飘香猪脚姜

teddy

材料：醋　　冰糖　　　猪蹄　　姜　　鸡蛋　　

9 K* M; ^: q. y( G步骤：
) H1 S7 i3 L" S  i4 x) G　　１：将姜切片或拍扁之后＂飞水＂，猪蹄也＂飞水＂备用

7 [* ^: C3 G' X# G/ c1 J　　２：放醋，醋要盖过材料

　　３：文火炖３小时以上（一定要用瓷器或缸瓦的锅，用金属的容易中毒）
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- s9 Z# f& S' g# `/ j; m; g( h
飞水后的猪脚和姜：
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7 r: p& w( ?6 }" R加入调料：
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装盘：
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1 E; b0 T4 ^2 U# X; O, x
大功告成啦！：）

linda

想不到猪手还有这么多的做法！

闪电

1、什么叫＂飞水＂？
9 N* c' w! t& c- }3 G2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

高桥

liu口水le

龍飞凤舞

强烈
2 \% r- d3 A! o7 I/ |4 ~. p- S
, Z2 o( y* v# V) A" B没想到我最爱的食物，竟然这么简单易学，

6 k0 A) X. L( V3 O多谢楼主。

龍飞凤舞

原帖由 闪电 于 2006-5-5 14:40 发表
1、什么叫＂飞水＂？
2、只放醋？猪手的红色是醋的颜色么？

“飞水”即过水