 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
/ Y( P5 y! ?/ M% c% p/ Y/ ?6 `
( z+ I. n: z; m1 A1 d; W有很多东西可以就着米饭吃# ?/ z6 V+ v1 N
比如
0 ]: J5 z' ^5 s' Z7 v我上大学的时候 @! R/ G) W, H9 v0 F
就着学校食堂的米饭
' T: f" n8 Q7 Q0 v1 Y7 S吃过
8 u+ O: i$ k& u, ^# ~炒沙子5 c& D! H8 |2 d! I2 S4 T* h
溜塑料袋7 t8 x: @' n- ^$ G" o0 p
红烧玻璃片, y; G2 ~, {/ R3 D$ E
葱爆大葱
+ K) S, Z6 R0 b& q4 q+ Q2 o" s1 a; [' x( v
除了这些之外
% X$ v& o' L. o) G' }大师傅们基本每个礼拜* B* M+ ?/ A* x6 I7 p) b# |- N$ W
都配合赵忠祥老师做一次动物世界
$ T# V; F* k; N2 [# I g5 O8 ~- x
呵呵
% Y# v# K, H3 ]昨天与老同学谈及此事
2 I" w. P8 w* M: @. J感慨颇多5 y8 ^3 E, b6 P$ w& @" s) B3 i- T( B) m
当年学校食堂有道菜还是不错的) y: b( N/ o6 C" ?+ H0 y
9 f4 R* W1 Z, f2 ~5 ?1 i) b: \& G& Y, S
干煸豆角
- c, Y7 o# g( @) \' @& ~4 k今天我教教你们
6 Z" M& D# c) }- f+ `& R
5 M2 {1 ?5 e( r2 c豆角这个东西( L A, Y: @' h2 s* T# I
辽南叫云豆
) }1 b' Y/ t8 j7 L- X* m南方叫四季豆7 [+ s* X! q$ w/ L
阿富汗叫@#$%^^&*(, V2 |+ [2 B0 G) t0 c
o, N9 Y4 D( Q# Y
看看
7 \1 y4 C3 ~" ~# |' v4 k- `我这学问
) {1 E7 l/ f0 `2 A" V: u阿富汗话的豆角我都会说1 d% a" a" d" G, x
, _ Q- c/ w3 ^! t& y好了
. v) r B- f, Y9 U+ I, Y咱们书归正传
8 S Y5 g: G- e1 s& z/ c豆角买回来$ b9 u5 f+ p3 @
洗干净
9 R( T3 p+ K; P8 U, N4 R摘掉筋
5 I& L" ~( `# \& i* m' ^- \(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
3 A: t4 n2 x, c% \
1 ]& O$ `( S- G% S7 ~! q% L5 I/ u海米* n- e& [1 |8 m* g/ e, c5 A
泡软剁碎
6 }9 G% J- R) y( x% C* j' _4 b! n' r$ M/ Q+ v
锅中放入油
3 c# k; l4 N8 v3 M* c7 I4 x放进豆角炸到发黄
5 j) {: g4 n N& O, g; F( f( B锅内留底油 A) Q- V0 [1 n# A
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻# Z1 \$ L4 F# q3 C! D
最后再加进豆角煸出香味
V& H1 ~) G4 U1 D1 {% z. R淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
: U' h ?5 d7 x
8 B6 a' ` e0 j- j0 s. u这道菜也可以做成香辣口味的% e7 F% f3 F, L% a c
就是把最后一步的糖 醋
' k1 h" B% J$ _# p4 y z7 ]; @换成辣椒 麻椒
( L* k( \$ W& [- G7 zOK
& n" r' [" c; [- P( C) v3 u) |成了
% t0 @) B& l3 R& G1 ]很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
