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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
: l4 f. K2 _$ i3 e' a2 V/ z$ ?6 m: [! e/ `: _  F
先来张成品9 s- U2 I6 Z$ d3 u/ V

1 G# s! B$ A- f, i# j0 J. j

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 5 v2 x: n( s5 z3 u8 m+ d

: R7 e5 S: k% y6 d烤猪林8 ~+ C: R' S* @. }) a/ m' F+ R

6 Y! j! u7 A9 I5 c- e* o
; H( V! L' }* m0 z. Z

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
; H3 l# @* S$ L' m/ n+ O+ Z( ~: A: X# G+ _+ t: O) C0 B' u
炭火和铁纤
  j: @$ R8 t2 f8 Y; v3 [; C  s  N& j$ F; G$ R  n; Z
( G' K! @4 F* p/ J/ L6 L3 V  S* O

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
9 x9 X" A/ _7 l0 {  C, [0 E  }. }% b2 n6 a% A
整装待发
* @& @/ s, y( j" C  m8 C4 i5 P8 F$ v( o+ @3 ~7 ~) C4 x% G( W: h

: S! x) _) q) G/ I8 R9 u" A( M4 Y

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
  [' {: D3 J9 q9 \8 b* T* Q
  D- e; {+ |# \  d; R奔赴烤场
, u/ u& v' r2 Q$ Z7 t; ?7 F' }$ W
) i+ l6 f, F; i9 A$ j5 s# A- `; E* d: Y) N- B

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
& g: ^( m3 Z( A  L
  a3 u' T% K/ H* g$ N- n烟熏火燎3 w+ M+ }  o! S2 f% f- P

6 F) S, @, v0 V; ~( o7 x1 F" a6 [, u  ]5 M  o7 j% `8 p
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烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
$ m% u  b9 e" T8 K$ n) K+ N- Q8 i9 |
Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
油光锃亮
! k+ ]7 ~) ?) t2 ]1 n4 t7 m! ]: h6 d/ v  q/ I1 F

& ?& _" Z9 X* n0 E0 Q  l  D: k4 d* k! [4 y1 Q  C) Q" }/ t! C
Picture5 150-A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
$ `# I7 K1 d( T+ C) ?1 L2 y- x. f; v( a: R0 {( F1 F
4 q6 O, q; p; P8 r# {
$ @1 [+ z/ y0 r5 q) o
Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
8 g+ p7 Z2 c1 A6 V3 J) j+ ?0 w) u4 y. T

. K% G; a  K8 @6 b) v Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成. X$ n7 V; \3 C+ G7 }

9 L! }0 N6 N+ h$ |* H! Z
! s7 V  A9 Y! b& d Picture5 263-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来. e6 E) f8 q4 t2 o: M: ~

- d# t8 a* W0 f/ V6 G) w$ I+ Z( ? Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐' S/ O! W# T( W& [

. u# n" M2 K+ b* x$ U$ ]/ S  f# L* m8 |, j9 U- I/ r. G
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
5 k. E( F* i4 M3 y9 H: \+ O7 K5 S- ]8 I$ ^6 }0 Z! {! q- L% U
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    1 @6 t, }6 j/ m' R; ~
: U; z* J4 J2 D& M7 J8 Q: p
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
& B3 q' ]& l$ R" ?# M+ c  ~3 x, c( D' J' A4 w' `
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
8 O# ]6 h) y9 Y" i2 S
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
. ]5 l' n4 d7 s; o0 ~. d, A2 S' `) n5 l5 H% j, z7 R
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
5 D+ {. d, z' X8 m
7 q+ ]6 ]5 P4 u% b" Z* h1 J2 V对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
% E; K# H+ c7 o) Y, R" e4 U+ S酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
; ?- z; r$ n' b, h' v% S8 X. }
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
: S1 ~8 `/ Y1 \) z# J" T/ \) b& x) D% g7 _; M2 M+ `: W7 p. L* q
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~/ d" [( }$ P- c- t
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

4 n5 ]- S+ L/ N8 @不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒
" ~) w* h6 Z7 U, ?* h
; Y2 s4 U; `$ a* X" u, k9 K. R8 u: J# ^/ l: H( r* [4 v5 C
是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
0 v0 x( V' w: w! n+ l: t3 Q/ W三思 发表于 2009-6-22 14:22
; S4 t+ M% j9 p% u: f
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
" E% L" m3 |- t$ ~
2 R3 V8 {; y1 z( b8 B老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
8 r. H- S( H$ ^; Q( X; D
# c% C' I6 D& d1 f8 C. i强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美8 c4 ^' n  D, t) ~3 m$ K
白水 发表于 2009-6-22 14:31
5 }- Z) K( h, _- D7 v
盐都不放阿?
' h$ D7 W: i7 N5 f4 O( ?1 K: g3 T6 U
; D- R4 ^) s9 d1 |- h* I) G/ |0 ^到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
3 ~! B1 l" f# `8 @天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
' H. c0 |' d6 y/ D. ?
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:; P3 Y1 t7 c9 [7 a& ?
: U7 F; q2 V  g5 k: L
天气不错: 提供乳猪一只
& e& y1 s* o5 S/ f$ B8 O/ {9 L白水: 提供技术支持( I. \) y+ }+ ^6 Q) R
斑竹: 提供木柴一堆  ~ - E  z2 ?* y* f1 B, ?! T- E
摄影市民: 吃 ~
, h! |8 i( y; e4 v. Q
7 N# n% W3 J5 i4 i+ B' J( t9 Z
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人; D# t& g9 d0 N1 v7 Z( U

8 o* b* ?1 v2 n- e3 L5 c老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。( A+ r' G$ R; K" i  Z) b2 \
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

& p$ k" ~) x  K5 N- o) K- A1 g   LZ 拍的很棒的说。。
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