 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
# C# h% C. J6 X6 M0 t% ?
B5 A I J/ n/ _; z' A有很多东西可以就着米饭吃
2 |# z& x3 H4 g3 D& B5 D比如
$ g5 }, k; {& m. w% b我上大学的时候
% R& e# j$ U3 A2 ?3 e就着学校食堂的米饭
) {; J+ w! o7 o: i$ |; a吃过
* C9 C# Q5 I2 P8 v炒沙子
+ r- p& @1 u& d5 a- o. d% |溜塑料袋, w0 ^7 G+ e( R6 S
红烧玻璃片3 r {3 o; P5 Y% m9 d. x) u3 g0 k
葱爆大葱; g" Q5 I; L4 N! L% v7 `* o0 s8 S
' Z* b% o, b# ? ?除了这些之外
- X7 f# k/ y( g% f大师傅们基本每个礼拜
; j# M6 A1 q7 }都配合赵忠祥老师做一次动物世界
9 m' U. `- p+ w1 \6 a0 L* u( I$ `
呵呵) _# F- \7 ^, Q% y; ]9 }; N! V' X
昨天与老同学谈及此事
" q$ M- B S, F感慨颇多
6 t4 b* I4 L+ f当年学校食堂有道菜还是不错的 G; B1 n+ M, J. u/ U
0 C# b2 S+ V' X干煸豆角
9 }# W0 r, y7 q/ v# u今天我教教你们' p N# t* V" ]% F8 w% ~2 V$ d* [
5 l4 @! t& Y6 H Z' s8 N
豆角这个东西. d u. Q/ d5 |9 L. X1 Z
辽南叫云豆
; S/ G0 t- G- [( p4 `1 p w南方叫四季豆- K8 j$ n1 T1 }; u
阿富汗叫@#$%^^&*(' ^- Z2 F2 |& G# {. [4 N
8 B5 u! t( Q' F. n$ k" a3 a5 |* D
看看
5 a4 D' i/ Z4 ]( z我这学问
. ~6 A f8 t. A阿富汗话的豆角我都会说 h9 q, n5 |; Y: [" i
2 U/ h& o' h* V. G' S& x
好了5 v/ r+ B3 |' G# Q
咱们书归正传0 C, Y' C$ y9 P7 U& A0 L0 D
豆角买回来
: y8 Q8 P6 m( J洗干净
( v# K6 I4 V/ y5 q6 m2 x9 ^7 s! C摘掉筋
6 u8 y2 v) H8 }. O. u3 Q0 r* Z(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
9 o( Q6 ^9 O4 D5 S; V8 }+ o, G: F' K8 O+ m
海米: o. ~: t' ?& K; X
泡软剁碎2 S! M) P+ G! W! j y
- R5 h7 I& E; j* `3 Q9 I/ V5 f
锅中放入油
/ ^2 ?) ?6 u5 e) Z5 s放进豆角炸到发黄
5 o( e: P2 I+ ~3 A锅内留底油2 O3 h- l+ p* \6 ^# p' [. N" y
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
7 ~; h5 U J. A5 x3 k- o5 g最后再加进豆角煸出香味
9 s4 g4 ?- W- \% m: Z; ?淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
: P/ n9 n0 `) p: o0 L0 |6 I$ F" R& ~! a9 G# H7 x) }: _
这道菜也可以做成香辣口味的
: a. D$ t4 J0 K: p% I9 c9 s就是把最后一步的糖 醋$ D3 t' d1 w/ y2 r' H: }7 `" p" _. v
换成辣椒 麻椒
1 y4 m8 J) J+ tOK+ x: L/ E0 N8 g; k; Z4 t
成了
6 W# h# m# r4 g- ?很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
