创意烘焙随心做 迷迭香蛋糕

sunpei415

难易程度：简单
2 X' d& u2 F  D2 `: }0 K总耗时：12-18分钟
" |! X; t  ^* @2 M- o实际操作时间：5-10分钟
- G/ e4 X+ Q# v) r制作量：一打


　　有人形容添加了迷迭香的蛋糕“吃起来有种徜徉在草原上的感觉”。在莎翁的名剧《哈姆雷特》里也提到：“迷迭香，是为了帮助回想；亲爱的，请你牢记在心。”迷迭香的用途又极其广泛，可以浸泡橄榄油，烤肉，做香包，泡茶...当然，用迷迭香做一款蛋糕给你心爱的人会是另一番寓意，正如那花语：纪念。

所需材料：
1/4杯面粉
, Y9 r# z6 z! R/ u5 I$ {( E' R8 F半勺盐
半勺烘焙粉
9 D! ?4 s  D3 \& n: p2个鸡蛋
7 O1 g1 Y0 M$ ]- r( J1/4杯龙舌兰酒
( x+ R+ Y2 a8 `7 l( d& g, `1/4杯葡萄籽油
: T0 l2 q3 ?4 |1 p7 |) ]+ }1勺迷迭香，切碎
& T. T) q) a/ J. ?$ v1勺柠檬香精
步骤：
1）在大碗中，混合面粉，盐，烘焙粉，搅拌均匀即可。
2）在另一小碗里，混合鸡蛋，龙舌兰酒和葡萄籽油，搅拌均匀。
' h% O6 X% i' D8 h3）将湿的配料倒入干的配料里，倒入迷迭香和柠檬香精。
4）把调和好的面团舀入抹好油的蛋糕模具中。
$ N3 s" @4 C) q% w5）放入烤箱约200度烘烤7-8分钟，取出后冷却食用。

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