前院后院夏季图片，猜测是什么？

爱城一粒沙子

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爱城一粒沙子

前院后院夏季图片

麦子谷子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？

总的来说很有气势，很佩服。

biaojie

前院后院夏季图片
爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

: L& V9 F3 |) \$ B6 i* J3 J5 S你这hosta真禁晒啊

biaojie

不错，就是显得乱。需要修剪。有些涨疯了的该分割一下。

biaojie

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
茄子为什么种盆里？
" [5 e3 I4 a& O# f
( K8 t) L' M# Z: _! h$ E总的来说很有气势，很佩服。
麦子谷子 发表于 2010-8-7 22:50

第二张Hosta

常华

8# 爱城一粒沙子
' |6 A; Y5 F8 \& k
芸豆

常华

6# 爱城一粒沙子

月季

常华

5# 爱城一粒沙子
) [! x4 f; k, ~, r  y$ C/ z3 t
% p' X, A7 ]" L- g( i看得不清楚，好像是地瓜花。

常华

1# 爱城一粒沙子
" U% a" _5 x" E& x; K8 |我种了一些这种花，不知道叫什么名字。

biaojie

前院后院夏季图片
1 p$ f8 V: P2 K' d爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:09

这是什么？

biaojie

前院后院夏季图片
& T1 a& o8 j4 L+ J爱城一粒沙子 发表于 2010-8-7 22:13

1 v  u, R0 ~, V, ?) t. X8 T我猜是西红柿

flagship

12# 爱城一粒沙子
* k# R3 O( ~0 h9 d5 ^
  e+ n: ]* p8 f+ M  l
; `" ~5 z. h. n' J; Y无花果?

flagship

1# 爱城一粒沙子
" P7 D, A6 I" P& |% P% ^

; g# P; F- f3 l+ z2 A) l5 \木棉花?

flagship

9# 爱城一粒沙子
9 I1 r! `; n) x8 ~9 Z; r
) z" s2 `7 e8 i: ~2 b, _
茄子长得真好!

麦子谷子

第一张北方农村叫馒头花。

爱城一粒沙子

请问第二张是什么花？香吗？在哪里买的？
% v7 d" R5 [- o# K6 b. f- J3 }/ h茄子为什么种盆里？
2 q0 \% {. K8 f
总的来说很有气势，很佩服。
4 i# W3 a  N* x. q  ^; \% P$ Y麦子谷子 发表于 2010-8-7 21:50

: o2 s2 a; Z( s7 a5 D
) N6 k; h! G# |5 Z3 ]6 Z, g; A) r茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色
4 q$ u, S' X; l* |. z
) b& i1 V* B5 r: ^" E0 g2 X0 t4 _多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各

3 t0 f1 l4 v# |7 R种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样

根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142

3 f% f& S% v, O; q( j+ G9 Y，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

- o8 d& Y0 H3 D4 ]' Q, `
$ M$ S5 o$ }7 W4 q性味归经：         性凉，味甘;入胃、肠经。
功效主治：         清热凉血，消肿解毒。

6 Z( G7 Q% A- |) O( W5 Y
* K- D: D/ y, K　　茄子直根系，根深50厘米，大部分布在30厘米耕作层内。


( k$ Y' ^0 x" Q: I营养价值
　　茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙

、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P

; g" f3 `5 T! _; k# c- A750毫克。
5 h6 Y+ C1 B+ g/ t' B0 P: t
维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能
! D/ B7 [* O  S% \4 b
增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性
- ]3 }' l/ v. k& V) e: m* U% e  M
$ r& c; y: p- P, y) A，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常

吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、
. L7 P9 m* S2 d4 @
0 R5 h% A" f6 c, a抗坏血酸：此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
　　国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌

强手；防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌
0 r0 [2 g* z0 W. R3 M4 s; A
有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素

和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含

6 b7 ?: R% k6 Q, Z5 }; p, m' a量更高。
" ~$ {$ T0 h/ S* w0 i6 v　　抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血

液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
药用价值
+ j, K& u' {( L# k
& k: t% g& a: k3 t/ h, w, k) |　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多

