 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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成份:
: [) S$ A' ?- b$ R; T8 }2 O; t朱古力 60g * A: T9 {- F9 U% z4 K% I+ x
奶油 5大匙 ) D+ R; ^+ R6 C }, \4 s2 y
砂糖 1杯
- [$ O1 t8 e1 _( w中筋麵粉 7 大匙 ' U6 d$ i7 V% ]& [( ]
蘇打粉 1/2小匙
, }# A4 \8 U2 \- T/ l& j7 g8 e- W蛋 2個 8 l9 S2 I( D+ i
香草精 1/2小匙
% l% \: X! T/ N0 Y- ]* A. X1 t核桃屑 1杯 9 |( L1 h, X' Q. K, `& r
# U* f: K: y1 m1 M4 g/ l" O
步驟:
' A/ j% |- B1 N2 o& V" c1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個8吋見方的烤皿薄薄塗一層奶油或人造奶油（margarine）. 3 i" {9 Y! C" A
2. 將朱古力與奶油隔水加熱，使融化. 1 I1 l2 C7 Z5 ~, P8 u
3. 待朱古力漿冷卻後，加入已篩過的麵粉、糖、小蘇打、蛋汁、香草精與1/2杯核桃， 用木杓攪勻.
# H' e1 B" b" q6 z" ~- Y5 S4. 把攪勻的麵糊到入烤皿中，烤約10分鐘後，將剩餘的核桃屑平均灑在已開始凝固而 9 G1 a9 h* V- d- z7 G5 x. ^
尚有些濕潤的布朗尼上，再入烤箱烤至用手摸起來已堅實的程度，約需25分鐘. % z$ J+ l! U* G. h" N% n; E
5. 烤好後，將烤皿整個置於鐵架上待涼，約10分鐘後，倒扣出布朗尼繼續放涼至涼 透，即可切塊進食，可切九塊. " I/ d+ ?: a4 b, a1 t
6. 可於蛋糕面上放上雪糕食用. |
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狗仔卡
发表于 2010-8-15 19:46
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