飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

步骤：
　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

+ K  I, s) x) O　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）


飞水后的猪脚和姜：




加入调料：
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  X5 p5 e( Y9 s+ U! d" N: J: u/ E4 |大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
/ f1 i. n7 s1 G" {" C5 {2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈

) N' n7 e5 F7 v; d7 [没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

0 v- H. }  t+ s* }9 u多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
  i$ `. Z4 R  _4 P2 O1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

, Y2 }% Q# m6 k. c
6 R" G% r. @4 `' u“飞水”即过水