食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。” 《

滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患
4 T* T3 L/ N2 S1 q- L
湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲
* X: \* v$ X) _1 @; {+ q: T; |
6 }! `+ g) T8 o  ]- ]2 t目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本

草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。 把
; k$ Y% q1 X/ x% @0 K- s' t9 A
, G0 B5 s9 O6 u带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　治疗冻疮
　　取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水
  S- S" S6 h) L7 u, k) |
泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：
! \% M# G9 c. p9 D　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服

* N- r* k2 t# t) d  L5 b用可有效降低和自愈。
食疗作用
+ @* a3 s9 v/ P! L　　茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；
　　具有清热止血，消肿止痛的功效；
0 j& h7 N) z% i+ @　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

, ?9 }: V9 g. q% D& s8 F, n4 i3 J
保鲜方法
　　茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的

7 e. N. j) m* U! a3 @作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因

7 K: m: |- f! |' k9 c$ j此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在

+ x' O$ ~8 s7 y' O) I: q阴凉通风处。
　　质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。
( d1 E+ l4 W) N+ b+ b. G; R
: t6 e) P- N6 P. P$ \" |  V; z5 l2 {2 k皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子
# L" a& r# I. e& q& p+ X
* M$ D9 q; P  ?2 k2 {) p嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，

. `3 r9 P5 H5 @皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味。
* |" i! W, ^+ E( U2 }

食用方法
2 u1 n! m1 S0 M, [5 R* W/ @: v　　茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，
; j( X: M1 W% @, D( [+ b
4 E( m+ S- z: ^: P都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。
　　制作指导
5 A( `; i2 l, d- I# u　　1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”、“炸茄
# A. I/ O2 @. \! C2 s* y
  p8 e  }0 G7 n0 X( N盒”、“肉片烧茄子”等。
　　2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。
( `+ B8 _& a' o: a5 j8 D, ?　　3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。
% y6 w# V+ y1 i& X; ]　　4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明

0 ~( {2 j4 @- k. F9 K显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时

已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。
　　5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅
7 y' s3 E/ c9 }3 c
中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。
" r' u: D* z% d7 ]7 n' `+ l　　6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄

1 f$ F: z' V0 p. `子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。
　　7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄
; C. f+ v- U3 F) k6 M7 n* {  v
子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。
6 z& R) g1 f" Q  t& P0 ?4 }

" k6 B4 u$ B& l. v2 E茄子的妙用
2 v, _4 e$ U+ P- O' f- O) l6 C　　1. 茄子秸90克,水煎服,每日2~3次可治咳嗽、气喘。
　　2. 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳
% j5 E8 }4 q: x+ w# Z& C9 ?+ R8 I
嗽。
# q  i7 E. q; p% T- r( p2 R4 Z7 A　　3. 白茄根25克,木防已根15克，筋骨草15克，水煎服,可治风湿关节痛。
; \8 Q! b. b9 x7 u3 Z" J　　4. 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭行筒子，大口罩住烧着的茄蒂，

1 E5 D; Q; b# _, _2 A3 B# K" ^. K小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者

即消，以成脓者很容易收敛。
　　5. 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。
　　6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。[2]
, z. ^2 C+ r+ m- W

保健食谱
" o  D1 r7 x2 l' y2 `1．炸茄饼
　　炸茄饼　
　　
' |, s! Q0 o2 ?8 v3 N% y[炸茄饼]
2 Y1 m' O- v  q, E炸茄饼
茄子300克，肉末I00克，鸡蛋三枚，葱花、姜末各适量。先将茄子洗净去皮，切
  W: z4 M1 @: z* |) E7 `
: f& \7 G- N- o: c+ J3 }成直径3厘米长的夹刀片（第一刀切断，第二刀相连）；肉末内加黄酒、精盐、
) j# C8 p$ w. i$ g3 c' t
葱、姜与味精，搅拌均匀；鸡蛋去壳打碎，投入于淀粉调成糊，茄夹肉撒少许干
3 N' D  l5 f! d, X: u' T
( M9 k) i. J0 ]0 s5 C" \5 A淀粉后，将肉末放入做成茄饼；锅内放油烧至六成热时，茄饼挂糊，逐个下锅炸

