设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 今天吃的饺子－－舒服～～～～～
返回列表 发新帖
查看: 2436|回复: 21

今天吃的饺子－－舒服～～～～～

[复制链接]
seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-10 13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
今天休息，起床后想吃饺子，打开冰箱寻思着吃啥馅的呢？？昨天买的龙利鱼肉，还有韭菜苔．ＯＫ，就它们啦．) M) ^; c4 u4 y. |

/ V  q1 ]. r9 W调面，切碎韭菜苔，跺碎鱼肉，加牛奶＼少量酱油＼盐＼少许蚝油＼油＼姜末，然后把所有的ＤＤ都放在盆子里顺着一个方向搅拌．
) b( C* ]/ V2 ?" B( @: _
! a# F6 @7 d, n7 V. w: P/ l3 d在国内时喜欢鲅鱼饺子，现在没有鲅鱼和韭菜，没想到用龙利鱼和韭菜苔包的饺子竟然可以和鲅鱼饺子媲美～～～高兴～～～
回复 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老稻儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-10 14:56 | 显示全部楼层
今天下午也打算吃饺子,是又见炊烟 的饺子风波一文勾起的瘾,已经念了一个星期了,终于到周末可以全家动手了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老稻儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-12 20:25 | 显示全部楼层
昨晚终于趁老公在家,包了萝卜肉馅的饺子(让老公用劲地揉面),全家大吃一顿,一直吃到今天,女儿中午还带到学校.爽!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

linda
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-13 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还真没吃过楼主所做的那种馅，很想试试！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-13 22:03 | 显示全部楼层
很好吃的说~~
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

孤独的牧羊人
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-14 23:27 | 显示全部楼层
怎么还加牛奶啊？你做鲅鱼馅的也加牛奶吗？
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-15 10:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
什么是龙利鱼？西人店里有卖吗？
回复 支持 反对 鲜花(6) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-16 17:40 | 显示全部楼层
同问，别的鱼可以吗？比如三文鱼！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-17 00:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
口水。。。。。。。。。。。
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-17 01:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
晕，楼上的口水都滴到楼下来了，哈哈！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:51 | 显示全部楼层
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-14 22:27 发表+ j) K/ s- v/ k  \7 W
怎么还加牛奶啊？你做鲅鱼馅的也加牛奶吗？

4 t/ X  n* ~  q4 T$ K4 k+ q: M# _& v
说实话,来这里之后,我还没包过鲅鱼的,但在国内的时候包鲅鱼饺子我一般是加啤酒的.不过我朋友也有加牛奶包的,但总感觉不如加啤酒的鲜~~) e1 S  ~3 v1 ~; u& C

' g4 H- K: L% |3 F8 Y( j2 M加牛奶或啤酒都是为了去腥味~
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:53 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2005-12-15 09:09 发表+ w+ _' f# n7 y& x) P/ [* l
什么是龙利鱼？西人店里有卖吗？

! r9 W( S+ l6 {. x4 O我们老家叫偏口鱼,我知道SAVE ON FOOD有卖的,但不好意思,我忘了英文名字啦.嘿嘿
; _  F$ i* d  A( t5 y1 F
) i( m( C0 l! i* y6 P  X( X不过大统华有次特价是2.99一磅(纯肉的).
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Dawson 于 2005-12-16 16:40 发表
/ j' w1 i% @. A, H, l9 b" {3 c( H同问，别的鱼可以吗？比如三文鱼！

0 C8 R$ G  K. s+ ^9 m+ l. Q( S/ S# p8 E# Z( v- A
我没做过三文鱼的,但我估计应该差不多.个人感觉三文鱼的肉不如偏口鱼或鲅鱼的嫩.
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-20 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 tutu 于 2005-12-16 23:04 发表
1 S, o! t7 V( T6 [口水。。。。。。。。。。。

! _3 f& J) E  Z/ _4 K
2 T+ E: s4 z! x& D& I, x! O呵呵,JJ最近好吗??
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 15:36 | 显示全部楼层
昨天冬至2 S) Y$ L7 A2 E- A% k# S( S! Q8 w6 T( l

1 I- T$ A! ^* U) N/ |! P/ i! b都吃饺子阿
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

平常
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 17:04 | 显示全部楼层
这倒是好主意。这里没有鲅鱼，所以包过一次鲐鱼饺子。结果大多数人说腥，尝了一口就不吃了。我倒不觉得。
回复 支持 反对 鲜花(2) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

