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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:+ ]  s. ~8 c5 ^  y) ~' k
- 长糯米
. {7 |5 p$ Z+ _- v4 a- 干板栗
. H6 |$ t9 O) {3 J, r- 红豆沙
1 U* M# o: Z- ^8 m4 _/ h" Y- 红豆; S6 @' g2 E, N9 W& p
- 花生
) e" q7 d- U0 B; I- 砂糖
/ e6 J. m% N6 I1 K# g% h- 干粽叶
+ |/ t" \: U. q7 S- 草绳
2 q- X: t) a  {2 }+ O3 F1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
2 d; r$ @) d( @* }8 ]9 A7 K2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;; E" h4 l& _& L3 T4 a- S1 G$ t
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
$ F6 W( U. A3 q2 |. Y6 i4 t4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;/ z: t; D8 P+ I% ?. J2 }( H
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
! L! A& |: _3 j5 C! |btw,你从哪儿买的干栗子?
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