酸菜粉丝

风过香林

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这个酸菜不是东北的酸白菜，是四川的酸菜，原料需要准备：大蒜几瓣、新繁酸菜一包、白薯粉条若干。

先将锅烧热，炸花椒几粒，再放蒜末。将蒜炒到发黄，放切好的酸菜丝，翻炒出香味儿，放带水粉丝，继续翻炒。不用放盐。翻炒三五分钟就可以出锅了。很好吃！

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风过香林

有朋友做了觉得好吃的话，告诉我一声啊！

sunny88

我也想试试。

gjwt999

酸菜粉丝的话还是用东北那种酸白菜好些....味道清爽些....对了，有人知道哪有卖猪棒骨的么？

anne

谢21，晚上就做！

流年明媚

21， 酸菜粉丝汤也很鲜！

在水一方

) g6 ^0 ~  f' t1 I& }
21推荐的，绝对美味，同样的原料，类似的程序，做成汤，也很不错，炒完酸菜后，放水，最后下粉丝。

9 X9 y+ z6 v# G6 ^0 l没来得及看回贴，原来明媚都说了

在水一方

4# gjwt999
) {8 |# @: A4 e- R( E" [+ D, U
南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。
( {9 S- ~7 s6 ~  X  |
DOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。

风过香林

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~

冰糖葫芦

4# gjwt999
# L# b% H3 b: G4 J) D7 K* m: f7 c
南方的酸菜粉丝，就是用这种酸菜。

9 ^: F" l6 m$ I4 dDOWNTOWN的华人超市有时候有猪棒骨卖，要不你到 金发 看一下，离垃圾97不远。
( T3 C3 @) M# S+ p) z- ^0 ^在水一方 发表于 2010-3-21 15:22

( i) [) i! g6 i# q依稀记得协城好像有棒骨  好久不去了

冰糖葫芦

这个菜还可以延展为酸菜鱼~~~
; p; K( V! R& ], v+ g6 }风过香林 发表于 2010-3-21 18:15

7 X4 |7 @  C9 q) B; n+ T南方银阿

竹帘儿

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？

冰糖葫芦

弱弱的问问，这个是主食还是菜啊？
+ U. C4 q6 p' O* v: |' w& o竹帘儿 发表于 2010-3-21 18:20

有点贵州酸汤鱼的意思

! X, Z) e# k$ M( j% ?/ ]肯定是菜  不是主食.

风过香林

是菜是菜，当主食会鲎（hou)着的~~

迷茫的女孩

我做了，，，可惜我用的是粉丝。，
# d  v/ m  ~0 v3 m& H呵呵，不过味道不错啦。

sorry12022000

楼主的酸菜是在哪里买的啊？从未见过

sunny88

很喜欢吃酸菜粉丝，看看这做法好吃不
。。