SWLI请进，请你吃香菇滑鸡饭！

梨涡浅笑

香菇滑鸡饭(2人份量)
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配料：香菇4朵，鸡半只，去核红枣数粒，姜片、葱白少许，酱油、白糖、盐、料酒、生粉。
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鸡剁块(生菜鸡饭可以只取鸡胸肉)，用酱油、白糖、盐、料酒拌匀，生粉用少许水
. K! Y+ y7 U2 H$ \化开后与拌匀鸡肉拌匀。
香菇切丝+红枣+姜片拌入鸡肉里，加油拌好上碟蒸。9成熟时加入葱白。

* s; s8 K  Q6 L; R4 o: t! L玻璃生菜洗干净，加入白饭，一勺香菇滑鸡连汁浇于饭面。

9 w* ]6 u) k) ?6 ~, |ENJOY IT!

让爱住我家

我能进来尝尝吗，看看也行

梨涡浅笑

2人份量嘛，够你俩用啦。

让爱住我家

我还再带一个人行吗？我没有吃独食的习惯

梨涡浅笑

那我再弄多个荷叶糯米饭。
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荷叶糯米饭
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( v/ _% v$ S) _/ v* `) F材料：糯米、腊肉、腊肠、腊鸭.虾米,酱油、糖、荷叶、香西菜、花生米

糯米浸水半天，腊肉、腊肠.腊鸭切粒，用水加少量酱油、糖调成汁。
: \7 `5 K  u# l) t把泡好的糯米放在荷叶上，腊味,虾米放在糯米面后放入蒸笼。酱汁均匀浇在表面。蒸至熟上碟，加入香西、花生米。(蒸的时候要往糯米加水，否则很难熟)

让爱住我家

我也就想想吧，啥时才能真正吃上。
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晚饭时间到了，走人了

再见了各位，

一穷二白

下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
不过还是要谢谢了阿

如花

楼主是广东人吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 19:41:
楼主是广东人吗？

是啊，楼上的也是广东人？

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-5-25 18:59:
. Y) y$ H9 e0 v下次你什么时间做？我们去吃好了！太麻烦啊！嘿嘿
& a( w& [' \7 {  G) D0 \3 [不过还是要谢谢了阿

; E. z' f/ B+ `2 g1 ?% d# I! D# w这都是家常菜，容易做得很。

一穷二白

对某些人（我）很难啊1

今天闲着

梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-25 20:51:
是啊，楼上的也是广东人？

  O. P" y9 ]; X
是啊

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-25 20:27:
梨窝，荷叶在那里买的？看你做的，就好吃的样子！

- _/ Q# b4 o* q, b1 @1 p) r2 z
* g" @$ R+ ^9 ]9 u) e7 H我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-25 21:52:
5 e& T% U& W4 i是啊

凡人，你好犀利窝！点估嘎？

今天闲着

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 08:57:
- I4 \6 ^( D6 Y2 G9 e$ |我去年秋天在加华买的，荷叶蒸起来的味道很香，蒸酸茸虾、香菇鸡、荷叶饭、糯米鸡都不错。

2 Y/ W% ~! B; |5 T* @/ y# p0 n6 R
' w$ \; i- w+ M% w% [0 O那是不是干的啊？

梨涡浅笑

Originally posted by 今天闲着 at 2005-5-26 10:32:
那是不是干的啊？

9 P7 `! p3 H7 c, b是干品。

如花

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-5-26 09:58:
" C+ ], h% ]; J, \. J! }; E& ^; t0 u2 Z凡人，你好犀利窝！点估嘎？

) D. _4 o* |- V. x
你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

梨涡浅笑

Originally posted by 凡人 at 2005-5-26 11:49:
; Z" d8 V4 L* M3 L5 b你说的那些都是粤菜，我吃了几十年，还不知道吗？

- M: A% J- K, F* f2 r6 U8 F+ \# Z几十年啦？我入厨才2年经验，请前辈多多指教窝！