有關鱈魚問題

飛舞中的雨蝶

最近很想吃鱈魚~
5 S- M  w* C  l0 ~這裏鱈魚的英文叫什麼?
還有價位差不多多少一磅?
9 f1 ~, n5 Z% X( L, \6 |哪裡有賣呢?
$ L0 s: }/ N; n% l2 m) `怎麼做他呢?
謝謝高手指點

ken9999

名字是Gadus macrocephalus或者是Tilesius，save on food或safeway都有的卖吧，具体做法请看我的帖子，天津人说吃之五----鳕鱼土豆泥

kingsnake

不是吧。
這樣的翻譯，恐怕老外也不知道你在說什麽。
0 S" o0 r7 w# J不過有人叫 Cod 為鱈魚；但也有人稱 Halibut 為雪魚。
* o8 g: j0 D' f: v" p反正也算是肉質厚而鮮味的白肉海魚吧。

awake

资深海洋动物学家大概听得懂
: l) u! Z+ r; N- C- ]" I/ w
哈里布特好贵挖，考得也分不少种的

飛舞中的雨蝶

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
1 b' S5 u- e+ s$ A& ~3 G" o我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點

kingsnake

- ~, I) N( ]2 v3 W! a+ k' i

我搞不清叫什麼了~我上次看到lucky 97有賣~他叫snow fish~一磅要22.99~
3 x, F- {; c& W7 {/ g* @' l我覺得我一定搞錯~應該沒那麼貴吧~請高人指點指點
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-9-22 21:28

; _! r0 e" y2 r
2 H) t6 j; j5 c- _" p0 N% L) J有呀。
新鮮的 Halibut 和  Artic Char 通常都是這個價錢的。

awake

这种东西，不要在亚洲店买了。

2 [* [" v" ]' L* B% X; ?HALIBUT特价的时候大概是3块钱左右/100G最便宜了。

简易人生

鳕鱼号称(餐桌上的营养师)含丰富的蛋白质,维生素A,D,钙,镁.肉质肥嫩,刺少.      脆炸鳕鱼      做法:1.鳕鱼洗干净,用纸巾抹干水,切成4-6CM的块,加盐,胡椒粉腌入味.2.将入味的鱼拍少许淀粉在挂上脆炸粉糊在裹上面包粉. 3.锅里油热,放入鱼块,炸至金黄至熟.上碟,沾MAYONNAISE很好吃.

Rapala

" F6 G' @$ X9 g- I' K  o* R& U
9 y/ w* c5 P* p" P* l) a" iLingcod才是鳕鱼，也就是这里叫的龙俐鱼http://tnt-supermarket.com/gb/weekly_special_popup.php
( l5 {2 O( @: n" n  t, l还有一种淡水鳕鱼，叫lingcod或者burbot, 长得有点象鲶鱼，商店里没有卖，只有自己钓。

Rapala

Halibut 比目鱼

飛舞中的雨蝶

謝謝大家的回答～下次我去店裡在找找～對了～誰可以推薦哪間商店的魚比較便宜～比較新鮮嗎？