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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:25 编辑
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桑葚粥# p2 [$ U& }" O/ `6 Q& T1 f" N2 B' g
0 c" t1 w) z, K; O8 U+ C5 g原料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。3 {9 t& w1 f3 X$ |. s7 v
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做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。% Q5 l- r: d( e/ j
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功效:该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。1 u/ K7 a0 J9 N; e' u& y
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决明子粥
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" l' G9 W/ a4 t* s$ j! t原料:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。6 s% }) S1 q4 Y3 k% t
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做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
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$ U- i. c# q1 a; w l功效:该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。0 @7 V P! o3 {7 h; r
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( U4 _2 k8 y6 T( ^ 猪肝绿豆粥
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原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
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$ \5 g+ d% D( H; Z% D做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。: V8 V* ]0 P* q1 f+ _, u" g: a3 {
k$ N9 j A/ r5 o% P* {功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模煳的体弱者。 " q; g! \- D% {( i& s9 |1 a
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桂圆鸡丁紫米粥' G( o8 v( z; ^) t& G* `( C
% U0 o' [( p7 }材料:桂圆数颗、鸡胸肉50克、紫糯米1杯、鸡汤6杯。, A8 g3 M1 O* G/ p. w# v" B
3 J' t' ^& a7 e( q& Z: W6 B调料:盐、味精、白糖各适量
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* K8 k& ^4 U" q7 B e2 b- H1 {9 X做法:1、桂圆剥皮洗净;鸡胸肉洗净后切丁;紫糯米洗净后用水浸泡两个小时。: }- P; j8 s; j- s; H
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2、锅置火上,放入鸡汤与紫糯米,大火煮开后转小火。
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3、放入桂圆,用小火熬煮30分钟。
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) G/ _; T9 K4 @, q' `, t4 H# Z4、放入鸡肉丁、盐、白糖,继续熬煮20分钟,加味精调味即可。
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6 H! I' p9 w/ s+ D& l- q功效:补血养颜,增强人体抵抗力。0 H3 L2 Y" c" C" i
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山药萝卜粥7 b% }9 j* M$ W! K8 y- d. F
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配料:白米1杯,山药300克,白萝卜1/2个 ,芹菜末少许 ,水10杯,盐、胡椒粉、香菜各适量
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操作:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。& ]- t. q: S6 e7 @7 I6 W; {; K
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2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。# }* V/ v7 @$ X9 G# q7 B
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3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。: `1 g: L3 x% k% I
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功效:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。 |
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