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[问题求助] 同志们谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊?

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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-25 19:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了广式月饼,双黄白莲蓉,蛋黄都硬了,用料不新鲜啊!如题,谁有自制月饼的配方啊,请不吝赐教啊!豆沙月、枣泥月、五仁月都行,想自己做,新鲜又好吃。另外,到那买模子啊?0 j( L% x6 \! ~; t
谢谢先了。
鲜花(68) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 19:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。& q1 Q8 }2 Y# i1 j
/ C1 A$ [* f2 `* n& {
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2% m4 ^8 S- s1 q

; T$ D, o! ]8 g祝你开心如意。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-26 20:56 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 02:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
  i/ n7 I. [, i/ a* _) B9 J- [newday 发表于 2010-9-26 21:56
( O7 F1 ~! }- d' r

2 y8 c9 S4 O  P, g4 P- g
" @, r" F. S& q8 k5 T. P我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-27 14:15 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:26 | 显示全部楼层
你在哪买的呢?我在superstore买的月饼,很好啊~也很新鲜~. d& \- a# e: O/ ?! @
sumash 发表于 2010-9-27 15:15
' Q5 |  Z* R& ~% {; i+ c3 V$ m. |
也是在superstore买的。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我用这个配方做的月饼,非常成功。模子在浩枫买的。6加元一个。! {8 X" B" N: P+ x0 k+ G2 w' o7 w9 b
湛蓝 发表于 2010-9-27 03:06
2 V  k- B5 c& s5 q8 @0 E" A# F
请问浩枫在哪?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:30 | 显示全部楼层
不知是否会帮上你的忙。) Q  N  D  S- _7 l2 Y) t9 {1 L6 K, E

' h& M7 s" E- a8 V: ~8 whttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D2
; B( o; X, U$ F, A. L  a3 S9 M& \( d+ I. Y1 J0 a8 l# c: |
祝你开心如意。5 |9 v" F* a* m
莲的露珠儿 发表于 2010-9-26 20:30
7 }; g  m/ T+ m  N( A" Q
当然有用,谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:06 | 显示全部楼层
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201009&postID=13340
7 y& h! N* ~# T# enewday 发表于 2010-9-26 21:56
! g% \6 ^# g1 L, R

8 m0 c) D# ]7 f我用这个方子饼皮做出来不是很漂亮,后来将Soda粉变成碱水,花纹就清晰多了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:09 | 显示全部楼层
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881- F+ u6 E: W  z; }1 H$ g
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

2 W9 e5 C. f$ b& B. f1 ^) o& r
6 ~* W8 Z, w$ z9 ~' |1 P请问现在还有月饼模子吗?0 C( \( R7 C4 |9 A' Z) S1 `. L' L' E
是木头的还是塑料的/
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 15:41 | 显示全部楼层
12# 梨涡浅笑
* ]4 L/ Z& E" Q9 k都有,价格一样。
2 h) i, E5 Z3 t4 x7 Y  F
; p6 p2 P( g5 w; D% f* J* I请问你碱水在哪里买的?叫什么名字?
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-7 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
浩枫地址:6547  Gateway Blvd(103st)  Tell:780-438-6881) n) v8 U5 r: P- s
父老乡亲 发表于 2010-9-28 16:00

8 T2 P7 a4 Q1 p. X收到,谢谢。
大型搬家
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