简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

7 a$ k( Y7 z9 c材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

  x. m0 K2 @: j4 l, a2 o# a+ m4 ~  D啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
/ ^9 e) [' V; P& p1 @, a6 |# G不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

0 L; Z  [: s. l! U  j不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
: n& b% w* R4 n这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
9 n) _5 X# K! K
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

1 X, [. h- H: x# Q4 a6 O

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
: t, A/ w. W) K7 M请多指教！洗耳恭听!

& d! e5 Y0 G1 A" J6 W; s不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
  B6 N) c$ x' s  `7 k油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
) T) {, D; G5 R: w8 N" }5 U啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
! c& ]6 J% f9 q3 J* {可乐（当作糖）
9 d8 ^* Y% r% ]7 s; g炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

5 K# `- d; G; _7 d9 j7 |就是
3 e4 k" u# n; r0 p油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' L$ ~* W8 a/ x' |3 t* q  @啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
, ~4 Z6 o: N" ]! Y0 x  k$ x炖得起粘就好了

- b. A+ a/ A# I* m( [6 }" Z7 P8 ?这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
, U' _- F' w2 q* L; z, i7 _0 L: {电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
  l1 l$ K( m  \0 _  k( }! B
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
+ B. r  ?* v, {  k! Z; [酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
5 g8 x+ l7 e1 S& E1 n. y# A2 L基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

  P, n/ Q0 Y: @9 o5 R
9 V( s: C+ a6 x% F1 q: ?8 r不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。