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[其他] 楚楚动人的玉米红枣小窝窝头(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 18:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

; c. s: ]% ^9 c* K* D* y# `  原料:' ?6 K9 \3 u, E0 l# l" W
* i7 X3 m2 E4 W
  玉米面、面粉、酵母、无核红枣7 T/ c6 I. j$ x2 \: `7 U7 d
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  做法:
* O! c! p: c5 Z/ P& z
; Y" A8 O* O5 l) N1 A4 h4 {  1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;
! @$ `8 @" M4 e5 n, f8 v2 h$ A
$ N# b* W5 a) r& I" [/ p6 k  2、小碗里倒入酵母,可多可少,多了发酵时间短点;
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) v  `6 d/ _' U5 U) _  3、以和手温差不多的温水化开酵母;
7 e1 E8 }- u7 M8 b0 W5 [: P- F- b* I, M9 |- M) d" q
  4、将3倒入面粉搅拌均匀,再以差不多的温水揉成光滑的面团;* R5 N4 F6 u5 ]5 S3 p
) T4 B# x; {5 u) [8 L% n* u* |
  5、盆上覆盖一块湿润的纱布,放在温暖处发酵40-60分钟;
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  6、揭开面团呈现小孔状即可;
) |6 x# {% N. t# [
0 z# Y% `! ?% g8 y* Z" S8 ]0 K  7、准备无核红枣,稍加浸泡;* C2 a  f  p& m8 d  E

$ V7 M5 p8 j8 ]+ q5 e  8、抓一小团面团,揉成宽条,以红枣为中心转一圈,成一个小窝窝;' i' o. K$ I; e) T% A
4 J0 [9 h9 Q0 ~! p" L4 \* t
  9、同样方法做好剩下的面团,摆放入蒸屉;/ \( H* h! `! E; O6 N  E% {
$ W# |9 y7 _& B+ K: m
  10、锅内烧水,水沸后置上蒸屉,用手指弹上薄薄一层清水,蒸制20-25分钟即可。
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燃烧脂肪减肥的最佳技术
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如何减掉顽固性腹部脂肪+ H. A. W5 d% J
     
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 02:29 | 显示全部楼层
看着就好吃。请问,玉米面要不要用开水烫一下?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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