 鲜花( 123)  鸡蛋( 0)
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昨天送儿子去大统华上班，就顺便进去逛逛，连菜篮手推车都没拿，想着等星期二去sobeys买个够。
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" d" P: e" {6 j3 z" E8 U但是，中国食物还是吸引人啊。逛了一圈，首先是看到一冰冻大墨鱼做特价，1块多一磅，1只有三磅多，想想，留着打火锅也好。接着，又看到冰冻红杉鱼，4条一袋，1快多，接着，又看到有腰子，两只，也是1快多，叉烧，5.99/磅，哎，比lucky97便宜，于是，拿起菜篮子，抢购一番。8 R- x) J$ T$ e/ \# S- D! T
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今天晚上，就做顿丰盛的晚餐。
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* B8 }/ i, G! l, {' A% d1、腰子汤。配料：腰子，两个，把白色的和粉红色的东西去干净；5 L0 i" @- F) m- W# k2 G# c
党参，若干
6 S! N% ~& j S9 E/ s5 T 天麻，若干5 s1 z* e4 s; E: b8 j) {
雪耳，若干: [9 M- ?$ s$ @! }" l6 }3 Z N
花生，若干9 C+ J4 s [) X0 I4 k) c0 x
薏米，若干8 {8 i' D$ [ T& M8 J
用高压锅煮大半小时。2 m( z9 R2 M$ q0 q" y8 P
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2、煎封红杉鱼。把鱼去鳞，肚子挖干净，清洗完后用盐涂遍鱼身，放 在一能漏水的容器里风干，用姜把锅底擦一遍，（这样煎鱼时不会粘锅底）烧红油锅，煎鱼，如果水分没风干，翻鱼身时很容易翻烂，这时你可以等油锅冷了再翻，然后接着煎。
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, s6 ~( _9 K6 l3、荷兰豆炒叉烧。 |
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狗仔卡
发表于 2006-1-2 14:37
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