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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
+ l. W! x/ n9 }不困( i  [5 s, ]/ O/ c3 X4 m
不困继续说吃
1 e9 @' C4 C9 d0 o; ^1 M! U$ M: x5 z+ _
有孩子喜欢吃辣的" H  M5 P0 B- z2 r2 C% o
吃辣的好
: B) h+ M$ Y- o" e$ q9 C9 ^# \发汗
  k9 R0 T0 ^8 u/ i还舒坦! z- ]1 O0 c* `, V: J, p
/ z8 |% i; d) `, `2 W& F
话说这卯日星官来到四川$ G/ f8 i4 V. c) L3 v
遇到了本人
. @8 N; U( h3 s& T" s& g, V本人法力高超6 P7 M- g% a3 g2 F; I
把卯日星官搞定了
2 |: C7 ]# G6 ~% ~& h1 l9 `8 E
2 Z4 v0 G2 l9 c( P5 A做梦呢
; W9 [. v+ f+ P/ F其实是超市买的鸡腿
8 R/ `. b7 z4 C) d$ Q鸡脯7 s+ g' e" _  z) U; c4 }( M/ N
鸡肉切丁
" M6 I- T0 P- j% z0 V# `! D放在碗里3 K. V3 o! R  H! K9 V) A+ ]9 J6 K
加入湿淀粉) a! q% a& M. G* X
盐 料酒腌一下
8 v& s; k+ K1 K6 m
- d. S3 K- Z3 i酱油 料酒 白糖
; o8 X* n9 |! X) X5 ?醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
4 g: e- T5 G* g% }* g8 B
3 g: y  o9 m' _荸荠切丁
$ x, Z0 P/ C% F$ U- C9 l9 P! c
% @  K9 c9 Y5 T  \锅烧热
9 r% n9 M& |& J0 S) v3 T* h  ~( _; d加油
" _# m  |( A9 `/ w+ z% q! h& {; n烧六成热$ i# z! ]+ [, J$ u! t2 q* }4 v
放入鸡丁 炒散
, f( i) a" Z) [/ M再加红泡椒
7 u; T( O8 @$ {8 i炒到鸡丁发红/ T& v. o( U5 b
加姜片+ i/ f3 I' _2 e& H  k! {# Q# @) ?& F" \
蒜片
6 P, n$ e. t7 n葱段6 b* F' H( D! ^+ }! W! Y' Y
荸荠& I5 i1 C1 k+ ?, k- |: t- P, P9 t
炒出香味
( N/ p# p/ W+ |; W! Y: `; S+ h加调好的汁  X: ?& Z, q2 W  e( m4 F$ A: }
点点麻油
* c4 c! S; @3 P翻炒几下7 a5 J+ f# S" M/ L4 [4 Y! ^
OK0 \7 X9 B8 u. c. c
8 X8 o+ H# _) a8 q' ?2 o0 \
注意 醋和糖别多放5 f3 w0 J+ l7 m2 o; D. v

1 f1 ?8 r' O* _好了
) A: t* j9 s1 p, J* Z3 Q吃吧
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