简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
* R; _& e9 O( `这个不够简易，太繁复了
( x# L8 j/ E2 C8 R我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 w8 t) v- L+ R* k* b

& V3 c6 c3 C, y请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
3 }/ M  A  K% b9 V0 |请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
, b% k/ G, ]# i( O
' _; \& j- s9 U1 W6 b, F就是
5 n4 t* r2 ?1 W4 h1 y油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 P; t9 ~8 @. U: k! ~啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
( c4 u' K8 t0 H. o& d6 @  C炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
3 I# }% `0 g$ o; b不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
8 V! n, |3 J8 [0 s9 i5 a6 h: E
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
& O  s" J2 k8 o# T( s( f啤酒（当作水）
$ O; c1 l8 ^( N酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
# r& K. u6 @+ L: o- Q* ]: x炖得起粘就好了

+ b$ R! A9 a* _5 p; n. X这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
; [9 C! g) W0 |9 I这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

2 t  P- Z2 u; \哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
7 V: a& m7 i# ^- ~7 z$ [* r, W爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
; D; B3 B# \' y7 g5 O大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

: g7 O+ W' |0 M/ K就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
0 R7 Y1 K+ ^: j+ d. Y; |啤酒（当作水）
$ I- v8 H0 s) T* d. H酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
3 e4 ^) X# R) J( Z炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

& ]2 E. O1 Z+ x1 [不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。