今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

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' w- ?* a6 ~4 ^1 R; P( S今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！
, f6 O5 x9 ~" x8 s) k
大蘑菇： 16个
bacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
葱： 一根
; N, H( z+ ]+ K. o* Adried parsley： 适量
7 R# A7 C0 R7 c5 \& C! j0 s胡椒粉： 适量
- Y; V# L3 W+ B$ c' b+ d
1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
+ I1 g7 ?; }6 X  u7 r0 A/ X( @5 L. J2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
5 R! J- v+ b2 k+ H1 o, N0 S4. 入烤箱烤20分钟，375度；
5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
! Z- E0 V2 `: x+ C

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烤之前的样子，有点像馄饨～
/ g. w. n8 a  W; r" U- H

02

出炉咯，香喷喷！
" Q- p: `# D: F& s/ O5 R8 S
6 e* e' z8 A' u3 f

03

特写一个^^

9 g8 m( R  p& y) L! L6 G
谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

6 s3 ^+ E5 v9 W+ _) O/ U
谢谢夸奖^^
1 ~9 m, F" a6 [3 i+ B5 @: m! d. _MM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

: N) E  G8 t; j; w! J: QCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau