肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

8 B+ F- F' Y' g  W0 C6 q3 o# x

6 {3 Q, j  T( Q- O
【倍可亲网讯】  　　中式早点
- A, A2 c5 c7 V1 b
3 B, B" \  M$ f8 \) S　　烧饼 Clay oven rolls
! F- a! H7 h( V# J( z; r, o% b
　　油条 Fried bread stick
2 d: c. G5 \& M# M/ C2 v- _& Y& I
  F% g) [9 c/ k+ ]　　韭菜盒 Fried leek dumplings
7 V6 v9 M5 x# k4 q
　　水饺 Boiled dumplings
5 C- B9 v6 P1 x" L
　　蒸饺 Steamed dumplings
5 L0 i! z% Q2 C' I6 t7 P
　　馒头 Steamed buns
- f8 v- ^* Z  e, ~
) i) H( [* T  ~- i$ d0 G* E2 ~　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll

　　蛋饼 Egg cakes
# m( X3 g. U6 `! u/ |& i
　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg

　　豆浆 Soybean milk
" a, \/ |1 H5 j( P  ^8 L1 o, ^
5 C' O8 h1 K5 Y6 l- ?1 J7 \9 J　　
0 Q! C0 R2 k' F2 z# L; G
6 ?7 B( l* R9 j$ C
) T1 I/ P9 J, `4 M' m0 y0 W: t9 E+ w% M

　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
* V( i' V. d/ h1 B
　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
+ I4 u0 b& T+ C1 v) N3 f
' s  F; J/ y: s1 g  p* {　　蛋炒饭 Fried rice with egg

　　地瓜粥 Sweet potato congee



8 M/ b  M3 x5 w; e2 e　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
5 G' }( Q) `) S
# \) C7 W+ q4 q　　刀削面 Sliced noodles

4 D+ f# [/ C& s　　麻辣面 Spicy hot noodles

$ q7 g7 h, L6 f- a7 d' q0 u　　麻酱面 Sesame paste noodles

% l7 h" |$ m8 s0 Y+ k( f　　鸭肉面 Duck with noodles

　　鳝鱼面 Eel noodles
0 e& r, H9 Y' j2 U% @
　　乌龙面 Seafood noodles

9 D2 v; I  f- _! E+ k% Z　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
- G% x; K& |) e6 ?. A
! U2 v+ h% v1 m1 Y7 B% B- E8 n　　板条 Flat noodles
' S) t% V7 J9 J. X& ^" x7 N$ s' k
　　米粉 Rice noodles

$ g- s+ X3 M, o0 n( ~　　炒米粉 Fried rice noodles
1 V, d; Y5 q# R; n
　　冬粉 Green bean noodle
3 J5 B# D0 G8 `  C5 j1 Q, H; M
' u$ F& P# ?5 w
9 b: R" l) B5 W* y, g
2 |) @, d% ?8 b! C9 p9 R! u- O　　鱼丸汤 Fish ball soup
# J  @5 i) C' a& L/ P9 u
7 v! g) {# p+ o" s/ F3 F, Q9 c　　贡丸汤 Meat ball soup

　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
# x! s( W& O; `" \6 o1 b! W9 f8 m. I/ C
( \/ F* R+ B4 }- `' H! [) F5 [　　蛤蜊汤 Clams soup
! z( d8 U9 \: r8 t( S
$ a4 j& ], i  b　　牡蛎汤 Oyster soup
7 q3 |; ?) B# I* x, X
& d5 o3 Y# U3 U+ p' j　　紫菜汤 Seaweed soup
1 W) Y$ Q: F7 ]4 P
/ K! g7 G2 A$ e0 Z1 L　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
& F8 [( Y. @; B+ N2 e3 A. h
　　馄饨汤 Wonton soup

　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup

　　鱿鱼汤 Squid soup

- p7 G, [! P6 k- ~　　花枝羹 Squid thick soup



1 m0 L& b; }6 ~. i7 K: v　　爱玉 Vegetarian gelatin
8 `  B% H3 A; ~) S
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks
/ h9 k: p* L- E7 x' ~! U6 Z
+ j! X6 i1 D4 A) L. w. }$ a4 K　　长寿桃 Longevity Peaches
! |, ~: ^% o8 l( {
　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
% k4 p- R5 ^/ e$ A/ t  X/ i3 \* d
6 G! i% {; N; u　　麻花 Hemp flowers
: Z. o& Z" d* t  ^5 ~+ t7 t2 ]
  O7 g- T* K% Z; Y$ w% P　　双胞胎 Horse hooves

　　点 心

　　牡蛎煎 Oyster omelet
" t* g* p+ {% z# E
" p6 ?+ B  c1 {. @　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
: u" J- u) U: C! a7 h, H
　　油豆腐 Oily bean curd
2 i& Q2 n2 N" [' H& Q8 d7 r
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
, h! J9 S' b' @2 N
　　虾片 Prawn cracker

$ w  i1 j% B& H4 l　　虾球 Shrimp balls
; R9 ^& W" c2 _) e, W5 s
: T2 x& x( {; G/ v" N　　春卷 Spring rolls
, {: Q( N" C# H3 i3 K
　　蛋卷 Chicken rolls
$ U' \$ b- e7 u8 s, e, ?
　　碗糕 Salty rice pudding

! `1 E3 C4 p2 B4 e( `　　筒仔米糕 Rice tube pudding
: p+ I. y- s1 R# Q
　　红豆糕 Red bean cake
1 T* {( x, b( {# F
/ o1 R! y1 a- N2 ^- _' R　　绿豆糕 Bean paste cake
+ L1 G- c: B" T: x0 ?
　　糯米糕 Glutinous rice cakes
8 E* i0 v+ z0 a! j
# E  T! R7 _! j  r　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake

　　肉圆 Taiwanese Meatballs
7 z# S' R, o9 W" }' J& h  ]
8 K" V5 x$ S. \9 J1 g' q　　水晶饺 Pyramid dumplings
# ~. Y% V/ P7 b& M0 W+ O
" N0 T4 k( W7 x9 |　　肉丸 Rice-meat dumplings

  x/ ]3 p4 h# }　　豆干 Dried tofu

" O& M/ _$ z+ G" k& Y; [

　　冰 类
# Z% b8 Y' F- h/ a) h
7 d  X# o) y% H8 F　　绵绵冰 Mein mein ice
* Y+ P; v9 s% ]; u
　　麦角冰 Oatmeal ice
9 }, f4 ]+ `! u8 N( d
  j% W/ S- @7 d7 w9 Z7 @　　地瓜冰 Sweet potato ice
8 Y- i) V' g- E/ h* R
1 b& N! _% k" Y+ b# _, |5 ^* R　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
" _1 o$ l& S# I' P
# l& n4 X4 f; @" f　　八宝冰 Eight treasures ice
+ v3 ^( t% Z8 D, ?$ J
2 t* v+ q6 r  O. I9 W　　豆花 Tofu pudding
& L9 @0 r- @/ N  p( O0 Z
  c7 U9 @) a7 i. G! P/ s) f　　果 汁
7 E3 {5 _7 K4 W" W6 i- C% s" X9 Y
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
1 l( i9 ?4 `7 X+ C8 j5 C3 y; G3 E: y9 t
: ]0 I) A* T0 C' x　　酸梅汁 Plum juice
6 }' M9 Z+ W4 F1 R
　　杨桃汁 Star fruit juice
4 c7 ]# i% L" m' S# K* i1 L7 @
4 @' ?  Y0 m/ A! g　　青草茶 Herb juice
, ~% T3 C2 c1 I+ Y

, \- t8 Z/ O+ s# A/ P
　　其 他
! C7 z! \* c, \0 r, s( Q( G
8 O& j( ]+ {2 ~& n& L) _$ f& P　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
2 I& s6 R+ q) h* o
! o# m8 f7 n( j7 L  U油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
: J! z8 @5 n' U- {$ k豆浆 Soybean milk is soya milk