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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
  o& u( x" B, e4 j5 i4 c- 长糯米& }. R* z7 w! i/ o+ Q
- 干板栗
, ]+ N0 v/ x- r, _- 红豆沙$ f6 ?; h2 R0 N4 |
- 红豆  G/ E1 v& U- X8 F5 Z3 m
- 花生
- d: t" ?5 v" {2 H, G- 砂糖
4 w: e! C  C/ A7 w4 O- 干粽叶
/ Q7 e9 O  {3 ]+ j- 草绳# p2 c* p; |( a9 k: l1 M# N# y9 v
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;
. [9 `/ n7 d( N: \2 b2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;) K. J+ x. @$ @) C' o
3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;) G( q2 T0 ?: l/ \$ v; `
4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;
% J+ L, }/ @2 B* _+ e5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?; h5 K6 U5 x; `( v
btw,你从哪儿买的干栗子?
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