简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
3 c4 D# T$ n, L( Q# d做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

. u% s; A# ^. |6 p) _- p( q啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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. Z/ y" Z: U* H1 h- E9 @不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
  |# j! |1 g6 S- \+ P( i这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

" C% m: x3 [, {6 R- A5 X: h不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

0 x$ [% G3 i& u. e( x5 b$ [4 n; K
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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
$ U1 o4 j4 e4 E6 \油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 F$ ?* O$ `9 R( x& A啤酒（当作水）
) u" `  e0 t$ x- R$ w7 y酱油（当作盐）
2 Y- L' B3 z! R2 r& }8 D6 p5 {可乐（当作糖）
( @4 v1 U/ L* p5 w# I炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
# E" e( m/ W: e0 N( a7 R3 n; R3 ^不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
' T& @" O0 a2 I% C+ Q5 A% k& ?( A  [
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

( y- r; r- k1 T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
- J1 L' m0 m7 v, R  x; s电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
4 G2 z# @4 o# a( x8 C% C  b: v爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

0 L& m: K+ E; e0 B3 f5 L就是
) a5 y% Z5 @$ S+ b. l5 B0 [油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
. m% R/ z  Q# B啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
& E5 m) P' {' e可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。