这些食物别和牛奶一起吃

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常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
3 N& O7 V+ o6 l9 S+ y    这些食物别和牛奶一起吃
　　橘子与牛奶
　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
% e( s/ L7 H9 B4 h4 o' G  M　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
　　果汁与牛奶
　　牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
+ {2 d, A9 M9 K2 n2 T　　所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
　　牛奶与糖
2 k' O8 M( u$ H9 ?0 I　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
7 _+ Z# N" [, c" H& H　　牛奶与巧克力
$ l5 P) s; r. \7 L: N/ l　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　　牛奶与药
# r) [( N; F5 K　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
2 i/ Q0 u9 g( P( P8 a4 p" P: s　　由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
4 u# R7 b' L& N- B: K* u2 ^　　因此，在服药前后1小时也不要喝奶。魅力印象-魅力印象时尚女装                      http://mlyx.pingdian8.com