 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。; k4 r5 [) D/ D1 ]& N( d [
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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2 \5 o- k6 l8 {& \3 J8 y' m7 ~做法：
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1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。3 I% `* \1 S. p" |
6 Q8 {2 L( [8 q+ B, w4 K+ N这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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. U! c9 l0 J: w' g1 o放些姜片可以去腥的啊!
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& X* J( X* L1 X+ Z A3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。3 H$ v7 A! C# B! t* i T, n
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4. 在有就要靠您的想象力了& K1 c1 m5 G0 j- S$ b' Y
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。+ |: S: H7 |! h C4 X6 x( g
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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