 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-5-9 09:29
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(5)--红烧冬瓜甫; y4 u+ `% q6 i0 s2 M, S
1 O: l/ @7 n9 j4 t原材料:
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4 L. {2 T7 k1 Y2 U冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。
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调味料:; w& s, |5 A5 U6 z4 a0 u
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花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。3 s, L( }0 ~2 @3 [6 X/ H
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制作过程:9 A5 Z# t$ V- [( y! p9 e
0 ^ @( W% W$ f# m# I1、冬瓜去皮、去籽,切大块,冬茹切片,生姜切片,香葱切小段。
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2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、冬瓜甫,加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
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3、同烧至熟透,加入葱段,即可入碟。 |
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