上周四阿尔伯塔省的一项新的公共食品卫生决定表示，将有计划的逐步取消反式脂肪酸作为食品添加剂的使用。( x# j6 n& Q( V* } y- l
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有明确的科学数据可以证明，反式脂肪酸的在食物中过度使用将会增大人们罹患心脏病的可能性。* t3 C ~8 S- Z$ g4 |# x8 G& K
8 M5 n: j9 R7 G" a早在2008年，反对使用反式脂肪酸的意见就被提出，并且卡尔加里已经开展了拒绝餐馆使用反式脂肪酸的规定。但是由于反式脂肪酸的应用范围广泛，所以这项工作不可能在一朝一夕完成。! q( e7 |% D9 b O6 R4 ]6 R. u
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阿尔伯塔卫生部门的相关官员也表示，他们将尽最大的努力控制反式脂肪的使用，将在各个领域逐渐的制定相关规定，有步骤的将反式脂肪酸彻底的从人们的饮食中去掉。 3 }8 A( R! a, ^& k- S) s' _+ E2 H6 e. h" h5 R. R4 C
当然，由于这项规定和每个人的生活都息息相关，所以也呼吁更多的人们关注自己的健康，自觉的拒绝反式脂肪酸。6 G& Y6 E' h7 Q2 W' _* r- E
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预计国内9月份开始，将对餐馆实行限制使用反式脂肪的强制规定。
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发表于 2009-6-3 09:02
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发表于 2009-6-3 09:38
