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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天我做了个梦6 j$ ]0 D4 J' Y$ s0 E
梦到被一个茄子打了: b9 F1 A* |# Q- O# y: u, m3 N& o
早晨起来
3 ]# \( ~3 N5 P# e我这个气啊
4 P- V" m- I9 u3 b( K3 B# a1 ~- F小小的茄子也敢打我& t( ~# [* K$ P3 r, W5 C
于是决定6 k3 H3 t& q1 Q9 Q4 N3 Z; V
跟茄子干上
$ D7 n4 A& J0 h9 \天天换着法3 W1 b9 ^2 C% Z! _0 H3 S
掉着样的做茄子
! {5 |1 E7 @$ f直到茄子们老实为止. q, D7 \& k6 h, E

7 n9 c& A. g2 |来人啊
1 E3 X5 P. H6 z. L; A搬过我的菜墩来. W& K! R9 V1 H0 \
抬过我的菜刀来, i1 E. i, H* ?( H# R7 C( a0 q# t4 D5 z
" ?# c) r5 g' t
把这些凶手茄子切成滚刀块
) z4 Z5 ?1 p% M3 F0 e! G切完之后+ e  }# o% f4 o2 P' P
放在清水浸泡
# E4 a' I) F8 w4 K: ]让它们试试什么是菜刀沾凉水* P6 w- l- `) J+ A; b
泡一会就得5 p5 p- I7 }7 h/ a: y# z
别泡太久2 U- M% h: c0 e
不然不好吃& I6 E- Y2 C$ C9 e5 H  T

" P9 N: @8 g. S( L接下来. e2 c) p, V: e+ }/ ~
让我们继续泡
6 F; A( }( w. C+ A+ j这会不泡茄子了- V* p- ^% A9 j
泡海米
& L4 n+ K# S$ d! S4 _记住了
2 {3 M& x) f$ |4 L0 ^# [5 h/ c从高等数学的理论出发
! N2 o! u! O. f3 U: }! p这海米得用开水泡
! q# A0 M# z% q把海米泡软
7 ]/ ]' H3 K" Q8 P捞出来
3 G- w2 V' @  u& J' Y9 R/ _* e& t! _  W* v2 d; D2 g
停!!!5 q: i- S7 ^$ M2 T) N/ _
泡海米那水别扔
# |; d- P0 p: l  v# Y2 \; e) \也有用
7 a+ B) L. z: n) N/ m3 }+ `' f+ {( u' `  ~  k
把锅烧热! r/ o/ G! D1 i
加适量的油
" f* T# M, N( j$ }" H$ s用葱末 姜末把锅爆香3 G0 q  V+ O# u, P
把茄子和海米一起放锅里
# z: F: J$ V* @大家熟悉熟悉8 m4 D' }+ M2 t& }; W) c
哈哈
: F; y# g. U9 ^3 v' t炒两分钟" I, M- R! a3 r% J4 P
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
2 x' ^$ g5 j/ R8 M最后
" J( a6 m9 j9 ?) K+ F$ q转用小火焖烧10分钟后即可
1 ^+ ^7 W' X! k+ ]8 u: p& R+ d1 Q# N
这叫海米烧茄子
: K5 _7 c+ a6 w0 o虽然也是烧茄子
- z  p; D6 R5 C% D1 G但是做法很不一样
( C+ n. r$ t( c: r6 q# ?会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
3 O/ V2 n% f$ G3 r0 Z: o: x4 }1 v; o/ }  h$ M  @) j! Y
+ Y. I- }: C) w
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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