 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
2 ]* g' S& _5 ^朱古力 60g
$ M& P% H: [. L$ C* w$ Z奶油 5大匙 - d5 B9 l* W2 B* q
砂糖 1杯 ; i* T8 u! P6 z5 \0 ], F
中筋麵粉 7 大匙 * A. {3 c+ [6 |# t- a; y
蘇打粉 1/2小匙 * E2 n" h i3 p8 q w8 l4 Y
蛋 2個
. d8 N* k" \7 j$ Q6 o! O香草精 1/2小匙 , I7 Y% f% @ l% R; p6 q( c# B. d, X
核桃屑 1杯 - ^9 C; a' p2 r- j
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步驟: 7 v& W' y" U! B N2 q
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 3 a1 |5 d9 l) T* i- B
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
( l; N" p. i! Q2 J5 n2 N4 {1 U3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
* n- s+ d4 L1 A, H' @3 ~5 q! k4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 % q# K! w; I Q
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
. k, e G- m- K0 ^6 l' |& k% Z- v5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
3 t$ ]( D) j5 C) H* c/ Y5 |6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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