推荐四款药膳 乌发润肤又减肥

dafou66

6 C- t; M9 T$ v" m9 s
      首乌鸡
6 c9 y4 a& ]) X: p) t+ r
  i  Q3 o( X) A2 @　　原料：鸡肉500克，何首乌50克，笋丁50克，料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。
2 B$ B7 B7 n! n3 A! ~: `5 `
1 A/ s% x6 K" `) V3 p　　制作：
/ G3 q& K( ]5 B2 c　　1.将首乌放沙锅内，加适量水煮好，滗出煎汁备用;将鸡肉洗净，切丁放入碗中，加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。
/ c3 E, m1 e) Q$ Z$ G
　　2.炒锅加花生油烧热，将浆好的鸡丁下油锅内氽炸，熟后倒入漏勺备用。

* w4 M9 Z: o8 g1 E8 X" U; K　　3.锅中留少许底油，加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁，快速颠炒，入味后用湿淀粉勾芡，加味精，出锅装盘即成。

; D. r& F; g, a4 O9 M　　特点：鸡肉熟烂，味鲜香，稍有首乌味。
- n+ @$ b0 ]& @  h# `5 v3 c
6 _; S. G9 t! V  M　　说明：鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素，有润肤作用。
$ @, `6 {9 \* R( b- O
4 g/ ]5 |" D3 y! y  y* b- t! J　　何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮，容颜白里透红，显得漂亮年轻。

, N& [( |! i: x: M
6 N5 E3 S  @" _3 A0 Q) t　　养颜生发汤
/ W$ f) D  s8 D5 t/ `0 h
4 ^" n# J$ N! C      原料：核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实20克，猪瘦肉60克。

　　做法：将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人沙锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。

　　功效：补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。  

+ ?  S- N3 t2 ^! S2 f/ e' s% G* R
　　素炒黄豆芽

  P) T" x! s  ^/ K  p4 r( m      原料：黄豆芽500克，精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

  u! V& ?8 N7 |; j5 q" \　　制作：1.将黄豆芽去皮，去根毛，洗净。2.将锅烧热，加入花生油，将油烧热，倒入黄豆芽，煸炒至半熟，加酱油、精盐、姜片及适量水，继续煸炒，加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

　　特点：食之清脆，不腻爽口。

5 C' s7 U$ {. ^　　说明：黄豆芽性味甘寒，内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。

1 c8 y& Q9 p" t& H4 ~  ]' l　　豆芽含有较多的纤维素，有利减肥。因此，黄豆芽能改善头发组织，使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。
8 ^2 F: `3 y/ B% Q  h! @

　　玻璃核桃仁

( p7 Z/ J2 W0 L　　原料：核桃仁250克，白糖、花生油各适量。
5 d, m0 ~1 S# D$ _  S
* V6 c. t# n$ X/ C0 T　　制作：1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时，剥去，再放入沸水锅中焯一下，捞出沥水。

' t) a( E, V4 t! n: G) `, [1 d　　2.炒锅放花生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出，控油。

　　3.锅内留少许底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时，倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布于核桃仁上，随即倒入盘中用筷子逐个拨开，晾凉即可食用。
5 X5 B8 H4 X7 P: p
' Q# c' c1 j- y  N+ q3 n. V　　特点：核桃仁酥脆适口，甜润香醇，可佐餐，也可作零食吃。
3 a3 M* \' k" c$ v
! [  ~. U* q$ |, d2 n' m. _5 q　　提示：掌握火候，不可炸煳。

& `$ X2 C0 P# U( p6 A* u# t2 ~+ K; O　　说明：核桃仁含脂肪40%-50%，主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。

　　《开宝本草》说：“常食核桃，令人肥健，润肌、黑须发。”唐代医学家孟洗说核桃仁能“通经脉，润血脉，黑须发”。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。

1 c+ l0 o: W$ [: Y  S4 P, t　　以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

Heineken

Fontainebleau