 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事- C1 ~+ d# f3 v5 R
本来量刑应该罚绝食一个月
$ _+ }" R. {. G, e但是考虑到工作和学习压力问题/ {) {' x7 ~. K+ X/ ^; A
办法决定割发代斩 Y' K3 L8 p5 V# h! a$ V* I+ w- f# N
自裁一下
9 r3 S2 ~( Z0 y% Y4 _我昨天晚上没吃饭# {: _8 t* J0 j" |0 }( G3 n. a
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
3 {/ K4 S% G, q7 S4 O( t5 s, \+ e& e. m( S& j1 w A- W* q
今天我挑战一下极限
2 E- [/ U& ~" d向我自己的极限发起挑战# Y$ X& V& T1 n- c4 s. l8 K* {( U
练一道绝的* m5 u4 R+ P) f- H& Y' e9 P a2 b
说老实话
2 a0 v- A% F3 F$ j; _( u6 t" t我做这道菜的成功率也不高7 U4 ]) o* A9 [5 V
前后做过七次
' Q9 g; E! c: B' z成功一次$ R! M1 q: A$ n/ [9 s" I2 F3 n5 b
但是比较值得欣慰的是
/ J, \- a O+ R4 d成功的一次是最后做的那一次
- ~1 c( [3 L' N/ |. @8 S4 K \我对外都说上一次成功了# u" Y* r- @% x) N/ o5 T
- l( e& ]5 E/ P* K# Q0 N. w: N大家吃过拔丝土豆
- G. s9 {$ X! @- D0 J拔丝地瓜
" z' q4 F! e; `) [, G1 v2 K6 @) C! Z拔丝苹果
2 w% Q% r/ y5 ?/ Y e3 v# j n拔丝山药 x, h: A& m" q! _
拔丝鸡蛋
b, Z# u6 {3 n Q这里我都不做1 p' l# m: U C
我练一道6 w. _4 c8 ^! G" a4 [& t0 D
拔丝雪糕
, u3 B& E5 B3 ?0 d. O$ e" t* w% i: r! `
太考验人了
' r) A! k: Q+ N c( B要选用奶油雪糕, p& ^* x p& r& f7 c* O
先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
7 O; f2 z2 |" f' u用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
% M. x! @5 P+ [' v8 b加入50克色拉油
5 L5 o2 C) {0 `( }# y w. D调成脆浆
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锅里加色拉油2斤
/ \9 x( ~$ |/ U; I' Y千万别心疼油6 ?5 n; z6 D4 ]+ z' w5 i
有些朋友炸东西的时候/ l' H! e, A# r7 B3 M) n: ?
心疼油; h- D( D9 J# o
结果炸的像煎的
- y- a2 A3 c# H3 V7 Z# n效果不好* \! Q+ [. i! T6 i
' W- v* g1 L* j( Z% c; z7 `# Q这边热油
* ?1 M: V: o. o( w' k% k) X那边在雪糕上拍上干淀粉' W& l+ w& G% c, S9 n
油烧到五成热! z7 u( N2 j' M6 W; ~* @
在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
7 B+ X8 @5 m& M3 }+ S放入大火炸到金黄
& F2 X1 P$ a9 f* X: F# F( U1 z金黄之后捞出来
! `! G/ z. ~7 i+ W* }2 [拔掉牙签
& d. R2 x- \" X; ~0 S6 H# [再放会锅里
* s7 o1 V# }/ h" I小火浸炸30秒
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在浸炸雪糕的同时2 S6 F# q7 W* L
炒锅内放油50克烧至四成热$ U+ h* Z4 _5 ]0 L w' R
入白糖小火溶化并起小泡时! N2 e, k w) N* u% R- A+ }
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌. X" w9 `# x& R$ a+ @4 M
: P, B. r; N& Y2 N说起来并不复杂) Q7 l- |2 I# Z
但是一个要快
! R0 A X' ?1 x4 Z另一个是要掌握火候% B7 ]) P8 w) B8 ]. u. y2 h
两个锅同时操作
# f( x& [2 m |6 y这边炸雪糕
+ }& ?; J) v" l9 \那边熬糖$ x' j3 _% d9 c- ~) G4 O
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老天保佑我这次没砸锅
1 O1 V( e+ |; Y哪位受累给尝尝 |
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