生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣

" d4 \9 i1 n4 f5 Z# `生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

# B+ T" f0 c/ ^: P6 f; @' G味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?

3 q9 `) R' K4 N$ _Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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9 ^; b" e; S1 G" Z, M7 w' k% p[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯
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，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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* s3 Q+ P" V4 U, q% D--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受
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# ]0 w: h" w% d/ }寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

! a9 _" k$ g! M" O# g$ q3 G* |' z6 t有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。
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( a4 j" B5 E8 Y% J3 m生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

& t2 x7 h5 [+ a" g% ]$ R6 Q7 s，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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) o) |$ f: Q2 u* d2 g6 h喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

，一般为3-10克。

为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥
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# k& y: l/ l& W9 haion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油
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2 u3 H; z" i+ m5 r醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳
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香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使

消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可

9 w0 U. S0 p; e( B# N6 h( A促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有

; Y4 y% ]) B8 {! f. M以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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% \2 S* p4 b* L8 B姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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  K) w9 T* f; T3 O& @呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。

生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。
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8 z* k5 \3 V& I* d[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Dragon-Oath-
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干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

1 n* m& I: j  O, Z: x2 F炮姜以治处寒证出血为主。
1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）
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，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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) Q8 ^+ m' P% ]; W* ]  \* g1 m9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

9 m$ m" ]/ B4 E% z# _，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。

治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，
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用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。
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5 \% d; a$ n9 J- p2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

1 P2 O! E, p/ U' o& b5 `一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

0 c: ^! |1 F3 nAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。

8 G4 K# p+ w& t  s3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜

8 h& H0 D) t- Z( T- K汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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  F4 x% [: J* k8 G5 Y* e蒸熟一次服。
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1 m& H, T9 a  D( ?/ I2 l4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六
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十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦

5 n  [9 n- R/ q8 L* o. O8 ?. M" l有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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) c; S4 D8 @2 U% i6 Y" b" x. S3 U, C5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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  L' o. l2 z- C/ n9 H+ W3 m2 H$ N6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉

vpn舌麻痹者，服生姜

汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。
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7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克

7 R* i; q  T) O0 i/ l; c，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。

8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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# k1 c) N1 \- ^' @6 M，水煎服。
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7 s7 Y2 ~$ Z0 A* y8 c9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-
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! Z6 @2 u# ^2 S# q" G  e' F3 Y* y; a1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，
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水煎趁热服。

3 `& z8 E% V6 l% J8 H生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，

% `& S% |1 O  L2 [" c药用以老姜为佳。