材料:较嫩,易炒的牛肉,黑芝麻,小回香,葱,姜,蒜,料酒,生抽,老抽,油,盐. * I q# y, B& ~( @. k / k6 r5 Q: @0 u) D5 E2 A& L6 u6 c5 U 步骤: " m! K' p5 p6 E# F1 W* c7 M m) n4 `8 n# [
1.将牛肉,葱,姜,蒜切成丝./ E' X! n- C3 {! V
+ R, u6 J5 ^$ y2 P; m1 i 2.锅中放油,放黑芝麻,小回香,炒出香味之后,再放葱,姜,蒜,然后将牛肉放到锅中,再放料酒,生抽,老抽 ( l6 Z! g$ l. u" o炒到肉颜色变深,水份收干,放盐.出锅.