[请教]干炒牛河的做法

markqiu · 发表于 2005-10-25 12:05

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？

多谢！

叽里咕噜 · 发表于 2005-10-25 21:32

有几个条件做不好的.

1,电炉炒不出好牛河
2,这里河粉质量太差,会断的

炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

想食啊

markqiu · 发表于 2005-10-26 13:45

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda · 发表于 2005-10-26 20:39

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crazyboy · 发表于 2005-11-3 00:22

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梨涡浅笑 · 发表于 2005-11-8 22:08

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。

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