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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦/ v. e  x. K" C2 g3 l
梦到被一个茄子打了
$ k/ N. m" K1 c早晨起来( A$ e, \& v3 B) I- I
我这个气啊
& P: i1 T: Q+ B+ @2 M# Q" \小小的茄子也敢打我
+ z: H8 J7 q& i3 ~. |- D4 o7 m于是决定9 N7 }% X0 t- w  \+ L6 V8 h
跟茄子干上! f3 j% _7 g$ o) A6 P
天天换着法: Y- X0 i0 ]8 e8 A. H8 S
掉着样的做茄子& d2 N  R, k1 p, W
直到茄子们老实为止3 b3 x: ]' \6 @, C; H4 }9 q
/ _1 f& p6 T$ k" v2 q( f
来人啊! \# P0 f5 U; j& a
搬过我的菜墩来( S6 D$ t. `4 F6 q# f
抬过我的菜刀来
4 I; W6 R  v& q2 d) j" i4 N. h& X1 J  j' y
把这些凶手茄子切成滚刀块6 }. F' ?/ B% o% x
切完之后
& y8 J7 E& n8 }/ ]' t# q放在清水浸泡
' h8 ]% j* P: N" ~" N! D; B让它们试试什么是菜刀沾凉水- B, m. H: W* q/ i9 ?% W  [
泡一会就得/ @' C$ G- D1 ]( l" s! o
别泡太久
) J. l5 X3 m2 ~" Y( o: V8 Z' ?* K不然不好吃
, x# F) ?1 [  d- [& K. O6 x% N
! h  d( e' u8 W; F接下来
. Z- W' A! Q# v: m9 [让我们继续泡4 u. ~) j/ o# r# p. a: q" @
这会不泡茄子了5 c6 v% M8 K* k2 x, X- Y+ E
泡海米: n) v7 W! S0 a! I# z; {% ~
记住了
3 a, @. C$ ^: ~$ _, h7 ^从高等数学的理论出发$ c5 J. ]; p/ U/ W7 H, j# C
这海米得用开水泡
6 ]1 D% e7 R8 w3 u8 M- H4 t* v把海米泡软6 Y0 c5 _; U- ]2 r8 l( k
捞出来0 r. ~+ B" T0 `/ ?) a) X+ U# a! K
6 S: T0 t4 {) v/ r- I! `
停!!!3 t  S4 [6 [8 ^2 ~5 o
泡海米那水别扔
' a! L, F* z) n! M& ?# h也有用1 ]' y% v! c" w9 @0 S" F
: \$ W5 ~7 F2 G! {2 k+ e
把锅烧热
$ _& n' u+ E1 h" n& z加适量的油
8 K* ?5 B) e$ a7 `! I# z用葱末 姜末把锅爆香
% |9 [1 D6 N' Q  ?+ k6 q5 m把茄子和海米一起放锅里, W: z" x' L; m$ {
大家熟悉熟悉, [8 A. a4 t- s/ [/ u" C
哈哈% @/ ]& \  A. n
炒两分钟
3 Z7 W; l8 q/ q' D5 t: S再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
1 w  J& Q' }  Y% k最后2 W6 M' q2 \3 I% F
转用小火焖烧10分钟后即可# z2 D6 L8 r$ W. h! @8 A( R

" x9 K1 j: H5 k5 C' l  l. s这叫海米烧茄子
# `; O2 `4 c( J6 A0 p) j虽然也是烧茄子4 \2 \  Z: x4 D: u# R
但是做法很不一样
  ]6 W; L, H8 {: D会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 5 }& t6 U1 |7 ^: `0 ^$ e4 \- D1 W; [

3 X% c5 V# z/ t# K+ _. L2 ~) q
! A2 [$ F# a' J( z6 O  H$ `不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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