埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2449|回复: 6

[菜谱] 今天包甜粽

[复制链接]
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:
8 A0 j' i' m) a9 J" Q- 长糯米
% J. C6 z1 A* \4 D; @; Q- 干板栗
* ?4 \) a" v" U" m' m' a0 X5 W- 红豆沙
. r1 d5 C7 D. a  a& G, G- 红豆+ d" M: G& D! G5 y
- 花生# E- C, i# H3 k/ d/ o
- 砂糖3 O3 F7 j. J& T0 Y
- 干粽叶4 J1 F& B3 X+ y8 d) C
- 草绳
+ M, @! q' X" j1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;' h' i+ h' _; C
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
0 m  T0 N; L$ E- ]1 B3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
! J0 {# C2 E( @  Q/ q  Z4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;/ p  ^5 c: Q9 _( z* W* v* |5 G
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
大型搬家
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
lz的方子是从文学城搞来的吧?
1 O8 j% h, f+ A/ W/ r4 W6 D% b& [+ _btw,你从哪儿买的干栗子?
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-4 20:06 , Processed in 0.147706 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表