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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。' R% s0 U5 h$ R  u5 X* R
1 D# ?3 z! D' p, D5 y
先来张成品& P4 O- t( s+ S/ y: h# w& Q

3 M1 c( B' e6 O$ v7 n/ k. s2 ~& M

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑
+ P8 c1 F1 {* p) ]  G; y/ i: g; [8 b3 A
烤猪林. ~/ |' J% T; f4 a/ D- f- R

7 s% n# E! m5 Y- S/ B! g
* l. }2 \8 P9 a. O6 z; N& J

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 0 i# b1 l0 M' A
  j6 A' G5 O. U' i+ ?
炭火和铁纤
' ~/ @7 ?& G6 E( @7 e! }! G8 V  ~
2 R) g# ]4 d5 t( Q
! H$ ~3 P! p' B' f$ v

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 $ D# {8 L5 h( \; y

/ J" O0 l3 s! q4 Z; ]" b整装待发; }! e/ o6 N/ Z: m% v! x

( Y) J, P  t& X8 X
- C3 R; [. R6 G3 t& g, _' t6 A

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
8 g; D, n( O2 E, L* r" e; X1 B- g5 c6 z. _: C
奔赴烤场( s. R2 R( h) T$ l+ G

2 p: Z# U4 g0 K: m2 \4 i/ H+ K% \
, W+ h2 ?+ `* t8 K# C$ {, t/ v8 Z

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 5 r) x7 T0 t5 K5 M: h

3 l( j0 S) P8 n# J& f' M  O* s1 S  m烟熏火燎
1 R* u3 O  k: M% R! K" F* _/ z
: _6 X7 t/ c% ?- r
1 t, s! m: n6 T- E. D; E7 n% n
4 [8 H: u) d+ ?

烟熏火燎

烟熏火燎
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境* ~3 w/ m- R. Q7 e, d& Z+ V

  d4 x6 }& Q" L0 x Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
4 v. d; n3 y1 i$ T
3 Z7 a9 ^  ?  W5 l. [* _( e6 {, k. m/ z* \" O) ^7 r* k+ j( b3 t! k) n
+ X9 K) [( a( m7 z, j
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
1 y2 D3 \7 U6 J8 q$ A" a  M' u; @+ c; c0 H
+ F  v* ?3 S1 J' q; N

% ?' J$ q: x# z8 f6 X+ F2 O Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅  N* w6 D% R- T5 n7 H

2 c! V  N+ M  a  ]" Y& B
6 L# e: T; `- I- H, T Picture5 218-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
* u. W$ M+ H% N: F# \' A* a7 A+ |& ~- i0 c# e" ~. M

$ t, {* a) b6 [6 G Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来- }8 t  U! K0 j1 C: H! f% b
# I1 b3 H. r/ U
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
# \& `4 c) B2 k" x" P! k: [! C" o; P/ ?2 q
/ q  ], a6 X8 T$ K* x4 o
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ * x- }3 L; g- {- T9 G- U
) [* o! a) Y+ b2 S* z
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
. Q! U/ Q  C& u
: \) u+ Z  N: F$ i1 u- G/ m对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
5 O  V& g3 O* a+ Z6 b5 Q0 y7 v
0 ?4 U/ l( [& p Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
. F  ~5 U/ A8 d, F% A
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
0 L+ g4 |3 G# L. K9 y
9 r% K9 p/ x  q1 r+ {看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    + g" [; Y/ J0 o8 i( @0 d

. ?2 M0 u$ z4 B7 O# o; G& k对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
% D+ R  u: y. i7 `# Y/ j酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

/ w  a3 n' v. Z1 j! }4 ?& Y刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO $ X* O! o* a0 @- d1 D

+ v) O" `, _  v; u7 J为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~" k/ E7 M% r. E  H
翠花 发表于 2009-6-22 14:13
5 Q8 X6 H. m4 d& e
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
7 Y: a1 H5 R% j. Y& u% L  E" x. M2 s9 x, \1 y

0 l1 @- N! T& \9 A' p2 P$ O是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
1 s# Q2 P/ S1 T% O三思 发表于 2009-6-22 14:22
; K4 b& ^# C% ?$ U; r
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人8 |: G2 m! X: e8 P: _4 t( K  V+ p

" F% G% Y- F5 G4 p2 ^老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 0 y6 O  d# F( H! ?

" {; U$ w9 ]% h! m' t: H强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
) s% }4 n$ m  e9 [白水 发表于 2009-6-22 14:31

5 v5 O+ h+ v* V0 o) X盐都不放阿?
# w9 b9 w' l9 D$ {% u+ ]& L3 F( x" ?6 F  u. `; P5 R
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!2 ~; N+ `! Q* s2 O+ N: o
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

' }* [6 K) ^- H) k' E3 G这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
3 ]: l+ Q& F; l$ T- m/ B/ l' f1 ~3 Y. ~# x- {
天气不错: 提供乳猪一只
# E5 K/ b. Z0 J$ ^0 B白水: 提供技术支持
, i# k. l* o# N- C; b4 I! G( d斑竹: 提供木柴一堆  ~
7 o! t$ U: A1 S! B  |摄影市民: 吃 ~ , }( u, s# h" c8 q
0 {) x/ H  [0 g  N6 ~4 C" K2 y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人7 r5 M* b2 G: U) U2 D

6 z) {$ W' x' H. N老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
4 c/ u9 W* s8 I0 [( F; y8 ohippo 发表于 2009-6-22 15:35
+ K8 c) ]2 k  f. e. t0 g
  LZ 拍的很棒的说。。
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