埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2027|回复: 15

薑汁燉奶~吃了以後變漂亮

[复制链接]
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 03:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
薑汁燉奶(四人用) 3 @( g* ]# \, ~2 X* P" x( S

4 @  p' Q% |- p8 J5 s糖1/3杯或半杯 ( u! p% o# y" v
鮮奶三杯
1 M9 M4 k4 I/ R+ r鹽少許 * d& ~  R. i: e4 v) |- c! i; u+ `
蛋白1.5杯
/ ^% z, L5 q( n5 U薑汁1.5湯匙
$ }# J- O) W. I# V3 l4 c3 ~" T' g醋二滴 1 G; W$ {5 V% f, [% s+ m& O+ t3 l0 m
# P# S; I8 @" M
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。 4 [& d+ d' }6 F  k2 n
  X2 o5 j) T' L+ `
先將蛋白攪勻,加入白醋二滴,再打片刻留用(不要打太久)。
* J3 \; l) |! A, w! y# M( \& u9 l9 p' Y: X* \; k& A) S
鮮奶與糖煮至微熱,此時加入鹽攪勻,沖入蛋汁內。
  S: t* q2 U* I: n6 V1 O2 A8 P
" v9 A( o/ w& u用網篩濾去泡沬。 1 J2 Z# r  N& N

5 e7 W3 i0 o* B9 @# [* g將碗放入鍋中蒸熱(約兩分鐘)。
6 S( L" V7 t8 D
( D" k" j5 X7 s: S; A- e將薑汁倒入碗內,沖入蛋汁,蓋上碗蓋,再蓋上鍋蓋大火蒸八分鐘即成。 # |" ~0 d5 r. s  C% a6 O
* c( A) P1 g4 E
註:
2 v3 W4 I$ n- }* d# T如要吃甜可用半杯糖,此甜品可冷食。可以大約做到六碗。
* P$ l; n" h: O- K- F% p$ I& F$ g
燉奶是一種既滋潤又養顏的甜品,加入薑汁就更加香了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 11:31 | 显示全部楼层
看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 12:17 | 显示全部楼层
小孩子看起来会难点,我还可以。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-27 18:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
应该是满好喝的。不过蛋白是什么?是鸡蛋清吗?姜汁哪里有买的?想试着做一做。
大型搬家
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-28 18:13 | 显示全部楼层
對啊~就是雞蛋清~~薑汁就是用買來的薑磨成泥~再擠出汁來就可以~很簡單啊~~
鲜花(10) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-12-28 23:33 | 显示全部楼层
網頁上不是有簡體和繁體兩種選擇嗎?按一下試試~~
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-29 00:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Moonchild 于 2005-12-27 10:31 发表- g( l/ ~0 n/ C; U1 x9 M0 N
看不太懂,又没有好心的同志帮翻译成简体阿?

  p8 z$ p" u7 ]8 r* p- o9 e8 Y8 D, }3 M7 F; {4 u
先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2005-12-31 01:01 | 显示全部楼层
把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。
! g0 o8 A, |) t+ N* d4 B, B9 c6 W
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水了啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-1 20:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 轩辕无天 于 2005-12-28 23:05 发表
' V+ Q5 Y9 X# x5 [, K4 J8 o! j+ r4 Q" [' K. f2 N9 Q0 W
$ |6 [0 l' \9 Z  I( h
先点击繁体中文,再点击简体中文,就可以看了。不过再次刷新,就又变成繁体字了
2 M7 Q5 ?. h  ]
还不知道可以这样操作!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 14:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能不能不用姜汁啊?感觉很麻烦,也很浪费姜的说.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-4 22:38 | 显示全部楼层
自己做总会麻烦些,不过更有味道
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:29 | 显示全部楼层
这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 八千里路云和月 于 2005-12-31 00:01 发表
) @1 |7 I& \# z( w/ G* G" @把它复制到word,再转换就行了。可能以前看小说多了,我看繁体字一点都不成问题,写就不行。9 ^6 {; `2 c; P8 n& J! w1 M
, X# e3 v* c/ J7 H, k
姜撞奶是广东番禺沙湾的特产,在广东各市的糖水店一般都有卖。很好吃的甜品,以前常吃,现在看到楼主的帖子,流口水 ...

7 n+ W3 y& o# S, k% Q  P
0 l+ K$ j2 v8 E8 p! n4 {屎豆, 我初中就写繁体了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 05:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 小白 于 2006-1-6 04:29 发表4 B* v) \8 h. V0 }  y5 r" \8 x
这个应该就是双皮奶吧,一般香港人喜欢吃 的饭后甜品
3 B) W( ]7 k' g/ m9 ^9 c1 O

/ y) h4 U, v8 c人如其名. 这跟双皮奶完全不同的.* R8 ?! d$ J: j" i" {
5 P0 s) Z8 E! j3 {& O9 Q
这种做法不用姜汁, 也可以用椰汁代替.
7 U& `0 x6 p* v" ^1 d! l" U' c
5 n. Z6 f, [+ x& r5 Y4 d5 V4 Y! c# n姜汁多数用来做的是撞奶不是炖奶.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 14:35 | 显示全部楼层
无论姜汁撞奶还是双皮奶要用新鲜的牛奶才好吃,这里的牛奶最多也只有3.5%的FAT,做起来味道还是差了一点。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 17:29 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 04:36 发表
  |' H$ `) d; q  \+ C
  ?( U4 F3 W$ E& @, @3 w5 ^1 s
0 {- I, U0 g9 U9 f屎豆, 我初中就写繁体了

8 s# ^- X: Y# p9 }+ d. d  C, K, P3 ^+ E4 g' C
就你精乖伶俐,初中就会写,是否你初中就没在中国做人啦。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-8-6 20:59 , Processed in 0.115180 second(s), 31 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表