 鲜花( 10)  鸡蛋( 0)
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今天煮了麻油雞飯,呵...我家老爺一直讚賞有佳一口氣吃光光,有興趣的姐妹們可以一起動手煮煮看唷 4 I- n) W% |8 C* m( Q m
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材料:大雞腿去骨、香菇、長糯米
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$ l1 R, ?( _6 U% _7 b6 m調味料:麻油2大匙、薑片、鹽1小匙、酒少許
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做法: , X6 ?3 {8 k" E& X
1.雞腿剁塊用薑片水川燙至半熟備用,糯米也洗淨備用 - p! L" \& D+ A* o [$ {
2.起油鍋倒入麻油爆香薑片接著放入香菇、雞肉拌炒,在取出薑片
7 D* A! Y# |' | q3 U* n3 F, F3.此時將糯米、鹽、酒加入拌勻
, H. I e+ S0 |3 f% M( i4.將拌勻的飯料移入電子鍋中加水後,再燜上10~15分即可
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" {+ P% O( M% l- |ps:糯米與水的比率 (糯米:水 → 1 : 3/4) |
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狗仔卡
发表于 2005-12-29 23:18
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