我爱cooking之“糖醋黄瓜片”--简单原味健康

amybear

原料：黄瓜（最好是无子黄瓜，子少的凉拌好吃，不过我买的是saveonfood的长黄瓜，还可以）
/ t9 U! m: A3 a! q
# M5 H# G7 T/ U- a- a/ `8 E调料：糖，白醋，盐
7 X' D! y& a$ Z
& P7 M8 H$ S: T1、黄瓜洗净切片，放入用少量盐（只要放一点点哦，比炒菜少），颠匀（如果手法不好，可用带盖的保险盒，盖上，上下颠黄瓜，就不会跑出来了）放置5分钟。
8 _& x: U0 `* H/ d; _7 l. y: B" N
- f  r' R$ D# s/ e  {" C$ T  H9 K2、加入适量白糖（一根大黄瓜，可以放30g），适量白醋，颠匀，放冰箱1-2小时，即可食用。
- F9 n- h; x4 U
6 o+ c- d, w+ P7 l因为是切片，所以腌制时间可以短些，如果是黄瓜条，就要腌制久些。

awake

邵大头

好看~

平常

Pico用水洗洗，加点糖就行了。

awake

Pico用水洗洗，加点糖就行了。
平常 发表于 2009-6-7 22:40

哈哈哈

awake

好看~
% }& d5 j( }$ \* k邵大头 发表于 2009-6-7 22:39

我来爆内幕，你知道这照片谁拍的么

amybear

最重要是好吃~~
应阿左mm的要求发的，她没买到藕
别期望做到照片那么完美，处理过的拉

jackecho

sumash

切的很美，经常做菜才可以切到这样吧。。。。。。。

阿左917

很美, 严重感谢.

amybear

我老实交待了，这图片不是我自己的，今天做的已经吃光了，我上来看阿左给我凉拌藕的回帖才想起来，可以把今天吃得黄瓜做法发上来。我向来有发帖带图的习惯，所以就google了一张美图，应景。我的刀工远远没有这么厉害，而且我切肉都不用刀，用剪刀的，哈哈哈哈哈哈

bingtong

摆盘真漂亮

neworld

夏天的最佳菜肴

amybear

夏天的最佳菜肴
& n- \9 P; y' j+ A+ h2 m) l/ W3 Dneworld 发表于 2009-6-8 21:36

) C3 K7 G# h6 X4 g
" N7 s1 W  C5 ~再吃碗儿凉面就是绝配了