天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

* ]+ o" w0 _/ @+ H$ ~' E很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
4 I* v/ D; u3 ?+ i  P, ?0 I* s  }袖子你很够哥们。
' s" o& M. _4 t& z* d0 b哈哈
做道菜谢谢你。
9 Q/ C3 q% l" K我的朋友也谢谢你。
生菜
4 H. h- b  l7 z# }) l3 j. s1 p洗干净

* L" z- w2 K( O/ }7 G精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
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* i/ E9 Q4 l$ _2 i2 P3 L: S调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

- e; f* W4 Z  F- @% y; P" X烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。

手洗干净。
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用手卷着吃。
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( ~1 B3 h4 P6 ^绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999

4 q0 D) @. g) T6 @; {
/ u& R; `& w3 W; U( l- W一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