天津人说吃之十九——绿袖红颜

ken9999

4 N* l" U! b, }
很感谢绿袖在我焦虑的时候陪我聊天。
袖子你很够哥们。
哈哈
做道菜谢谢你。
' f5 x. @5 \& [& W6 k* v我的朋友也谢谢你。
生菜
, X3 e. H! k4 r! F  K. d  }2 m洗干净

精肉切碎，用葱、姜、料酒、盐腌一会。
4 s' {) d; U  s, q
调制甜辣酱。我一哥们儿李板斧，他的甜辣酱是有门道的。
4成的辣酱，6成的番茄酱，因为这两种酱混合会有些出水，会变稀，所以还要加少少点点的淀粉进去。

" h: E0 G: a) A* @2 p# n烧热锅，下底油。油温六成的时候，把肉丁送进锅里。
4 U2 w0 @$ X1 t5 e肉丁炒到发白的时候把酱倒进去。呵呵，这时候可以根据自己的心情，加点黄瓜丁，笋丁，或者胡萝卜丁什么的。加干淀粉。
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把生菜叶平铺在盘子底。每片菜叶上放一勺肉丁。
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- z( ~4 c, l9 W& X6 v) s  Y手洗干净。

用手卷着吃。

! {8 b  C# ]! ]绿袖红颜。

jim15

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1# ken9999
2 e, C, _' h4 r% U, Y0 e9 n

4 @4 `% Q7 J  p& J一听就很好吃 酱在哪买比较正宗啊