生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

3 W. E; \" e7 g* R! w生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调
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' H+ \7 E4 `, m! f味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有

健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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5 U1 L% R4 J" M* y4 J& S7 Y，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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( Q' G$ `6 F9 E/ _: M4 D/ G# v--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

$ ^( r5 `6 d( e$ b1 ^. M# Z$ W& C有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

' B( ~$ q! Q* c) Z2 k# q$ j0 L生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌
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，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及

! j  f9 G% C- [: W1 s! C; v. E抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量
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，一般为3-10克。
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. _2 t2 I5 b' w( @4 I. K为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥


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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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2 g' Y1 }5 I; T# g" P3 V3 o' H消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

, j5 w2 }, \6 I& j. f/ |7 j. o0 P; m[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dungeon-Fighter
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' f& @6 u4 ]& W# J5 W-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

0 R; f; O( t- Q以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]

1 |9 J9 x& A8 f1 v0 x: N干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。
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炮姜以治处寒证出血为主。
; i8 K4 v: ^* o& [1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

十克，煎浓汁趁热饮服。

; ^0 w9 B0 V4 U5 Q$ K( u治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

  M  u* y- B0 V# V. k. m* _  K: `2 E) O，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-

3 ^" F8 ^* m8 {4 M9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克
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% R3 `. R$ L& X- S, q+ g# k，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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* z9 x& B; R& q3 d治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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。
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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( ~% G% H% g8 }, D, L3 o; U  L  J用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

; _6 c- Y7 r& f9 a: D& G- _! t一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

; r" _0 M( ^/ D  i* U$ sAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六

8 B2 G9 R; R1 m& `/ W8 b9 K% w$ @十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

" q  w! O. }  {: M8 v# m8 K3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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; ^9 y9 b- ?9 V0 J3 w汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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+ p: F' O; e: ^2 h( D蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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+ X7 m& q5 v# ~$ \8 h5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。

6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

5 |6 q2 k: d# g; X  evpn舌麻痹者，服生姜

! ]- S' I& i) O8 z- T汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

6 G5 t/ Y$ l- ^5 ~+ [! J8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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0 n. G# d! ?; F2 ][url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

7 [# z7 f0 r, I' g水煎趁热服。

% i& `. G" H9 C% `3 q生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

( [0 s9 N8 @, I) }: `. o药用以老姜为佳。