孤独的牧羊人
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 子又 于 2005-12-20 20:51 发表
/ S5 h/ ~7 H( j8 b- _2 f) s9 }, D
7 p7 q* L% t5 |0 W8 j  R; V
说实话,来这里之后,我还没包过鲅鱼的,但在国内的时候包鲅鱼饺子我一般是加啤酒的.不过我朋友也有加牛奶包的,但总感觉不如加啤酒的鲜~~# Y  ?) f, w+ I0 W; ^- F1 t4 P! J; |0 |

, S/ H, H  `& @加牛奶或啤酒都是为了去腥味~
) p3 Y  i/ E/ c
实在是高！又学了一招！$ T1 E5 `: Z5 g% r' X
下次一定实践一下！, ^% Z! O9 z' r  @: Z0 W# _
另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？
8 v1 z, ]  F0 N; h7 x你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？0 Y4 a; f9 ^/ _& l2 e  L/ s
7 @& }! S3 U  [4 R( {! z4 Q* g' h
[ 本帖最后由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:45 编辑 ]
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

京城布衣
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-22 22:48 | 显示全部楼层
秋刀鱼的味道有点接近鲅鱼，就是小了点，不好剃肉
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

dang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-24 17:15 | 显示全部楼层
原帖由 孤独的牧羊人 于 2005-12-22 20:35 发表: r. a0 ?( o9 |6 b( }
# ?) i- {! P( @' y9 v' O/ c9 m5 G7 u
实在是高！又学了一招！% r- ~& T6 o& {8 Y2 p5 z
下次一定实践一下！2 V, V7 f- v5 N- F
另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？: f3 x% d% J# s. C* |+ m& P
你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？

* r3 s' h* [8 f/ l. I9 k/ r6 q# K& Y/ ^7 Q& Q& s4 P" C; S

: ]$ d' [9 K6 i应该加料酒+ W6 _5 _. I7 I) C: T/ B1 {

5 v- E( w- |3 D$ m  @- x或者白酒也行5 j, E. Q. E! J- h/ v

9 _  g8 o( |3 a2 Y* X5 H/ X% l6 Q我妈说的
& z6 ^4 a! J1 ?; ]  c3 y8 n3 x0 Z+ a- X/ g+ T! a" L' ^( B
她做饭可好吃了9 i9 `, [/ s& A

9 Z1 Y5 s8 |8 o' k8 e& G; F+ q9 p& q* h3 G' L, C, Q1 T
整天给我煲汤喝
+ K2 q0 W" Q8 `  z( Z0 }
. H7 c1 \# Q! W/ G2 G把我都弄上火了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

seafood
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-25 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
另外，请问楼上：鲐鱼和鲅鱼不是一回事吗？
0 U8 W. f+ q; b0 u你说别人觉得腥，是不是就因为没放牛奶或啤酒啊？ [/quote]& V0 N! J" x" O4 \8 H- O

2 U. p8 @1 w0 }. Y8 z% m9 \4 r2 s
晕,鲐鱼和鲅鱼可不一样啊.鲐鱼只有刚从海上捞上来的才好吃,一冻或放时间稍微一长,就完蛋啦,特别腥.而且国内的鲐鱼特便宜的.如果鲐鱼新鲜的,国内的时候习惯做法是炖小白菜,味道还不错.! }- ?. e8 V% C
$ n1 ~% i7 x/ m6 M( I# v# `1 k
[ 本帖最后由 子又 于 2005-12-25 15:58 编辑 ]
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

angela77
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-28 23:37 | 显示全部楼层
請問你們餃子皮去哪買?
回复 支持 反对 鲜花(10) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

grace1123
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 17:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 angela77 于 2005-12-28 22:37 发表
% i' Y0 _* p2 R2 Z+ P% w3 N" a1 [& r請問你們餃子皮去哪買?
3 Q8 B; B; u+ }' d3 _- r8 K' g

- h% k! T0 g6 Z& V6 f  Z  D5 P8 E! s7 x  _' y& _
Chinese supermarket
回复 支持 反对 鲜花(16) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-13 02:33 , Processed in 0.365046 second(s), 33 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表