适合1-3岁宝宝的三款健康菜品（图）

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5 R/ X$ K7 U$ }　　冬菰烧白菜

　　◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。
8 l3 h6 Z' k& k9 W　　◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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6 R5 d+ _6 A& Y! p) d7 z" H　　做法：
　　[1]干冬菰用温水泡发，去蒂，洗净，撕小块；白菜洗净，切成段；葱、姜分别洗净，切成末。
/ d+ }% _! Y6 T. ?' y　　[2]锅置火上，放适量植物油烧热后，下姜末爆香，再放入白菜段炒至半熟后，放入冬菰块和高汤，转中火炖至软烂，加盐、葱末调味即可。
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" r( v6 r- T' T　　炒素什锦

1 j( K0 D* t+ i2 b# A. R" E　　◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
2 @/ B. f& Z" w' Z, X# ~　　◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。

. q2 t, e/ ~: Y: k　　做法：
　　[1]水发香菰洗净，去蒂，切片；番茄洗净，切块；西蓝花洗净，掰小朵；竹笋洗净，切段；荸荠、莴笋分别洗净，削成球状。
$ u5 O  i) t5 Y" w　　[2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫，捞出沥水。
　　[3]热油爆香姜末，放材料和鸡汤炖熟，水淀粉勾芡，加盐即可。
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　　烩豌豆

  q& B8 b" I7 ]' `3 d& W* H6 v　　◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
  i; ^0 K: D+ F' M; y% {: Z　　◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。

　　做法：   
, l; W: T0 {& n6 F3 x- u　　[1]将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块；豌豆洗净，焯熟，沥水；葱洗净，切末。
8 z; n) s3 v( Q, x* W% U$ O　　[2]锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆、葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。

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