怎么能做一手好菜？拜托大家教教。。谢谢啦

迷茫的女孩

都说管住男人先管住男人的胃。。
  y6 }6 f- Z0 I2 K% K$ j2 p我男友不挑食。。
但是我做饭一般。
不是不好吃。主要是没做过很多。

现在大了，该怎么办啊 。。
2 O. }9 Y' F- K8 q3 H哎。。
" b/ V2 s, [" g6 B  B情人节想show一下。。。。
, v' z0 [: J2 l2 l  ^but how？？？？？？？？

yangshanshan

1# 迷茫的女孩


0 C, n" Z7 t# |+ ^check this out
3 d4 A+ n# P: O) rhttp://web.wenxuecity.com/BBSList.php?SubID=cooking

个性小西红柿

很简单，看你想做啥了，满汉全席咱不大行，一般的小菜还凑合

( w! x. q1 C7 K1 @烧肉类（排骨啦，牛肉啦，牛排啦）一定要放八角，但是不能放多了，3个八角就足够了。
- }8 v0 n# t' o2 a3 i, f9 e0 _蔬菜要是不会烧也不要紧，每样菜都洗一点，先用油煸葱蒜和五香面或者十三香，金黄色后放入所有的菜，翻炒到菜变色，大概有个5，6分钟的时间，这样的菜式又新鲜，又好看，菜名叫五彩缤纷，享受的是无限幸福。
3 w- t) u* r, p. x) b
3 K2 x' B7 ?% L- |可以来个汤，西红柿鸡蛋汤吧，油煸西红柿，一直到柿子脱皮，放水，水开后可以选择放水淀粉，也可以不放，随便你，但是如何洒鸡蛋很重要，记得在搅拌鸡蛋的时候在里边放少许牛奶，出来的蛋花儿飘在水面上这叫出水芙蓉。

% G3 x" e% C$ W* K$ j如果害怕不过关，准备一瓶老干妈或是饭扫光，一网打尽````````
9 ~/ B1 l4 k; F" ?. I2 ~8 q
4 _! k8 m3 F# d" w用心就好

老孔雀

* I" ]1 n: L) b) W2 s
& F+ f8 m0 K+ {! b做西红柿鸡蛋汤的时候，我通常是把皮剥去，多炒几分钟西红柿。我一般都用几快大油爆爆锅，做出来会比较香。最后这点也很重要，一定要在最后放入搅拌好的鸡蛋，用筷子搅拌几下，然后马上就端离炉头，这样才能成为蛋化状而不是丘成一团。只要不是忌口香菜，最最后放入切好的香菜搅拌一下就可以上桌了。
做菜要讲究色香味，这个菜最简单也最容易做，但要做到家特别是火候真的需要多练习才行。