今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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8 P3 q2 p* i8 U3 U0 r5 s今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
  w: P! M% ^- b' [' V* B, p/ ]这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
4 X! v* z0 v& M" ~' O! H
0 X) g+ r- u1 C大蘑菇： 16个
2 d* V2 Z, S2 M1 N( \* qbacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
5 C- }3 x0 o9 K* V5 ~/ u' Z+ g3 l葱： 一根
/ Y8 ?0 p8 H; p3 o" R+ p% qdried parsley： 适量
. |$ c( ?  y2 l6 F& M, `% f0 D- Z胡椒粉： 适量

- w% v6 R1 s( C, s& f6 R+ ^. G1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
* ^* p! p2 ?# y! m, b5 ?- r& ~3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
4. 入烤箱烤20分钟，375度；
( a& U+ {" S$ k1 m3 D5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
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4 m6 n$ {/ L3 E* n3 [

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( `' S$ ?+ v# N烤之前的样子，有点像馄饨～
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/ y) x$ V: F2 R$ d: B3 |2 r9 i% C

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3 P: C& f9 g( c# X9 T' b/ V- {$ n出炉咯，香喷喷！

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1 |. _" A6 Y; }7 r2 {, k特写一个^^
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/ X* l3 E- f, x$ X$ l
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
- ^$ v2 e7 i8 Y/ [: S; a烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

7 ~+ `0 c& n5 m谢谢夸奖^^
MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
; Y% t4 R/ W+ x  I5 ~; h$ @飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

& Y5 l- I* ?0 p/ b
CREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
# g4 S* K0 S9 R! w& y) G: q一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau