肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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0 B3 l! M# P8 ^. \* ?! f6 o% w
【倍可亲网讯】  　　中式早点
: e9 Y' L4 w5 C- Y3 Q
2 K3 F1 ^* d% D& ~7 G　　烧饼 Clay oven rolls
5 q! O7 P2 ^7 ~% F+ y
: w. A! q/ N; @/ ?, N　　油条 Fried bread stick
4 x6 M4 r* m$ j( k" N( ^
# x: d% U0 \1 z7 b7 Z) d' D$ g　　韭菜盒 Fried leek dumplings

　　水饺 Boiled dumplings

% h" E& ^& `: z　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns

　　割包 Steamed sandwich
, K8 G+ e( r  j3 b  Y8 G
　　饭团 Rice and vegetable roll

$ m/ b4 d+ R/ V" T! ?　　蛋饼 Egg cakes
, \. w% y, j/ z  Q# t
5 y* [# D! I. R　　皮蛋 100-year egg
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　　咸鸭蛋 Salted duck egg
) l5 ~7 J/ N7 r/ a) s
7 [1 A" t  I/ x) L" D4 z7 e  }　　豆浆 Soybean milk
( j: z) C/ y) z  ~' J  {, G
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7 m$ O" M. [# Q+ U$ C( I* ?- [
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　　稀饭 Rice porridge
3 n: l' g2 t# n
" H& C& c; [; ~0 B) ^　　白饭 Plain white rice

　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
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　　蛋炒饭 Fried rice with egg
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9 x+ z$ @" t$ ]' J/ k　　地瓜粥 Sweet potato congee
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7 f2 f0 S" S& B/ G! F$ n; V3 Q. X- ~
6 q; O/ G7 h' o7 }# Y
9 ~+ y6 s0 N; J) i! N　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

1 }/ U2 N1 i$ V  N　　刀削面 Sliced noodles

+ A& G* e. z% L& Q　　麻辣面 Spicy hot noodles
5 S8 y$ I- \( A8 n  E* ?
3 B. l' A& ]/ S9 f: U　　麻酱面 Sesame paste noodles
% p+ u; t' c( K) G, }/ w$ v* l, E  J
/ n+ b" _( i1 L( V$ X　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles

　　乌龙面 Seafood noodles

9 h' f$ `9 z) s& c8 N0 G　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

% I8 ?6 N) e! ^2 i7 S　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
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　　米粉 Rice noodles
2 e" Q6 m: f  O8 O
) P( _! E$ I4 m( A　　炒米粉 Fried rice noodles
* X& }) B4 r+ x# f6 x
　　冬粉 Green bean noodle
7 Y! J* d, |$ V
' m' O' K3 x* d
  S: K" J- _4 p1 W
　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
" f$ M4 a" R2 ]- S! \2 C/ J1 w
　　蛤蜊汤 Clams soup

( [  H, i' v5 x7 u( s0 O2 d　　牡蛎汤 Oyster soup

　　紫菜汤 Seaweed soup

　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
/ t4 U& X' ^, G6 h+ h8 H
% B3 {( l! w3 S　　馄饨汤 Wonton soup
) r: r# B/ n! y* q2 Q. y' ?
9 i; {+ d, o) O( `5 [　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
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# Z  t* r8 h* C7 u　　鱿鱼汤 Squid soup

( Q' Q3 _1 O5 z5 a% c　　花枝羹 Squid thick soup
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4 f& m) u) X( P  i9 m
  [' \! }+ `4 T4 j3 k　　爱玉 Vegetarian gelatin
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: A! A+ ?% n8 k$ @& ^+ k" L4 V- F　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

$ ^- }2 O# I2 x! h4 O4 t　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

( D# \1 _$ `1 ]) t$ S　　双胞胎 Horse hooves
$ W" R) f6 c. q% j! @# D/ `
- n1 D+ [( p1 B& s　　点 心
* Y, s5 A6 [2 M) N
7 I/ t1 A2 Q1 K- ?  x/ n6 {　　牡蛎煎 Oyster omelet
7 P; z% N8 l2 ]8 p- N
" }3 o) p5 V* `+ M. t　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
+ I% Q) A' V' Z0 Z
& @& q: B9 _( i: f" C　　油豆腐 Oily bean curd
5 u2 @# `4 {9 y8 |' ]
2 h3 _% l* b! i' o0 Z1 C3 |  A　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

$ l  j! R; t' F　　虾片 Prawn cracker

2 v2 {! ^: E7 m2 _* C* g' ]  t　　虾球 Shrimp balls

  @8 u5 w; v- f+ E: u9 v) i* [　　春卷 Spring rolls
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0 X: v7 Z1 G7 E& n3 G6 ?: ~　　蛋卷 Chicken rolls
/ V; A$ t2 a9 M
" H8 ?6 d3 N7 e6 O　　碗糕 Salty rice pudding
2 D1 J/ @1 w$ L+ Z7 l# B
$ p6 |6 a+ d4 P3 t: E　　筒仔米糕 Rice tube pudding
) x1 e( M) p+ e, w- `$ t
　　红豆糕 Red bean cake
8 b6 f& p  ]2 B# l* I
: @5 `. O5 s7 z+ i　　绿豆糕 Bean paste cake

　　糯米糕 Glutinous rice cakes

/ o; N' [7 _# d　　萝卜糕 Fried white radish patty
/ }! m) M; U$ s0 M9 p- p  l0 P
& K+ Q: i% }$ S9 A7 y' s　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
* _0 p+ s6 }" ~1 {% e3 A
! c) {- V- u' t　　水晶饺 Pyramid dumplings
9 A. @  l+ p- k& j  X6 e) w2 _
　　肉丸 Rice-meat dumplings
6 B( Z" T/ h0 k8 B$ w2 q
' n- ?. ~; T& ?0 X+ @, h; @* Q9 L　　豆干 Dried tofu
; k$ C2 C0 L2 i
9 n- D3 ]' F( @; h$ b6 i

( B2 H* m9 N. q, w3 w　　冰 类
& K8 E  y) g* w% {. N' b- l8 A4 R1 n2 R
* ?  N9 e0 \9 F6 h' k7 s' ^: [　　绵绵冰 Mein mein ice
- N2 o3 [! x! C7 `  J# G9 F% U
　　麦角冰 Oatmeal ice
) }* E3 v; S3 _9 c7 L0 L9 \- O
% ]( Q  r6 c8 T  u/ D8 O　　地瓜冰 Sweet potato ice
2 j# d$ K+ G7 h: j$ f5 H" \; j
( F7 k5 F, z) E0 F! c1 s# I  n　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
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　　八宝冰 Eight treasures ice
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4 h6 L9 A8 g( D6 e; I　　豆花 Tofu pudding
4 Y, F4 T" {( g& f3 ]
' q# \0 ^# I9 H5 S' j- ?( M' ^　　果 汁
1 r) e1 i# e) |/ k/ X, \
　　甘蔗汁 Sugar cane juice

- m' B0 L  H5 f　　酸梅汁 Plum juice
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　　杨桃汁 Star fruit juice
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　　青草茶 Herb juice
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　　其 他

) x  @! P+ F6 |) c& J+ w　　当归鸭 Angelica duck
3 A1 W0 M3 {% t+ X0 k: x- R2 V0 _. j
　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
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  n% U. A: D' M" g0 X% {  C油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk