. Y' v想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
9 ]* B- [8 u  {% [  y, R$ v去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
, c) }6 ?) J$ A: q' A6 ~9 i谢谢
9 _3 V. g- R5 m: F0 ~

$ M4 N" U! H, ?( t% \你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
' u1 o8 A+ ~5 N2 e6 P& R! S6 o9 V  ~0 G
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
! `- X  K4 ?! Y0 _+ o2 S* ?% M: |麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
+ E2 Y0 }: `9 ^
( [4 r1 I+ x: v* S+ K; ]! }+ e[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉* R4 ~7 X- S* y& H

% U& D4 |* K4 [" W6 u6 U全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
" B# Z/ Z' w' \8 ~* ]/ w
* \, r  g  r; Z5 t中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
+ [% a- h( h! l) e4 ^" P( z( F$ E4 a  b- i% n  {2 W3 j# ~
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
9 g# n5 v3 x0 u% h  J8 w问一下,哪里有卖的,谢了
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