( c2 S! R: Z9 \/ j- X* S- R/ |至八成熟时捞出，待油温升到八成热时，再将茄饼放入复炸，至酥脆出锅，撒上

$ G9 [/ u- x( `+ T' c' _( G1 N椒盐末即成。此菜香脆可口，具有和中养胃作用，胃纳欠佳，食欲不振者尤宜服
- q/ R! }* q: [# v
食。
2．炒茄子
　　炒茄子
9 X% A( X  k9 s　　茄子250克。先将茄子洗净，切成小块，置锅火上，加油烧至七成热，倾入

茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。此菜具有清热解毒功效，适用于痔疮
+ ~% F/ _, ?5 H
出血患者食之。
3 v/ b1 K9 V5 ?; u0 T3．蒸茄子
　　
$ \1 N) d2 c# \9 B! J[蒸茄子]
蒸茄子
茄子250克。茄子洗净，切大条状，放入碗中，入蒸笼蒸20分钟左右；将蒸熟的
) i5 s$ X7 f) J3 u2 j- ?; H+ W5 f" c
茄子取出，趁热放盐、淋上麻油即成。此菜具有清热消痈的功效，适用于热毒疮
7 q# R* F4 i' E! @9 V& p' o% w  J
1 G7 f' g8 [; P- T( S, v# x痈所致皮肤溃烂。
! {6 f+ b; Q1 S+ C- E: U4．虾仁茄罐
　　虾仁茄罐
　　茄子750克，虾仁50克，瘦肉150克，鸡蛋2枚，冬菇、净笋各25克，葱、姜
# }! ^0 c" ~0 F% z8 a! H/ V! w
0 s. x0 z0 a, m/ i1 c& {8 ~0 k) g末各适量。先将茄子削成1厘米厚的圆片，每片挖成象眼花刀；猪肉切成4厘米长
$ Y" ]9 w( I8 l5 U: Y( _4 ]4 G
丝；笋、冬菇切成丝；用开水把冬笋、冬菇丝烫一下，控干待用；坐炒锅，将油
5 w( o3 |+ ]1 @
# B# z7 M& }( Z: g, o& u烧温，先把虾仁炒一下，捞出，再下茄片炸至呈金黄色时捞出；鸡蛋炒成碎块备

5 z3 j; U. ^- b+ X, ]( J' S9 e用；坐炒锅，将肉丝、面酱放入，加葱、姜炒熟，锅内入虾仁、鸡蛋、冬菇丝、
  }4 l0 K) J9 E( s6 b* ?* L  Z0 W
笋丝，烹入料酒、酱油，加味精和少许汤拌匀，装盆中作馅，最后取一只碗，碗
# B2 k* _5 ^5 H( q) l
7 Y6 P' v/ C5 U9 U$ X3 r( W底铺一片茄子，贴靠碗边围上茄片，把馅装入碗内，上面盖
　　
8 ?1 f8 g) D$ v& K. l5 U& \[鲜香紫茄]
鲜香紫茄
1 c( H6 T9 _) c上茄子片，上蒸笼蒸熟，蒸熟后的原汤倒勺内，将茄子罐合入平盘，锅坐火上勾
- \# M1 h2 x6 [9 J
芡，加花椒油，最后把汁浇在茄子罐上即成。此菜色香味俱佳，营养丰富，具有
7 h% u3 w( H$ L+ l' E
) c& B' h7 u6 j$ \' p/ o" [健脾宁心，降压止血的功效。适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成及坏血病患

