飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

# o5 G" p" q! T0 n: y: t步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用
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0 b- V; T7 D. [0 p% I. b5 r2 u* {　　２：放醋，醋要盖过材料

5 b& D! V4 h6 q# }6 N. P　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）

& Y5 U" ]6 K' |( n+ |
飞水后的猪脚和姜：




加入调料：

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6 p8 X8 z/ \! O5 ~" u& J  c" x7 A装盘：
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6 L/ h$ @& k! {, H  V" D大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
! B# s7 G! B; O; u1 [) S6 D
3 `- {' D. p. I5 I2 x4 {. S+ c没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

& n/ O% L4 D5 Q4 a
“飞水”即过水