面粉的英文是什么？

iEdmonton

想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
' \3 J. g; D, n) J5 J5 W9 L) [去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
谢谢

525ban

flour

pchell

最一般的All purpose flour就行。

2 y/ F5 M( O' L其他的whole wheat是全麦，还有一种做蛋糕的，都不可以做面条。

rainbowfish

原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
想吃面条，自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
去超市看了一下，似乎都是做面包用的，不知道是不是纯面粉？
' _+ w4 [3 l% J+ A谢谢

你去superstore买，现在好像才6元多22磅，10kg，是no name all purpose的，质量很好。

$ V- [1 K1 I6 L3 ?& W上周我们班oral课，才发现flour 和 flower的发音原来一样！

kingsnake

面粉的英文是什么？ 是 face powder 或 facial powder。
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
  F& V$ J/ B1 b4 E7 `  a: J$ X
* Y( b3 K. F% Z3 N3 j- K* _1 O[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]

timmywang159357

看你是做那种面， 不过面大概是高筋或中筋面粉
) T  {! \2 l7 n
全筋面粉（高筋面粉）： Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲
2 O- f% C' I, {
中筋面粉 All purpose flour 普通， 可做面包，也可做蛋糕
3 N) T- L& q$ E, H$ Y& W) t# F
低筋面粉： cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵，入口即化的感觉

lianxin119

{:2_74:}

joeluo

"Enrich Flour 比较好拉，高蛋白质，吃有嚼劲"
, r7 Q* m/ r4 T8 [9 l0 g4 T. G问一下，哪里有卖的，谢了