简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
* P: K. c" @! p4 S& m  G
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
4 k, ?$ |- [/ l1 R2 {' {( {( ~
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
4 J3 r3 V4 _0 R  c+ ]2 _这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

1 p6 t# m) L: @& i5 U不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

. W8 N  W$ s$ H( G" s

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
& B+ a; e3 J' P3 C3 O, g请多指教！洗耳恭听!

6 _% T+ T. j5 \9 o% s不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
1 Z) t* d& L% g
" l/ a: F. \, E: S3 K" ]9 F就是
2 k( o- y4 x) x6 D2 N油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ C8 G7 }0 `/ u! I( o啤酒（当作水）
  {2 o: {2 N# T6 \酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
) O# {1 ]' U4 \! f# V( V# }不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
; m3 m( a( C2 L可乐（当作糖）
+ N* K2 Y8 S" ?- g* I. w炖得起粘就好了

2 o* O; S3 ?* J
9 T' _! f; Z! H1 X6 d' S6 A$ r这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
5 q; ^7 Y7 _* c% D0 @( z爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
* b( Q1 g: }, y2 n$ u大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

# {0 w5 [! d/ v' ~' I0 a4 [/ m) w就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 h3 F" i7 i; R9 v酱油（当作盐）
& J1 O* C) a5 T. a可乐（当作糖）
) m% Q* o6 I3 ]- a& @9 P) f炖得起粘就好了

+ K0 N- h, C0 Z4 v0 o! w- g+ K基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
* O5 [- z; O& }# \" v基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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% p" `. g) C; [- h不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。