Brownies

rossi

有人自己弄過Brownies嗎
難不難
' X  }% [( q; T- a1 [5 N! {: O教教我
在Superstore買了Brownies Mix

不安的优雅

成份:
朱古力 60g
+ y9 Q+ M2 K, ~% v9 t4 W* T) @. p奶油 5大匙
& l0 g2 a6 H5 F) j) @4 ]& R砂糖 1杯
4 x+ `8 M! X( i  C! z中筋麵粉 7 大匙
蘇打粉 1/2小匙
4 Z, B8 s4 s- W  k- l蛋 2個
8 D8 U; M3 o$ A2 \% a" Y香草精 1/2小匙
核桃屑 1杯
( w# R4 C/ M1 W9 \1 L$ a) R6 B
步驟:
* `9 F2 i" U9 h: P. H1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）.
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化.
. _$ R4 e% T9 `3 c, E3 p% o3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
. M+ O# p! I# Q' d5 u6 p0 z; o4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘.
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊.
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用.

rossi

akiralee9669m

找天我也試一下. 最喜歡做蛋糕, 更愛吃蛋糕.