( I, W/ H8 b- s/ J) R( Q者食之。
5.鲜香紫茄
/ j) J" x: I& R　　主要材料：紫皮茄子300克、大蒜4瓣
- a4 F0 X* |, j3 A　　调味料：香油2小匙、甜面酱1小匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
6 l5 `! }' q' x' h# r& U　　1、将茄子洗净，带皮切成块状，放入沸水中氽一下，捞出沥干水；
2 ~5 I! M$ k$ G& [7 q- I; h　　2、把大蒜洗净捣成茸，放入茄子中，另放入精盐、甜面酱、味精、香油拌
5 o9 A  a* F7 W' q/ W
9 x, G; ^7 Z  z8 S4 z2 x$ [( O匀即可食用。
( q' x+ D; s9 {8 C& W7 {6 b
, _2 q+ @: R# Y) H) v* V
栽培技术 相关综述
　　
8 X  k, L+ Q. J[圆茄的植株]
圆茄的植株
茄子喜温作物，较耐高温，结果的适宜温度为25～30℃。对光周期长短的反应不
% \, m! v9 j1 C& @2 X
敏感，只要温度适宜，从春到秋都能开花、结实。
由于茄子的结果期长，除要有充足的基肥外，还要求多次追肥（氮肥为主，适当

% v# ~, O$ ]& A/ [增施磷肥、钾肥）。主要的虫害有地老虎、28星瓢虫和红蜘蛛，主要的病害有猝
9 K8 m, S% c3 n8 m; r) T: n- j
倒病等。
: |! z. t1 E: {" h6 V* O7 @

药用价值
　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，

对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。《滇南本草》记载，茄子能散血、消

4 z2 |4 s! f: ?2 o+ X8 O. M肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有
& o  s0 T; P- ]$ [7 X& ~3 I
帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。
　　《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下

血；
5 R7 u) _/ @4 n2 Y, P# l) }　　《滇南本草》主张用米汤调服， 更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都
; V9 [  }6 c- M4 G
  e/ a7 p+ X$ r$ B不宜用酒。 把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。
　　科属：为茄科植物茄的果实。
　　别名：落苏、酪酥、昆仑瓜。
　　性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。
" c, y6 o" \0 e# L+ {　　功效主治：清热凉血，消肿解毒。主治肠风下血，热毒疮痈，皮肤疮疡等病

症。

8 q- D, H4 S& G: O
# Q3 t% F; o5 I; H4 _食疗作用
6 L# S% P+ w. I3 L- O! O5 q防护性
　　1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细
2 \5 A  h5 o, o2 n; u
( n' y( t- U& t2 Q! W  |, `胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血
( }  m1 r# I/ ^5 \
) ?" i5 i( |3 u5 [' _  m5 q" P管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品
( V" Y3 X+ a1 x3 S# N6 f' L: O/ v
愈合的功效。
8 Q3 r. o1 ^! W2 |- q　　2、防治胃癌：
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。

此外，茄子还有清退癌热的作用。
8 B5 D* H/ y4 a6 o　　3、抗衰老：
　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固
) r  K; R" e' X+ d
醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
相关人群
　　一般人群均可食用。
$ P# A. P2 a; J! u3 G# [( Y1 k　　1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；
+ {1 z$ A! x0 [5 j; s1 f8 x　　2、但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒
' w# j/ s' B- O  A! t7 X- @
、体弱、便溏者不宜多食；手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖

: _" i) ^+ O5 e! w, h延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
9 B/ T) O( f2 }) y9 D9 {6 m作用
　　茄子具有清热止血，消肿止痛的功效；
. t+ t1 q' G; L0 u: t1 S$ b　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

爱城一粒沙子

你这hosta真禁晒啊
biaojie 发表于 2010-8-7 21:55

7 `, u! w* r( E7 E9 h% jyou are right!回答正确赏花一朵

It is hosta.但不是禁晒， 而是暴晒，是门前露天直接种的。

爱城一粒沙子

5# 爱城一粒沙子

1 d8 E( q/ p5 X1 i3 M" v看得不清楚，好像是地瓜花。
- B  F5 L* }1 T  w; T常华 发表于 2010-8-7 22:33

Red Rose

爱城一粒沙子

12# 爱城一粒沙子

; A9 H4 y: a; R
( H$ r* D2 _5 M( H5 g7 s无花果?
" e' ?1 C5 c" Vflagship 发表于 2010-8-8 19:02

回答正确赏花一朵