 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 $ n l6 Y0 L2 ~
- v, y1 {5 T8 E, c材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 ) U. n3 I% ~* P1 }' f
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許 q. D- b8 _% R2 B- K5 s% C
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做法: 2 M6 R/ v' r, u5 \+ T M B0 }$ O
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用
+ |; I4 [% q2 I! [2 j t3 f( o& u) W3 e2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
( l5 ~! W1 j# q+ t3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻 " S2 R" \7 K: ~
4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
! E, f# W, L Y$ Q: i8 v' O) r. ~# P: k( k; C
ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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