龙虾其实不好吃

萨隆巴斯

就想说这个。上次买个2kg的jumble lobster，回家蒸了两个钳子，肉老没味。还不如螃蟹呢
6 ~0 s* P/ \% w
# M  I- E" H! ~1 D最后把身体肉拿出来炒了焗了，煮个意面还好吃一些。

以后再也不买龙虾了。唉。。。

红星固始

是你做的不好吃吧

荠荠菜

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。

ama

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
/ n9 v3 h: e' t2 _荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

& s& i1 i$ S3 o龙虾能长那么大就不一定谁吃谁了

邵大头

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~

邵大头

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
3 P' t" ~2 h# F) n4 o. Z6 K大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~

万年小腰

6# 邵大头

: i6 a# y, e* @( B5 B2 Y* f. J6 B
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。

awake

太大了，肉都老了，指定不好吃，我一般都买一半磅到二磅的，肉很嫩，很好吃~
/ ?# N0 l; I) L1 d邵大头 发表于 2010-7-2 12:18

/ V% B& R. N- a) S0 G
' L( J8 J& J. L" T  B0 s 对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好

yxiao9

龙虾好吃，scallop更好吃。还喜欢螃蟹和大虾。

邵大头

6# 邵大头
0 h. j9 V; a: x3 B& W
# ]5 P" J+ X# X% d; a
就是。我也爱买一磅左右的鲫鱼，老被卖鱼的笑话：“人家都买大的，你买小的”。
  U4 [! b1 ^' b6 z. ?* S; x万年小腰 发表于 2010-7-2 16:22

/ x4 a$ {; l7 ^% t: C! R% V这种才是内行人，俗称：吃客。

邵大头

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
4 a: Y. S6 E& M+ q+ I2 l1 jawake 发表于 2010-7-2 21:47

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~

junglebell

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
6 @9 {2 V+ e( V, @0 m大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

八千里路云和月

没错，问题是我说要一磅半的，人家已经拿眼神看我了，要说一磅的，人家更不乐意了，小个的比较少，且要挑一会儿~
  [! t' \( H# S- A, `邵大头 发表于 2010-7-2 22:55

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.

萨隆巴斯

是你做的不好吃吧
0 e: M4 x7 V9 v& y, X红星固始 发表于 2010-7-2 01:38

& a# M6 y$ }2 o$ `' A才不是呢～
炒得就比清蒸的好吃。说明是龙虾的问题。

萨隆巴斯

去馆子吧。到北京北京点那个“避风塘”味的，吃完你就发现：龙虾其实很好吃，只恨个儿还不够大。要是可以肥龙虾养到火鸡那么大一只，娃哈哈。。。。。
  u( u* S, u' H1 B% u/ U! e+ u1 E7 u荠荠菜 发表于 2010-7-2 07:37

( K, ~+ v! b: ^* @: a喜欢避风塘炒贝壳类的东西，不带壳的吃起来怪怪的

萨隆巴斯

不光龙虾，其它海鲜也一样，都是个小的好吃~
大统华的鲫鱼，一磅左右的最好吃~
1 B  P% k& K9 W: h  A! {邵大头 发表于 2010-7-2 12:20

嗯 下次买小的

萨隆巴斯

对，其实2磅还是太大了，1磅到1磅半的最好
awake 发表于 2010-7-2 21:47

/ X6 w2 b! Z1 r4 p% z唉。。。2lb如果都太大的话。。我那只2kg的实在是老啊

萨隆巴斯

上几个星期大统华$6.88一只的龙虾, 全都是1磅多一点的. 难怪他们拿眼神看你, 你用贵价买小龙虾吧.
八千里路云和月 发表于 2010-7-2 23:57

6 m+ u! B2 l3 K我们在没赶上这好时光呢

梨涡浅笑

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。

awake

这边的龙虾味道实在不是好，因为抓上来后一直用特咸的盐水养着。
3 E& d: g" |$ {: N7 o' _4 j+ g; ]梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 18:22

  K! P2 _: r9 g! O
4 `! K4 s2 F  E- t) M如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿

梨涡浅笑

如果要活的，除非当天飞机送到低温箱子可以保证1-2天，否则为了好养都是要模拟海水咸度的阿
" ?, V/ k9 x4 J# a& Z) Cawake 发表于 2010-7-5 19:22

# i* V- H- a. l- ?1 F
龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。

awake

龙虾喝了这些特咸的海水，再喝自己拉特特咸水，这样不断循环，所以就不好吃了。
梨涡浅笑 发表于 2010-7-5 19:37

水池子不够大，否则也就是海里的正常循环拉

邵大头

给这贴子闹的，解馋了~

kingsnake

大頭 不厚道，不請我吃。

dzw

俗话说：老鱼嫩猪，鱼是越老越香。