 鲜花( 7)  鸡蛋( 0)
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浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。1 w; T: B' n" g7 n" D0 r6 z; V6 i
材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。
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做法：4 u3 ^0 |4 P- R/ _* u- x" P
9 \' X4 U+ t# T+ @, x* i. U1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。; Z" u {9 V t/ Q" y% K
8 [( T9 p* Y( {. L! k% t x& \7 ~这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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$ K) l" T0 O* w# U9 o2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。
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放些姜片可以去腥的啊!2 u6 v3 t. |+ Y! O2 x4 \# @
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3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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4. 在有就要靠您的想象力了
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牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。1 \) R3 `- _, H8 j* k5 B
3 J3 G$ z2 P1 u3 i l4 P8 D. N汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！ |
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狗仔卡
发表于 2005-6-1 17:11
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