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[菜谱] 推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

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发表于 2009-12-27 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:22 编辑 7 A5 N' R& z% C* P) R
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      首乌鸡
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  原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。
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  制作:5 ^" V0 Z1 {' v/ T  S4 g6 F
  1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。
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! ~6 p$ v; f. [+ H2 l/ J  2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。/ M' i$ [+ y% m8 D, ~) S
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  3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。" u: E& W6 V6 _* ]2 Q1 g
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  特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。3 `+ A* S6 f* [( h2 D  P$ H0 A4 r
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  说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。
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  何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。4 G: y9 A: L5 d  E# w. z7 y( y
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$ k* U, J# ?" ~3 H4 C' B( [  养颜生发汤
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      原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。
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% [' G+ V4 N5 L5 V# E6 Y8 R  做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。! c6 m4 d- H, k. s! B6 {' Q$ ?
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  功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。    b! B1 E5 w" ~1 ^% A3 v
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  素炒黄豆芽% A, O1 P9 W, _# T7 r
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      原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。
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2 a9 g$ q0 D( e6 M  D& o7 V  制作:1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。
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+ Q2 s/ E5 i. h/ g# z/ q3 S  特点:食之清脆,不腻爽口。
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5 e+ _- i) U. U; W- D( p3 p2 g4 o  说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。4 }8 ~  t1 t& ~! E# r
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  豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
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  玻璃核桃仁
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5 L" X1 ?& G) N! y4 U1 S  原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。0 B% g) F+ E* M1 [. X+ K: k9 G* \
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  制作:1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。
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+ ]/ `. c- [$ c4 j3 ~- n. B  2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。
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  3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。
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* W* l( b, x- k5 ~! s8 J' f  特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。$ X' W0 j& L& y! O8 ]
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  提示:掌握火候,不可炸煳。1 K8 i1 B  A1 U, Q
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  说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。
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  《开宝本草》说:“常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉,润血脉,黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。$ b/ j  e* L" ?) J. `5 I4 B2 H  o

7 m3 ?* `& D+ W  以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。
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发表于 2010-1-5 15:55 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-1-6 09:32 | 显示全部楼层
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