 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我昨天做了错事4 P4 d, M) f) o: q% `
本来量刑应该罚绝食一个月
7 c. k* W5 E0 \0 }' I但是考虑到工作和学习压力问题2 z3 h3 Z# \. ^; |. A. ]
办法决定割发代斩
3 z, @6 b {7 W& \自裁一下. S! D5 f! Q% j+ e0 d- e
我昨天晚上没吃饭6 x/ T: r+ {1 X+ F* v0 h9 L2 o
(只吃了5个肉酱烤馒头 一盘老醋花生 两根黄瓜)
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7 p/ g! |' Y5 Z6 m' h/ G5 m今天我挑战一下极限
6 q' ~- c/ x8 S( c9 ^向我自己的极限发起挑战
$ j; Q% w# z @1 i- G练一道绝的8 H2 h! m# K7 e3 H4 i- ?' R
说老实话
: K, o/ h1 t& _, F9 s我做这道菜的成功率也不高
) }2 t0 d1 z r, m前后做过七次
, a2 w! q# }# i. V成功一次4 E6 f4 P. P* Z- r) @8 t" H# y
但是比较值得欣慰的是. `/ d& X4 N1 F: V
成功的一次是最后做的那一次
5 v9 X [) c4 X& v% a我对外都说上一次成功了
0 S, t; O2 [3 ~: f6 {
A5 p1 h" _9 S) I% ]0 h大家吃过拔丝土豆
' _2 F0 o2 o$ W! J: I& s4 d. k拔丝地瓜
4 F6 O7 X3 L" n; k* b8 F3 |; H5 b5 I4 l拔丝苹果! e; {! @* `" b' b" h4 g* V
拔丝山药$ @# T; I! }. K. K) c
拔丝鸡蛋
% P. T: h( e- {. `! P" P1 K- C这里我都不做
( A2 f; B% j' g& K1 d8 h( j我练一道% E7 y* a4 d$ a. b8 z8 m
拔丝雪糕
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$ Y( c% J- g; i太考验人了
/ M8 j4 \7 M' N& }要选用奶油雪糕
+ E- `0 b: e3 X4 v% h0 i先把雪糕切成块每块上插根牙签备用
$ S: _" j3 ^ c { v. V用面粉 淀粉30克 吉士粉 泡达粉拌匀
% n" E& `4 B+ r2 o0 X加入50克色拉油
, d, e9 d# Q5 M( V调成脆浆
% l. v& r6 D" ?1 v; x9 O8 A
4 O' h/ U: l9 l0 O# j* _# M( N锅里加色拉油2斤
! D$ X7 Z) m0 d千万别心疼油
! B% I0 _$ z" I( Y$ h有些朋友炸东西的时候# ^1 [# u1 B8 d3 G x) ?
心疼油
9 f G: U( m u4 \: W" j# m0 d结果炸的像煎的
: D! n: e2 m7 y& _9 y. {效果不好" R' }- }' f1 P. W" C& l
3 X9 g7 A0 C& C& ]" ? H
这边热油0 \! L& y& ]# S$ }! ~6 K- \
那边在雪糕上拍上干淀粉, J5 g7 S% j6 _5 A
油烧到五成热
$ c, x1 u2 {. W5 X j$ N6 |在拍上干淀粉的雪糕上裹脆浆
" c9 _& a3 z' P/ u. r放入大火炸到金黄
7 g/ Y8 M; V' @* n5 W金黄之后捞出来, d$ }+ O8 T% g' {$ d7 T
拔掉牙签
! K! G2 K" Q* a/ `8 V+ O7 ^3 ^再放会锅里
3 E+ L( k9 G1 r: b- i' I小火浸炸30秒' N2 V0 Q+ V* S; E5 F- M- n; S. u
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在浸炸雪糕的同时6 z1 r2 N' y/ B; M8 u- {
炒锅内放油50克烧至四成热
( o! P. U9 A5 t: h& @% v9 J入白糖小火溶化并起小泡时8 \: F8 @' r6 N" l, L
迅速放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌( m3 G$ I: u$ q# y; Q/ a% @6 O0 t
0 e: ?9 m4 A: }说起来并不复杂
/ m7 Q. H9 u( z但是一个要快
6 h N' L3 Z$ X7 w另一个是要掌握火候
; u- {( }/ b; z V两个锅同时操作
" H/ w1 m U* g2 ~' \& O7 z9 D这边炸雪糕
* T) p- j! Z! W那边熬糖, q8 h. b4 H# v7 J$ Q# T4 e
! n7 Q1 s9 i% J4 w5 L; E, |" n! V- V( x2 d
老天保佑我这次没砸锅
7 Z: |, F% o6 p0 p F哪位受累给尝尝 |
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