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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
3 E7 P! }& I  m- g5 N' K9 @
. p, G# a+ l" Q先来张成品
, D* V, s+ c( z# N8 [3 \5 U4 E( v* Z

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 : R4 T6 d& g" I
5 {" R) B8 U$ d$ O
烤猪林, R1 J/ W) R# n+ }7 }
! \6 m# L. a/ q' b$ q8 d
& Q. L) Q" v2 q8 A1 b* |+ z

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 " @1 r" k6 o) N; O- _: R% _
: {9 S: u( @% p% f8 U# \
炭火和铁纤+ s8 I2 v$ G  L$ x  V5 }
( f$ F! W9 R( j0 ]: g
5 F7 z4 [, F  g6 X/ d

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
1 n! u* h( B$ J! g  P0 S" Q6 q) C6 c3 r! C5 j
整装待发$ Z+ O* r5 o+ m, L3 X( r, ~" W* d! U- {  D* `

9 D  \+ O& G  I" N3 c6 A. V, L
  J1 |# P, Z# ]/ ^' l$ X

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
" h) q6 N' _+ A" {5 e
- g! m+ Y2 R  y1 l2 e- x0 v: z奔赴烤场, I8 w& m& h% a) [- Q$ a
( V9 r" i8 k1 G$ ~. ?* m% G8 @

9 i% Y' m0 A+ ^

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 ; y9 E* F' q! S8 W' e

% E) D* W% Y1 ]0 C8 \+ {烟熏火燎
" c3 B2 U0 |, L/ H9 m" j5 W+ }  G6 V! {: T' Y6 Y
4 B4 h- C- b$ n) G: O) R% ?

7 \0 b$ \- x1 }/ ^* K' [; X

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境+ X  I/ G2 H! I

) [1 `* J6 Z  p* r+ N  h0 S Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮! i7 U& t! s& @0 c- m; x

7 \' n" h2 }/ w
) Q. T& H/ }9 l$ o8 j+ r9 H+ Q* V" a' U0 F3 ?$ l/ H
Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待" P5 @1 l( v% X* e, e% }9 c+ v

+ M5 ]) k* ?6 E6 M
* y$ c) j2 l. B, F$ e, e% a, I9 y9 M4 _3 X: X/ q
Picture5 156-a.jpg
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
8 C; S' D) t$ S& }; k( @
* @/ l1 J* s5 L& s
$ n- j) A: l8 D4 m, d9 [/ U Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成3 ]: S" n! |) m& L* ]; m
* c) b, j" G: t1 t
/ e; w6 K7 {( h7 i7 c- }
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
, F) m$ P" t# c0 O' z( M3 D$ A4 c: Z% Z6 v$ X' |2 K8 Z) M1 k( ^
Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐7 j" w* K3 h  O( Y
" Y# c7 f8 {  z
' E2 V6 i$ B) d$ h! H3 `  q
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
5 V3 R+ ?% F  _+ z1 ?' Z3 ~9 n5 F7 Y; k8 M5 A
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    2 H" U" G$ U, K: C- }- D: ]* I
3 {' z$ T7 ^) m# _! M$ }* u
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
; ~" H% j% C2 b2 |2 [  a; a5 x4 w
; f- X: C' U/ P2 ~0 L Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 6 K- X: x! `5 z* i2 b
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ 0 N. i2 P. x1 H0 i9 O
  x/ E; n2 L0 ~- C
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    ' T* U3 Q  G) P
8 ~  ~7 \& V+ @. n1 p
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...) E6 S0 Y4 [$ {/ g4 X/ p
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

* V0 H% @# h" k9 c9 d" E7 U4 s, R% h刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
7 }. r( G. a) O6 P6 T
$ ~* X4 N8 f" F, R1 _* D! g+ J为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~  ]" j0 w6 U! t4 d
翠花 发表于 2009-6-22 14:13
! @3 v8 T) _# d" y2 L
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
0 y+ V; Q4 W9 ~1 t% H  T1 {; f9 [0 O1 U; |$ U7 W

. {# M* B  S. ]% y  e是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
% L0 l; E7 O* J7 s5 b8 ^' P三思 发表于 2009-6-22 14:22
2 d& G" j5 g  s" o; ^5 e0 \" G
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
0 Y' F4 P8 }3 c, k! y9 G7 m& k% N% u/ \+ e* q6 }2 Y9 ^! ?0 y
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
% K: ?% M  J$ h8 A5 X1 K) `7 w6 o6 ?( v) K  Z; E. k2 o
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美/ T9 m. [0 Q6 D! }6 X
白水 发表于 2009-6-22 14:31
8 j4 m/ n  Q1 a# j# R3 j
盐都不放阿?1 x1 u' x' [" ]9 w+ O4 j
1 x" p! C9 t2 n/ l& k8 ^1 N* O# X5 N
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!% F6 [/ d3 h9 c$ b% W
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

$ k) d: v1 D5 f/ Q, F6 _' k, @这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:% b3 Z" @4 {# Y4 }! r

! I7 y: S- k6 k  R0 G: [! C5 h- r" I天气不错: 提供乳猪一只
- a* y, y0 D+ o" m# s% S白水: 提供技术支持
0 G2 d  B4 {$ W( Y斑竹: 提供木柴一堆  ~ 8 I+ ?% \# B2 k1 S4 U
摄影市民: 吃 ~
3 w/ m- u$ ?* Y5 s* X+ [  L" e+ `2 H3 Y; ?3 |8 J
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人1 j- S$ z, n" K" A4 R. n9 y$ y( U
3 o. Y$ y" r: z+ z
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
5 X% ~( s) _' r5 Khippo 发表于 2009-6-22 15:35
/ P- |- P0 O; L4 y! h( z- Q
  LZ 拍的很棒的说。。
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