 鲜花( 219)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 健康营养站 于 2009-9-13 20:14 编辑
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1 蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。
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' |* I/ S7 m. E8 t5 I比如大脑发育的特点是一次性完成细胞增殖,人的大脑细胞的增长有二个高峰期。第一个是胎儿三个月的时候;第二个是出生后到一岁,特别是0---6个月的婴儿是大脑细胞猛烈增长的时期。到一岁大脑细胞增殖基本完成,其数量已达成人的9/10。所以0到1岁儿童对蛋白质的摄入要求很有特色,对儿童的智力发展尤关重要。0 r. d0 D* ]7 \8 Q$ c3 N
2、修补人体组织:人的身体由百兆亿个细胞组成,细胞可以说是生命的最小单位,它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次,而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好,那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之,人则经常处于亚健康状态。组织受损后,包括外伤,不能得到及时和高质量的修补,便会加速机体衰退。9 l' `( G8 O; `2 P
3、维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧(红血球更新速率250万/秒)、脂蛋白—输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。% o: m, D9 k# s* M3 ]( c
4、白蛋白:维持机体内的渗透压的平衡及体液平衡。
7 u6 v Z7 Y% N& C- b 5、维持体液的酸碱平衡。
3 G6 ^$ j# z& {# Z6 P 6、免疫细胞和免疫蛋白:有白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体(免疫球蛋白)、补体、干扰素等。七天更新一次。当蛋白质充足时,这个部队就很强,在需要时,数小时内可以增加100倍。2 F a3 ?: e" O" z$ j# e
7、构成人体必需的催化和调节功能的各种酶。我们身体有数千种酶,每一种只能参与一种生化反应。人体细胞里每分钟要进行一百多次生化反应。酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用。相应的酶充足,反应就会顺利、快捷的进行,我们就会精力充沛,不易生病。否则,反应就变慢或者被阻断。2 O& b' U' \+ {% a
8、激素的主要原料。具有调节体内各器官的生理活性。胰岛素是由51个氨基酸分子合成。生长素是由191个氨基酸分子合成。/ a% M" Q8 Y" R* h2 C9 ?4 c
9、构成神经递质乙酰胆碱、五羟色氨等。维持神经系统的正常功能:味觉、视觉和记忆。
q9 E, R: g5 m2 V4 _$ f 10、胶原蛋白:占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑(在大脑脑细胞中,很大一部分是胶原细胞,并且形成血脑屏障保护大脑)5 n7 h; h. n3 K# T X0 k% P
2 t3 Q U' H5 e |' h* |+ E 11、提供热能。" _# l9 l, o+ [/ B: q/ E
. u& a. N' r B+ i: ]& b每粒含有500毫克蛋白质: G5 D: y3 t- h3 ~4 `% c
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适合人群:素食者,手术后恢复期间的蛋白质补充。1 s$ _; L( W" o7 d& @! p
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服用方法:5 U0 |9 o' b3 Z3 a8 j! u; T
! n7 t/ t/ `: {饭后2粒,一天3次。 |
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