 鲜花( 25)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 午夜飞行 于 2010-3-6 21:27 编辑 4 R* a4 w# Y* s! Z- Y& F5 ^2 G
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+ [2 i4 m# L/ Y- Y0 W U, A: \# x材料：牛肉1磅，土豆1颗，胡萝卜1只。
) O2 {, Z b S# \辅料：八角2-3个，小茴香2茶匙，花椒1茶匙，少许桂皮，少许香叶，一颗草果。4 C* @6 ^ z6 L+ c0 ?0 d! J( s
调料：老抽3茶匙，盐1茶匙
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. a7 s; D, S3 Z) m ^5 a. _ 1 H! e# p# i2 L# t% s E! D; Z
辅料
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把全部辅料装进小纱布袋里。) ]; s: m: U+ H: k: J! i
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土豆和胡萝卜削皮切成小块。* d8 c- ?7 L; n
. Y! K' _9 f) S7 G牛肉是在t&t买的，红烧牛肉的。4块钱。
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牛肉要先飞水，用漏勺把浮沫除净。
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- p; w( a7 K T牛肉可以先小火炖一会。然后放入高压锅里。炖时候的汤汁要留着。# R2 b' L5 B1 e& {; [
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然后把土豆，胡萝卜，辅料包，酱油和盐一起放入锅里。还可以加入姜和大葱。
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然后开始炖~ 10分钟就好了~4 M' K: C1 e8 E7 @$ X+ f4 @/ O
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还有皮蛋瘦肉粥的做法http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=275095&extra=
4 Z% D/ q9 H' \美味鸡汤http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1 |
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发表于 2010-3-6 21:10
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发表于 2010-3-6 21:33
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