炸菊花虾包

松杉

原 料：
; S' |; n- h+ P! ], h( ?: `8 P虾 仁 250 克
3 M( q: v$ y* U7 }. G$ |4 q
猪 大 油500 克

鸡 蛋 清3 个
5 P& h4 @. x+ l9 Q! `+ b: m* B
9 \& v8 q" _. e; u# L' r水 发 海 参

6 _4 }1 X0 [  v! P6 {$ C/ c% A冬 菇、 荸 荠、 火 腿、 猪 油 网 适 量
. Q' W: y5 M0 W; L6 U" O
  
6 R0 c* M3 D) W
制 法：
1 D3 A  n5 o  U0 D7 T9 j% o
1 a7 X, X5 }4 D; B1.虾 仁 一 切 两 段 ， 海 参、 荸 荠、 冬 菇 、 火 腿切 丁， 焯 水 控 干 后 再 装 盘， 加 调 料 腌5 分钟，再 加 蛋 清、 淀 粉 调 均 制 馅;

2.将 猪 网 油 切 成5 张8 厘米 见 方 的 小 片， 放 上 馅包 好 扎 口， 沾 匀 蛋 清 糊;
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8 Q& H3 s) q2 ?3.油 锅 烧 至5 成 热 ， 将 虾 包 逐 个 放 入， 炸 至 金黄 色 捞 出， 每 个 改 成4 瓣 呈 荷 花 形， 装 盘即 成。

linda

我要试一试!