秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。 " d* F% k M& g* ^8 A! E; |3 t6 i1 |/ z- g
南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。 $ q3 X3 T6 o; V. b% z) V 0 z# K. M, X8 p$ B. p0 N 胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。1 K& D X$ Z% ?2 n- |
$ {$ g2 K3 }, K0 {: _8 @ 甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。 ( r- O. V2 o5 h7 e9 J) D+ ?1 `4 f5 v 6 z: x6 |( [: Q0 _. M- S 红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。" m2 U: t% i' I- n& Y
4 N$ |; ]7 U* o. ]% ]" I
另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”: 5 }1 J9 O- a( d7 D/ A' |6 p 1、不要暴饮暴食,要少食多餐。 0 F- N H$ T3 D# S! `. J) W 2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;. l' i# o: }' k6 V) R
3、不要喝酒抽烟;' V( F; ^7 R8 K/ U: r
4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等; ' }' s0 L0 S& r( F 5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等; ! V3 F" D2 H" L$ \; c& A, X0 \ 6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。" ]. a+ a5 s y ?