有人会做猪仔包吗？

梨涡浅笑

很怀念那种上餐前，用篮子装的猪仔包。

kingsnake

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你請我飲湯，我請番你食豬仔飽。,下邊咯張就有食譜。

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梨涡浅笑

你請我飲湯，我請番你食豬仔飽。,下邊咯張就有食譜。
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/ e# H* X! g* C( l7 Xkingsnake 发表于 2010-7-9 20:58

9 @- ]& {$ t* r4 k* i6 I7 A( d
0 g* ~& e8 d1 f  @系啦，就系呢种啦，硬猪，我琴晚自己误打误撞，整作软猪。
2 P3 u" J5 f- d没查蛋浆向面，所以颜色差D。

梨涡浅笑

吾系窝，同你个D对比，颜色系差好多。

kingsnake

5 J  Y9 F3 {* j你隻豬仔唔夠硬，因為冇用高筋面粉。
5 w4 u/ v' B: C; R硬度好像是 （高筋 5 ：低筋麵粉 1）
- H5 V! z" e* t! R: Y高筋面粉越多，隻豬仔越硬，纖維就越高。
' |& Y1 W6 s6 P, x+ u. \& N- ]# G: k唔駛搽蛋漿架。

我真好羡慕你老公，噤有口福，我老婆話：噤中意食就自己出去買，或且番大陸取個妾侍仔整埋脾距食.

梨涡浅笑

你隻豬仔唔夠硬，因為冇用高筋面粉。
- O3 d$ r$ l7 _4 s硬度好像是 （高筋 5 ：低筋麵粉 1）
' J: I4 F! k# Y1 U! @$ M8 X高筋面粉越多，隻豬仔越硬，纖維就越高。
6 z$ Z/ J+ a& {5 B唔駛搽蛋漿架。
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7 \9 }# S+ r( x# {我真好羡慕你老公，噤有口福，我老婆話：噤中意食就自己出去買，或且番大陸 ...
) r7 M& d" N, O' b& l' r# Ekingsnake 发表于 2010-7-10 10:22

; P6 [3 C" s* @3 ?. ]. s
真系无用高筋面粉。但我都系吾明D颜色点先可以靓D。
吾使羡慕他，我资质有限，有时整D也好难吃，他都要哽嘎。
体贴下个老婆啦，你甘有食神，自己又好厨艺，好难服伺嘎嘛。

kingsnake

用利刀在麵糰上快手輕劃2刀,向麵糰噴上水及撒上粉,麵包就唔會走樣。
然後放入焗爐及向焗爐內再噴水,以200C焗大概15分鐘，噴佐水焗，麵包皮就唔會膿，會脆駁駁兼金黃色架。

梨涡浅笑

用利刀在麵糰上快手輕劃2刀,向麵糰噴上水及撒上粉,麵包就唔會走樣。
0 `9 f+ S5 {5 f% I2 x; F然後放入焗爐及向焗爐內再噴水,以200C焗大概15分鐘，噴佐水焗，麵包皮就唔會膿，會脆駁駁兼金黃色架。
kingsnake 发表于 2010-7-10 11:47

3 _; q% G1 r9 K9 Q$ v
多谢你告诉我这个天大的秘密！

梨涡浅笑

今日中午的成品，好吃好多，儿子一口气吃了3个。

假仁假义

多少钱一斤啊"?小猪仔没病吧！

文木武子

只能慢慢耗~不知道期限前能赚到吗==a

siyi08