(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
/ c' I2 N) d; V. K搅拌均匀
热锅
加适量面湖
4 _+ J5 ]. N  ?9 o& v! J' B- V
0 v6 a+ \5 I- Q+ a# k' Z: _你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

$ }% O2 {- ?* a% {水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
搅拌均匀
热锅
加适量面湖
1 n9 n5 c7 L. |) e/ z
你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
# o6 V: M* K+ o: w! Z9 C& H5 S
水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！

说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～
7 y2 s1 ?3 }  Y5 }" w3 t  U
http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
6 H6 I/ J: m2 p, S& ]
3 R) z! k2 @) S7 H: F; F6 I$ O& K) e7 J但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
0 K* M* b5 r9 u7 V& }: r6 v谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
9 W0 c6 @' ?- u3 n) y" D$ t美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
& B5 ^8 N) K6 ^2 l$ A* b偶买过几次现 ...
4 R" T2 S7 s% E朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
. U. G, e  t$ r朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

2 l1 N$ \6 @- z6 U" r3 W- D咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
悟空 发表于 2009-11-20 19:28

4 t& u3 U7 h' N
* V" K& e, @) a7 {& U不客气。
8 B2 y$ ]+ L6 v  X1 dBY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
* F) o) N" i% C/ V2 p再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
( N& a9 k( n! t- r" N4 x+ G, d竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

# R0 @/ k8 S! K1 S另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
) O' f& {3 n$ F: @莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell


8 P- f& o9 t* m( A) o) T% d是有卖含蓝莓的pancake.