（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
  r0 S6 _5 _' h-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
. d. X  U# ?4 u: ^7 G9 b-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
% ]* q' j- ]. Z% b3 s' @, y-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
6 f/ V9 D2 X; p2 W9 J) L-罐装西红柿酱（偶家常储）
8 n5 X" E' r$ N7 T  m4 V& {-Cheese粉（备选）
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- `9 L8 h. |# j2 B0 l5 d' J+ Q3 m烹制：（用时5分钟）
-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
! S. B. F1 t" Z- L$ {4 s( q-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。
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最后一步：（用时1-2分钟）
- g5 Q! n1 f5 I$ [8 W-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！
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回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！
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# Q& O9 ?! C3 L9 W. G1 O+ A9 \强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。

+ z! Y+ o% Y8 Y# B7 Y' ~累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

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  N+ B  H# r* G 2# 悟空
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. D: {6 ]. i( q2 L9 B* t
偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
/ t# o2 B* s4 v: |海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

0 Q7 E7 x! g8 Z5 y, k
0 i. X, b. |# J' o我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
. E. {3 u: {7 p9 k% D! G: n' v
准备材料：（用时5-8分钟）
* C0 S0 v$ q6 g* r9 M-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
/ i) @$ U' M  U; |( K- @-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

. a( {- M. X4 K# q6 e回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
0 X5 F$ h7 `  S0 Y6 ^
& T9 S3 }9 t3 M7 a, r3 x  g没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
( B3 O8 s5 Z7 l! I3 w( P) h眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

% d" ?8 _1 k% S: X# A现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

6 J( B: c* M" j2 @用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

8 M" y' A0 z2 t( c& L( c" P, W# o/ @, J
  B4 u# o" \! _9 ?7 G7 e高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
) R% c( F' T0 A2 @莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

$ v9 t  B, v1 e  O- p
9 O! ^! O! d0 o4 Y0 Y) e) G. Y  t多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