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[问题求助] 炒年糕

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鲜花(8) 鸡蛋(5)
发表于 2010-6-4 19:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很想吃炒年糕請教那一間比較好?????????
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 01:55 | 显示全部楼层
I want to know too!
9 P* O* A: J% V8 v* g: i' gThanks!
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 13:31 | 显示全部楼层
很难吗? 试试自己做呗.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 邵大头 于 2010-6-12 15:15 编辑
! G9 y( D) P! L  g1 o$ N
7 v, q( j3 P1 w5 `& v7 \7 M/ d' G自己做好了,螃蟹炒年糕,巨好吃的,偶的最爱~
IMG_2402.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-12 20:51 | 显示全部楼层
4# 邵大头 * E" c1 ^; ~. y6 h7 u, r
% M3 h$ S: A# O0 Z6 j
) N; F6 y5 ^& M5 c: {
邵大头,你太全能了~~{:3_105:}
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 08:40 | 显示全部楼层
刚才有朋友问螃蟹炒年糕的做法,我在这里再贴一次好了。这道主食最好用梭子蟹,我们那里俗称:白蟹,不过这里没有,可以用小兰蟹替代。
2 M9 q) ]9 N* ]% l  B7 f火锅年糕若干,小兰蟹两个(斩件),鸡毛菜一把,葱若干。8 j( ?8 l5 {4 F/ D
起油锅,放姜片,然后把斩好的蟹放里面炒,注意蟹不要沾面粉,就直接拿来炒,喷料酒,等出香味了,放年糕(年糕事先用水泡软),然后鸡毛菜,再炒,倒生抽、一点糖,要是干的话,也可放点水,就这样炒啊炒啊炒,等汁收得差不多了,放点香葱、一点鸡精(也可以不放),起锅,开吃~
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 08:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4# 邵大头
! y6 E$ e4 j$ g) O8 B) g0 u3 |5 ^, l/ ~  O# k2 v+ T% }: c. r
& |# V8 |/ Z8 ^5 i
邵大头,你太全能了~~{:3_105:}( H) q6 p; \5 c+ H3 m
aspirin 发表于 2010-6-12 21:51
4 K1 s" K& b2 W  z3 A( n& I! R
介介不是我做滴,不过我做滴也好吃~
鲜花(24) 鸡蛋(0)
发表于 2010-6-14 10:30 | 显示全部楼层
介介不是我做滴,不过我做滴也好吃~: r9 t# H+ t1 X- Z: b; A
邵大头 发表于 2010-6-14 09:44
0 H8 x- y7 {* h- L. H0 U, U
你做滴肯定好吃
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-15 21:53 | 显示全部楼层
誰來寫個菜單呀?
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