 鲜花( 4)  鸡蛋( 0)
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材料:
, E$ B1 i8 {# y' }- 长糯米1 a5 g; z2 T$ }
- 干板栗
5 h9 b1 K8 X2 h5 \8 {- 红豆沙
$ `6 H, X* T t% e9 W; [- 红豆
) s( T8 Z0 X1 b, G- `& j. n5 b- 花生
6 O, z9 \6 I2 t: n- 砂糖
F: c) W; W; O8 S3 `. \$ D- 干粽叶
- u4 c, p( E- X$ @; F- z- 草绳
) n+ t7 w7 e/ w* E9 g+ B4 y1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
$ w: X( h6 c! l2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;! q- n" h4 d1 A0 Y* R
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
% F$ C/ q, D, H8 n. f9 q6 V4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
+ G# O9 n7 B) r. I( e9 k4 n5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。 |
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