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先说凉菜哈。比较简单。 - j- V; o0 s" ^凉拌三丝。4 H" L; L9 s0 i+ Y/ P9 b 原料:海米(干的),胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,粉丝。大蒜、香菜及盐,鸡精,糖,香油。2 a, y& {0 Q: I& k& ^ 做法:1、海米用温水泡半小时左右,没有海米,用虾仁也行,但需要先焯水,焯水的时候锅里加 ...$ P# G% V( u7 B 无心呢喃 发表于 2009-5-5 11:03
13# 虎吼西风 # Z8 M) T; D$ ~6 |+ Z# ^1 U% O0 j/ M+ k4 k, X5 M / s0 \6 i! t4 R. P$ w3 x( p 汗,老大,我简直是虎门弄刀。 g* b, K [8 K! X& ? 我哪里敢让你try啊。那不得自己砸了招牌。$ Q8 i. C0 \5 x3 ] 刚想装大,教一下小妹妹呢。被你砸了场子了。 {:3_96:}. Z; q- B" Q0 z: ~- r) Y6 x) z' S 无心呢喃 发表于 2009-5-5 13:00
估计下面几个比较家常,如果你想知道怎么做,可以问我。" U; D. m! I: f& M' N1 ~ 1、白菜炒虾$ W* S! Q' A% Z. |. @ 2、酱焖鱼& T+ B2 y% r0 P# d: K: d2 l 3、辣炒鱿鱼3 n# U: v5 j7 z; x7 O 4、凉拌三丝(海米,粉丝,胡萝卜丝,煎蛋皮)" R' J9 W7 p0 z! X( J+ `; H" D 5、菠菜拌虾仁(原味的是拌毛蛤,这里没有,就换成虾仁鸟) # M2 i |# ]% w这些做起 ... % }$ h! x5 Z8 ?- D) B D无心呢喃 发表于 2009-5-4 22:25
我是看你的做法很传统、很地道,想去蹭饭!我还有机会吗? 3 y& B& W0 H9 j& C虎吼西风 发表于 2009-5-5 19:14
机会张牙舞爪滴向你招手捏。; R& z- e. A( O" c1 M 就是寒舍太寒鸟。如果老大你不嫌弃,偶嗷嗷滴欢迎哈。 : z& N* l6 N) s/ }& l& H# W无心呢喃 发表于 2009-5-5 22:01
现在开始说白菜炒虾。 ! q: W: v+ O$ c! X" [& H# n原料:一定要有头虾,(否则,这个菜滴质量大打折扣。)白菜,花椒,辣椒,蒜片儿,葱及调味料 7 X/ C0 m. T0 V; b做法:1.把虾洗净,去虾线,但不要去头。加盐少许,鸡精少许,糖少许腌10分钟左右。 ; }; r3 [- Q0 k, G" ^& T" A2、白菜帮 ... " T7 R9 ^4 Z. r4 E3 ^无心呢喃 发表于 2009-5-5 22:09
现在开始说白菜炒虾。 . `& M8 N8 I' Z3 u原料:一定要有头虾,(否则,这个菜滴质量大打折扣。)白菜,花椒,辣椒,蒜片儿,葱及调味料6 I7 M3 D# p2 a+ f( J, w+ f6 q 做法:1.把虾洗净,去虾线,但不要去头。加盐少许,鸡精少许,糖少许腌10分钟左右。 . S+ a( a4 h K! I' @4 W2、白菜帮 ...& u. S7 _+ j, F6 K1 C) u" x* w 无心呢喃 发表于 2009-5-5 21:09
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