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[照片] 今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

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鲜花(15) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-17 21:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 Qiaoyi 于 2009-12-17 21:39 编辑
  Y" z, q/ P( `1 I+ ?: p3 L8 u
8 P3 q2 p* i8 U3 U0 r5 s今天第一次做,比较成功,本人和领导都抢着吃~
  w: P! M% ^- b' [' V* B, p/ ]这道菜网上有很多种做法,下面是我试验的供大家参考,前辈们也请多多指教哈!
4 X! v* z0 v& M" ~' O! H
0 X) g+ r- u1 C大蘑菇: 16个
2 d* V2 Z, S2 M1 N( \* qbacon: 4片% c) g5 M$ j  u
cream cheese放室温直至软: 5盎司(约140克)
5 C- }3 x0 o9 K* V5 ~/ u' Z+ g3 l葱: 一根
/ Y8 ?0 p8 H; p3 o" R+ p% qdried parsley: 适量
. |$ c( ?  y2 l6 F& M, `% f0 D- Z胡椒粉: 适量+ j( Z6 Y" R. d3 P2 l9 \# u0 m/ w5 Y

- w% v6 R1 s( C, s& f6 R+ ^. G1. 蘑菇洗净后用纸擦干,把根部拔掉,取一部分根部切碎备用(全用的话塞不下,所以我只塞了一半左右);: s+ T  @# l6 t! Z
2. bacon放锅里煎至香脆,捞出沥干,切成小碎片;
* ^* p! p2 ?# y! m, b5 ?- r& ~3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部,搅匀后塞入蘑菇里,可以塞得稍微高一点点;/ {! V! h  c) h: D& l
4. 入烤箱烤20分钟,375度;
( a& U+ {" S$ k1 m3 D5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉,完成!
# @' E" q6 Z0 Q. e7 }# \1 u
4 m6 n$ {/ L3 E* n3 [

01

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( `' S$ ?+ v# N烤之前的样子,有点像馄饨~
+ f6 W! V" B+ V2 Y8 I
/ y) x$ V: F2 R$ d: B3 |2 r9 i% C

02

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3 P: C& f9 g( c# X9 T' b/ V- {$ n出炉咯,香喷喷!) Q8 z* b5 J+ [1 q! _7 d' A1 {2 r
7 P4 v# |* o; a# u1 }7 S, o  x4 ]

03

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1 |. _" A6 Y; }7 r2 {, k特写一个^^
' v) x1 |0 [8 d/ p; p/ x7 f
/ X* l3 E- f, x$ X$ l% Q, v% l6 h. ?5 e$ W! |; p
谢谢观看,献丑了
大型搬家
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 00:14 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-18 00:39 | 显示全部楼层
可惜吃不着呀! 掉口水了.......
- ^$ v2 e7 i8 Y/ [: S; a烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14
/ r) Z) ]# i$ n

7 ~+ `0 c& n5 m谢谢夸奖^^, f) c2 w% V6 D+ b/ Z/ T8 S
MM下次也可以自己做来试试,其实不难~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 06:27 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
这也是我的最爱。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-18 16:53 | 显示全部楼层
简单实用美味
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-19 22:46 | 显示全部楼层
谢谢楼上的JMS~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 00:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:34 | 显示全部楼层
cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
; Y% t4 R/ W+ x  I5 ~; h$ @飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

& Y5 l- I* ?0 p/ b( v3 k" x5 T, s1 Q
CREME CHEESE大概就长图片那样,是冷藏的所以比较硬,室温放1、2个小时就软了,如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒~
# g4 S* K0 S9 R! w& y) G: q一般超市都有卖,在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区,就叫CREME CHEESE,买最小盒的就够了。
鲜花(15) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-21 13:35 | 显示全部楼层
补个图片~
soycreamcheese.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-21 14:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-31 02:31 | 显示全部楼层
太謝謝你了~我下次來試做!!
鲜花(116) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 08:57 | 显示全部楼层
流哈喇子了
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-4 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-5 15:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:35 | 显示全部楼层
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