 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 5 m# p/ U+ V4 z6 _8 V: L, ?# F# P
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米 0 Y2 V' B+ U9 u% N. z
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調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法:
8 b" ^" w9 h% N( z( C5 ?1 Z1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 7 T5 ` E |4 ?( F# A! ^
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片 1 M; T7 [. l: ` O$ L0 B( _
3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
7 X8 Z# K7 ?3 }' {- P7 k4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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# L; }: O! Y7 u4 V2 @* K. Nps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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