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饮用酸奶三要三不要 * c/ q5 D+ b5 a1 M- h' G
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1、要鉴别品种 5 ^; d' O8 h3 U8 X2 D1 U
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目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。 5 G* v. o' }" z" q
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2、要饭后2小时左右饮用 # g6 r$ O; e9 J0 ^ c: b# k
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适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2之以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3一5。
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3、要饮后及时漱口
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3 M" Y. e+ y2 O7 ~' N6 [" f( l4 H, s 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。
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& w- A- j% g4 K' R 4、不要加热 * C7 s# V5 T n- i
?- |! _- w1 e3 e7 f2 d 酸奶中的活性，乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。 / v# ?9 d3 o) k4 |: f
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5、不宜与某些药物同服 % a& S7 ?& u/ k3 @- \2 X
: `; d) S; q' ^/ `4 M M 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 3 l1 ^& r( M! z b; E- O
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6、不要给婴儿喂食 ) U' ?* u. G6 L$ [6 Q
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酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。（央视国际） |
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狗仔卡
发表于 2006-1-1 21:45
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