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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦- t# }" Z0 ~; ]8 b  v
梦到被一个茄子打了$ F9 l" T. ]: _5 w/ [- D) R
早晨起来5 U. U+ m5 l( y
我这个气啊2 W6 V2 e  p1 C: F. p0 Q
小小的茄子也敢打我2 x2 j8 y* W$ d4 i. V5 p; B* W
于是决定
+ O* x( g1 l8 f  e$ J% P- {6 G跟茄子干上: `, k0 @- l4 V; o3 M
天天换着法9 Q- ?; L2 J" G
掉着样的做茄子" m7 |6 a5 u) ~" w' F3 D
直到茄子们老实为止
4 Y3 H: T/ E; A% O% Q  Q/ U
( w2 P4 F/ X1 F2 W/ q0 v来人啊
3 ^& R! Y+ Q# X+ O搬过我的菜墩来
, P: o4 X6 m% m' P- U抬过我的菜刀来
& |# k% I7 {& `+ s9 N7 x- P% R/ r$ u- e% R8 Z
把这些凶手茄子切成滚刀块
5 ]2 ~. t  r& {% `9 m切完之后
( k" |; d! }) g/ k) C* X7 y& q放在清水浸泡5 J* x6 `+ m7 ~' N
让它们试试什么是菜刀沾凉水" C- x  d% r" X  {. q# v2 }* u' p
泡一会就得
6 X  y5 _+ k+ E9 A/ [2 @别泡太久( t' v1 ]$ c4 v2 o8 Q  [
不然不好吃
7 U2 R+ r! W3 M, _! f
( U4 |1 B2 y6 l& E) x4 @1 r接下来
  }8 d3 C8 \+ \, V4 r8 {% g让我们继续泡& [9 @+ h: B1 l  t
这会不泡茄子了
6 x+ P$ X( ?0 o/ \8 M3 l& {泡海米
& F) I7 z& W. t; Y记住了
4 L7 Z) E# J+ Z/ D2 X从高等数学的理论出发7 z! d4 W/ q% B4 _1 y6 Z8 j6 J9 M
这海米得用开水泡
: ^& w7 X, A( N. w3 F6 A5 k把海米泡软) t9 W( n$ L, [; m+ v. w6 ~4 X/ E
捞出来
+ |1 |7 L, b  k7 T( A3 e
! i, n) i5 t7 |% y6 O' y3 m+ E停!!!) E) A3 v: l# m. d5 a& p# j
泡海米那水别扔3 c& N- T' i% X3 W( F
也有用( ]4 [" p6 p8 K$ l. s
- p; T2 R3 Q) V" A, ~1 U  Q
把锅烧热/ N/ \: n3 k) `
加适量的油9 h8 s3 O# ^* u0 @% k
用葱末 姜末把锅爆香
% Z& R! G5 d0 r0 L6 O. }/ q8 U把茄子和海米一起放锅里
$ _7 @1 s1 ?9 V4 y1 k大家熟悉熟悉% M" v& w1 Q4 p% q+ c( X2 M% s
哈哈& h! l4 ?. M) ?& B& w! {+ A
炒两分钟" {0 C" Q9 V2 F4 f4 H  I& q" K
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀( N8 O1 ^+ a9 n9 c2 R& O
最后- q6 L& W, V! C
转用小火焖烧10分钟后即可
' i" i/ R+ N8 T/ M7 D
) }- z9 k" o/ ]这叫海米烧茄子+ o  B: X) ^! ~! U7 V
虽然也是烧茄子4 ^  `0 ~, x4 s/ x9 l
但是做法很不一样- Q. R: B; B; o+ v1 \
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru # R) R; T# a) S1 W, @
: p! ]6 ?9 J2 F3 d8 A; ~" d
6 f  j$ ?( U& X4 g
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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