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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
我不困
' _# X, a' X6 a( u7 f1 y不困
. }7 z' B+ x2 L0 i7 P, _( ?- i2 |, y不困继续说吃
+ k1 I) i3 r& M2 p7 i
" I5 N; y0 f4 v0 E有孩子喜欢吃辣的
/ k- O2 x' P: X* i吃辣的好$ E2 F  A7 Z4 j$ {) H6 h. m
发汗- U3 c: C0 k' J: g& F2 E6 i
还舒坦
$ v, }# }# J. Z( ?1 [
1 i0 G9 `% o* Z) P6 L: s# O. f话说这卯日星官来到四川  b: |+ [" L0 C  j8 e. q
遇到了本人# Y$ j2 ~, ?! V) l
本人法力高超
" C( O  r" f1 w5 ?9 L! t. ?& R把卯日星官搞定了! b+ W% r7 c4 R4 @: s
# b; Q8 x* \) K& k; z1 s3 Z
做梦呢
" _! k' d: @. x其实是超市买的鸡腿/ ?$ W- {3 O) W0 Y. F& m0 u$ d7 h8 B
鸡脯* B3 e/ [' |9 p+ Y1 h
鸡肉切丁7 y! ]( ^, e/ M/ _9 a( F; Z8 t0 U
放在碗里
* Y! Z8 }2 ^7 N1 l) ]- |加入湿淀粉% ]8 t8 E* s! `6 r, _4 Y- L
盐 料酒腌一下
: P' @0 R8 W7 ?& |& E* b) J2 q0 Q$ H% S! @3 H9 p  i
酱油 料酒 白糖% G6 \8 D0 z. J/ Q* L# o0 v
醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
) G! Y# C" f  s! c) g0 K7 `, q" @( A9 B& Y/ ?( r
荸荠切丁, r* \0 q: R; r6 f$ [4 Z! E
1 [* U6 E. @7 v* P" Q2 f+ a" n
锅烧热) B' B) g( [8 T7 q
加油! _( E8 g' \& U! Q1 Z
烧六成热* T2 B/ F; e- j. N" {+ X$ |5 G
放入鸡丁 炒散
% [- j( \% {- g* m% F* e6 h再加红泡椒6 K. N+ a' }, G# Y
炒到鸡丁发红
1 ]! \* R8 n1 C0 S8 R' O. A加姜片" e3 V) n( t7 v' b- |9 V
蒜片' @- k+ N, a, Z* i* U# U' R3 }
葱段
' Q. R/ m# j' d1 \; H* b: u: h2 Q9 z荸荠
0 }. Q, l1 M/ d6 ^$ X! ]炒出香味5 a! n+ z# N8 `9 m/ P. O1 _0 @
加调好的汁1 A" m' D# f  B7 ?
点点麻油; Z+ p- |+ y8 f# S
翻炒几下. r+ X0 F3 {9 V* Q& S# z. T
OK
4 [8 f& F2 }; F3 e2 u
2 |( z. R  b& s注意 醋和糖别多放, c# }7 `0 G/ Z9 [: ?
' b0 C! E/ v# ^8 y6 y, a
好了. [% b2 l( s: x$ T, s' P  L
吃吧
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