(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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5 c* \/ a6 {6 R4 l再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派

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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


  T; i1 h4 B9 b. Y. J' I' @再来是一个烤三素

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! l9 @6 L2 u7 i' O2 {5 u( b8 V广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

; O% f$ B5 ~4 U' B1 S
! l' s# }) w8 W" v) L接着是L家的釀豆腐：

5 Q+ }5 g% S  @) U/ `5 ~) D6 B
: f& R) f* [3 ^4 HW家的 蛋饺：
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月亮山

( p$ U: `3 s% V0 V1 C5 `排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


6 ?) d' Q3 Y# L. G. m& |/ s$ _. v最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


7 g9 L8 u4 b& w( r8 c* E: ?+ }  a约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
2 J2 L7 d" x. e5 w& Q# g* D5 }) e莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

7 U; Q: R. k& q* k% U那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
: Y# c8 D* {8 C! ?梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

% ^% r( w3 Y" D- w蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
3 `  Z( L4 c% @+ ]  l& Y困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
" Z4 q0 A% Y7 Q1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
* M( w+ k8 V( P- ~4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
$ N$ a2 {; f6 F7 p0 H4 D5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
% I  G1 [& r* _; Uawake 发表于 2009-12-27 22:11

" v) K: [: }% A哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
  X9 Q: O; ~9 m% K3 B3 S流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
6 P' O0 Z2 e7 C0 G我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
4 q8 _7 H# _5 M. r# O我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
/ ~5 _8 g, g/ G大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

' H# M1 F9 |$ u& X6 q  d看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
8 \; u7 H9 ~; O2 C3 ]) n' c月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

: j4 W* u0 s1 Y: B" q8 \4 E
0 B, N% K$ j6 a' ]( \9 T" J曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

- O, o, Q; C  H+ z
3 Q) B2 f6 I6 u, i' G% D6 l9494

王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