生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

/ G6 B9 r6 O( R8 P味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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# T. C# J! f$ ~; F; i# _Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold

7 b3 \7 p. M+ d+ ]4 u( M[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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, ]" r2 [; n% ~2 F$ ?. ~健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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/ b5 B( x- t& h, j5 u( ]4 f，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。
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% E* c! ~3 V/ T+ N% b古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜

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# K# G/ p! X2 b$ }--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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- x' J: C) J7 K! d0 J8 @. X  a寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

% G3 N: y' R. ]有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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* b3 o3 l6 u2 Q6 K4 y2 @生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

3 S; V3 u. E: A- A5 N: s3 t，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、

5 R( Y" r0 M( u& K' @喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

8 m* _! x; O4 K' `6 Q" K+ B，一般为3-10克。
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3 L# O2 d$ h) R为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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6 [! U* @/ R. Z2 L2 b: x" X醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

  `6 l& `! Y3 z) z! P4 v消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

+ s' d) H" G- h. }促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，

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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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( i. d3 q2 m- f' _以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如

. n% K4 d& W; V0 Z姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆

（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片

+ |, }: {/ Q* Z' e( T6 L、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止

呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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- J2 o9 C  L; `6 v干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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2 i! [" J$ R# X" O. U0 q% O6 H( l孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三

, M) G  V0 D9 C* b, X" s; E十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

. l( s# d' \0 O. v，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克

- A! P, l% X6 D( g" y5 o，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒

。
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2 t3 \& `2 ?% a治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

0 }5 v6 \3 X7 H* L+ \一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

AION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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+ G0 m4 a: m1 _十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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6 J* K1 X4 b2 e0 N) o3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，

! O# W% L0 _5 W, s  g3 ^% ]7 A/ _, `蒸熟一次服。

4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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; n( Z8 R7 `+ c8 i1 p十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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% T" U! t% P+ i$ \) k" N) Q0 K5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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8 k$ {& g& `5 _/ G5 s* B, Tvpn舌麻痹者，服生姜

1 s% i' o9 B+ ], T: B$ }汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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8 _, w/ a3 c, f* T5 K4 r& E, j7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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1 s' N$ m' x0 `; h，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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) y0 v6 B  g2 o- D; q3 P，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，

& a" H; q# X0 }) I& j) [, K  T9 p[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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1 x$ H# `3 y, _& E水煎趁热服。
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生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

药用以老姜为佳。