肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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【倍可亲网讯】  　　中式早点
7 g2 L' J& [' h9 o3 e/ ~( @
　　烧饼 Clay oven rolls

2 {( x/ k8 ?( k- K+ O　　油条 Fried bread stick

2 C& m5 m- ?. K  t" x& Y+ J　　韭菜盒 Fried leek dumplings
4 z# p9 K% W# c$ W$ c
　　水饺 Boiled dumplings
9 s* s7 `" p6 ~1 D2 d
- `. f, V+ G( N2 x; _! u/ v$ A# I　　蒸饺 Steamed dumplings

' k9 N0 l8 L$ {　　馒头 Steamed buns
  [+ o  ?& J3 N/ Z! Y! Y; e: [
　　割包 Steamed sandwich
3 ~% L" r5 B8 I0 |) P2 h; ^
　　饭团 Rice and vegetable roll
' o& ^) k  l, ?  A5 P
　　蛋饼 Egg cakes

1 F/ O$ d; m) L　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
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1 f) n: O( N  \) j% t9 i　　

* Z/ U0 h. a1 |
4 {7 |3 S: y! \. g

. z. e( i7 |( M4 N. r　　稀饭 Rice porridge

' y8 H7 P! F1 q$ \- _1 R0 S* ^　　白饭 Plain white rice
: q* @3 g* ~6 j+ ?
　　油饭 Glutinous oil rice

8 t$ u4 F6 m; b7 Y) A: x1 d　　糯米饭 Glutinous rice
7 A5 z6 I# f+ }* i3 t2 [8 F0 r
　　卤肉饭 Braised pork rice
3 M( O1 {* f# V! M
　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee



; }) q& k/ r+ S* v( x; l& x　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

: O, a5 O5 n8 U2 A　　刀削面 Sliced noodles

9 p' V' H! t! i1 e" j. n' V' Y　　麻辣面 Spicy hot noodles
' M6 S* \/ p+ \7 {
　　麻酱面 Sesame paste noodles

　　鸭肉面 Duck with noodles
. s7 f9 u8 \  g- h& g' m! r
　　鳝鱼面 Eel noodles

, z; G$ n1 h  f　　乌龙面 Seafood noodles

* I1 ]" c( R) q& _$ A- p　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
6 w0 y( c/ `2 V
　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
3 r" g! i$ O# b
3 R, W! Y( h* m& D! `　　板条 Flat noodles

4 h. W* Q  j/ R  V　　米粉 Rice noodles
% p+ L' a3 Z" \0 i  A4 G1 M
　　炒米粉 Fried rice noodles

1 e3 O7 Z" Y8 @; C# R" k) R2 K　　冬粉 Green bean noodle

0 T- R8 R$ x) i, G* ?

% l" V% c2 m0 {  B: [4 b　　鱼丸汤 Fish ball soup

$ ^' }# K* Y* H1 Y, u, s! K　　贡丸汤 Meat ball soup
8 t5 c' w* M* S  }' u7 O
% [! c% w$ }1 q　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup

$ s$ Y" z* u& e　　蛤蜊汤 Clams soup
* F1 J' u1 o4 V% ?4 K4 d
　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

　　馄饨汤 Wonton soup
$ ^$ A5 D! t' C7 ?
" A5 e' C* g- S, {3 w4 J! X9 l4 d　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup
0 g* q8 A* |( w, i) d& U
; d! l1 V1 x/ Z- c! m　　花枝羹 Squid thick soup
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% C1 f, {) ^& @! k& G3 q

3 n& X5 v# o1 i; v# R% s) M; T. [　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

2 P3 F# h" N- V; \0 F8 [! {　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
3 a$ N$ M7 B3 y; v0 _$ E
- v7 X' E7 ~$ ~+ c0 w3 P! x$ z　　麻花 Hemp flowers

% p' T1 g8 e7 z- Z6 U0 x& X　　双胞胎 Horse hooves

: F; v/ w6 \+ q5 }　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
3 V) }$ A/ b+ O+ E6 y& T
　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
8 w7 _3 z2 v5 b8 ^$ Y5 v$ G$ K
　　油豆腐 Oily bean curd

- i: n: E+ `+ H! f　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
! j8 n; R6 q' \2 e7 c' g
　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls

　　春卷 Spring rolls

6 ^! X2 @& J: b2 j　　蛋卷 Chicken rolls

　　碗糕 Salty rice pudding
5 ^2 D) h9 d  F5 u
　　筒仔米糕 Rice tube pudding
) @1 u+ |* f. U. ?4 }7 u8 x; c
　　红豆糕 Red bean cake
/ n- c- R5 p, x, I- y
% L5 B6 t' f# C4 C; Q　　绿豆糕 Bean paste cake
' o% [9 L9 j9 g9 f
6 c- H- ], K+ L3 S5 E5 d; W* n　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty
7 x- L' ~3 |( `) p6 I6 H
, p& K' l9 s( R; T- s1 ^  {　　芋头糕 Taro cake
0 G- l+ Z) c! t0 V9 E. D
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

　　水晶饺 Pyramid dumplings
, ~( t5 u) w2 s# Z2 T0 T5 H" }
! d5 R, r% H9 m* ], P　　肉丸 Rice-meat dumplings

2 J# n2 K/ Z! r/ ]/ X. \) u5 x　　豆干 Dried tofu



　　冰 类
, M& p6 M. L2 k9 B1 v+ d0 E
　　绵绵冰 Mein mein ice
% d5 j9 C3 [. x* }9 S* q! o1 @; n
7 q. i5 O# t2 O( ~5 s; h5 L　　麦角冰 Oatmeal ice

　　地瓜冰 Sweet potato ice
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　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

- |" I! r9 L7 a$ g" j/ i' n　　八宝冰 Eight treasures ice

　　豆花 Tofu pudding

　　果 汁
1 e* W& ~. [) j! Y8 v4 j+ j
, C& b- I$ i7 ]3 r5 m　　甘蔗汁 Sugar cane juice

  n4 ~, H/ \4 `/ F　　酸梅汁 Plum juice
$ B' @7 u0 T; C1 g3 c
　　杨桃汁 Star fruit juice
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　　青草茶 Herb juice
  k4 C1 k1 V# Z6 ?
9 s9 G$ [& f; P  Y

9 d  E- I, ?3 m/ Z( j9 w　　其 他
3 d: a* X  I, x% ~1 i
( i, W" K8 ?) y　　当归鸭 Angelica duck
* p+ {7 i3 g7 C' h1 [
6 l7 q3 r" L* v. a( d$ a　　槟榔 Betel nut
2 f+ b: Y5 O& t# F1 H  S. x5 Y& N
' [! S. `. E- G* [　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:

油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
( s) `5 K1 i6 E9 H1 w. s0 S糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
# A" z# m* G) P, l% A# `0 ]2 x豆浆 Soybean milk is soya milk